糧油蛋價格略漲 豬肉及蔬菜價格明顯回落

　　9月份天氣晴朗，適逢中秋節(jié)，地產(chǎn)和外運(yùn)蔬菜供應(yīng)較上月明顯增加，蔬菜價格整體下降;受生豬出欄增加影響，豬肉價格明顯回落;受外運(yùn)量增加影響，雞蛋價格繼續(xù)小幅上漲。據(jù)遼寧省鞍山市價格認(rèn)證中心對全市12個價格監(jiān)測點51種涉農(nóng)產(chǎn)品價格的監(jiān)測結(jié)果顯示，本月糧油價格穩(wěn)中略升，仔豬、生豬小幅回落，豬肉明顯回落，雞蛋價格繼續(xù)上漲，牛羊肉在農(nóng)貿(mào)市場重新上市后價格上漲，淡水魚價格回落，蔬菜價格下降，化肥價格穩(wěn)定。

　　一、仔豬、生豬、豬肉及淡水魚價格明顯回落，雞蛋、雞肉及海魚價格繼續(xù)上漲

　　仔豬(10-12公斤)：全市收購均價56.76元/公斤，比上月下降3.35%;

　　生豬：全市收購均價18.97元/公斤，比上月下降2.35%;

　　豬肉(去骨鮮后腿)：全市平均零售價格為29.63元/公斤，比上月下降3.04%;

　　雞蛋(新鮮完整)：全市平均零售價格為9.70元/公斤，比上月上漲3.85%;

　　雞肉(白條)：全市平均零售價格為15.80元/公斤，比上月上漲5.65%;

　　凍國產(chǎn)帶魚、凍黃花魚每公斤平均零售價格分別為21.24元、18.00元，比上月分別上漲0.74%、7.10%;

　　鯉魚、鯽魚、草魚每公斤平均零售價格分別為15.86元、18.26元、15.66元，比上月分別下降10.31%、0.91%、1.64%9月份全市生豬收購平均價

　　格為18.97元/公斤，比上月下降2.35%，較上年同期上漲53.60%，豬糧比為8:1，飼養(yǎng)收益依然較高;全地區(qū)豬肉(鮮去骨后腿)價格在27-34元/公斤之間運(yùn)行(其中：岫巖縣最高、立山區(qū)最低)，豬肉平均價格比上月下降3.04%，較上年同期上漲50.71%，價格明顯趨于穩(wěn)定。

　　本月豬肉價格小幅下降的主要原因：一是國家促進(jìn)生豬生產(chǎn)政策的出臺，調(diào)動了規(guī)模飼養(yǎng)戶發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性，我市飼養(yǎng)戶補(bǔ)欄踴躍，生豬出欄量同比增加;二是政府凍儲豬肉的投放及淡水魚大量上市且價格回落，明顯減少了消費(fèi)者對豬肉的需求量，有效抑制了豬肉價格的進(jìn)一步上漲;三是春節(jié)后補(bǔ)欄的仔豬成活率較高，中秋節(jié)前集中出欄，本地生豬供應(yīng)明顯增加;四是生豬價格經(jīng)歷6月到8月高峰后，多數(shù)飼養(yǎng)戶認(rèn)為高點已過，部分養(yǎng)殖戶產(chǎn)生拋售心理，集中出欄比較明顯;五是豆粕、麥麩等飼料價格穩(wěn)中有降，飼養(yǎng)成本穩(wěn)定。

　　國慶節(jié)后天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)將有所升溫，需求量增長勢頭強(qiáng)勁，“節(jié)前跌節(jié)后漲”的新規(guī)律可能出現(xiàn)，北豬南運(yùn)頻繁，豬價可能小幅反彈。據(jù)市動監(jiān)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1-8月全市生豬存欄量94.18萬頭，同比減少1.04%;生豬出欄量97.06萬頭，同比增加7.2%，從調(diào)查情況來看，目前規(guī)模飼養(yǎng)戶補(bǔ)欄熱情較高，速度較快，但從長遠(yuǎn)發(fā)展趨勢看，元旦春節(jié)期間豬價壓力增大，加上玉米價格居高不下帶動飼料價格上漲，生豬飼養(yǎng)成本難以下降，預(yù)計國慶節(jié)后可能出現(xiàn)小幅波動。

　　9月份全市雞蛋平均價格為9.70元/公斤，比上月上漲3.85%，較上年同期上漲15.34%。

　　本月雞蛋價格繼續(xù)上漲的主要原因：一是中秋節(jié)前，月餅生產(chǎn)商集中采購大量雞蛋，集團(tuán)消費(fèi)需求增加，同時雞蛋外運(yùn)量增加，造成本地供應(yīng)偏緊;二是每年四五月份養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的蛋雞還沒有迎來產(chǎn)蛋高峰期，蛋雞整體產(chǎn)蛋量不足，導(dǎo)致市場上雞蛋供應(yīng)量相對緊張，拉動雞蛋價格繼續(xù)上漲;三是作為雞飼料主原料的玉米價格持續(xù)上漲，蛋雞飼養(yǎng)成本居高不下，支撐雞蛋價格走高;四是受肉類價格高位運(yùn)行影響，市民在節(jié)日期間將購買力轉(zhuǎn)移到價格相對便宜的雞蛋上，需求量增加導(dǎo)致蛋價上漲。

　　受節(jié)日效應(yīng)消退影響，雞蛋消費(fèi)需求明顯下降，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，外運(yùn)量明顯減少，本地雞蛋供應(yīng)量將大幅增加，雖然目前玉米價格支撐飼料價格高位運(yùn)行，蛋雞飼養(yǎng)成本居高不下，但受供求關(guān)系影響，預(yù)計“十一”后雞蛋價格有望大幅回落。