9月28日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　9月28日早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)19.15元/公斤，與昨天相比，下跌0.07元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)18.80-19.60元/公斤，岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、邵陽(yáng)、婁底等地生豬出欄價(jià)18.60-19.60元/公斤，衡陽(yáng)、永州等地生豬出欄價(jià)19.20-19.40元/公斤，9月19日全國(guó)生豬出欄均價(jià)19.24元/公斤，全國(guó)豬糧比8.14:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見(jiàn)下表。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　現(xiàn)貨市場(chǎng)受到玉米輪儲(chǔ)影響也開(kāi)始走低，東北港口玉米市場(chǎng)周比小幅回落，大連港口平倉(cāng)價(jià)2490-2500元/噸，錦州港2480-2490元/噸，鲅魚(yú)圈2480-2490元/噸，均較上周末每噸回落20元。廣東港口玉米價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，目前港口主流成交價(jià)格達(dá)到2580元/噸，較昨日大致持平;港口庫(kù)存35萬(wàn)噸左右(包括未卸貨源25萬(wàn)噸)，市場(chǎng)走貨速度偏快。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)化管理司司長(zhǎng)宗錦耀在會(huì)上表示，今年秋糧機(jī)收水平將繼續(xù)加快提高，其中，預(yù)計(jì)今年玉米機(jī)收水平提高5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到31%；水稻機(jī)收水平提高4.5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到69%。

　　豆粕方面：

　　國(guó)內(nèi)方面，進(jìn)入月末，隨著多方數(shù)據(jù)月內(nèi)公布，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)，9月CPI同比漲幅將不低于6%。盡管物價(jià)漲勢(shì)在四季度有望出現(xiàn)較為明顯的緩解，但是當(dāng)前CPI仍處于高位，再考慮到以歐元區(qū)為代表世界經(jīng)濟(jì)近期劇烈波動(dòng)可能對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)造成持續(xù)沖擊，貨幣政策既不宜有所放松又不宜繼續(xù)緊縮，所以市場(chǎng)判斷貨幣政策在10月暫時(shí)不動(dòng)概率較大。

　　盤(pán)面分析：

　　周二，國(guó)內(nèi)期市在連續(xù)兩個(gè)交易日暴跌后，市場(chǎng)有所企穩(wěn)。多數(shù)品種今日跳空高開(kāi)后維持窄幅震蕩，滬鋁、滬鉛、塑料、白糖等品種漲幅超2%，滬黃金期貨今日小幅下跌。御邦交易所商品合約今日繼續(xù)調(diào)整，但幅度有所緩和。良雜活大豬LH1203合約今日平開(kāi)后繼續(xù)下探，再創(chuàng)近期調(diào)整新低，最終以下跌收盤(pán)。收盤(pán)下跌22元/200公斤，跌幅0.60%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：近日比較活躍的凍干精膘合約FF1203今日窄幅震蕩，最終以小跌收盤(pán)。收盤(pán)下跌8元/100公斤，跌幅0.50%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當(dāng)日平均價(jià)”-“上日平均價(jià)”。

　　寧波直銷(xiāo)供應(yīng)售特價(jià)豬肉 不少市民不知情

　　昨天是寧波市區(qū)16個(gè)直銷(xiāo)豬肉供應(yīng)點(diǎn)開(kāi)售特價(jià)直銷(xiāo)豬肉的第一天，記者走訪幾個(gè)直銷(xiāo)點(diǎn)了解到，由于之前不少市民不知情，昨天并沒(méi)有出現(xiàn)排隊(duì)搶購(gòu)平價(jià)肉的情況，但不少超市的豬肉銷(xiāo)售比平時(shí)增長(zhǎng)1倍多。不少市民期待，特價(jià)直銷(xiāo)肉的品種能更多一些。

　　現(xiàn)場(chǎng) 直銷(xiāo)點(diǎn)豬肉很受顧客歡迎

　　昨天上午8點(diǎn)，記者在三江超市黃鸝店看到，超市入口擺放了一個(gè)告示牌，上面寫(xiě)著“市貿(mào)易局平價(jià)豬肉銷(xiāo)售點(diǎn)”的字樣，同時(shí)標(biāo)注了豬條肉、前腿肉、后腿肉、大排這4種直銷(xiāo)豬肉的銷(xiāo)售價(jià)格，其中前腿肉零售價(jià)12.80元/500克，后腿肉13元/500克，大排15元/500克，如果是三江超市會(huì)員顧客購(gòu)買(mǎi)直銷(xiāo)豬肉，憑會(huì)員卡還能比規(guī)定價(jià)格優(yōu)惠0.05元/500克。

　　在超市里記者看到，豬肉銷(xiāo)售柜臺(tái)前專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了直銷(xiāo)豬肉銷(xiāo)售區(qū)，雖然之前沒(méi)有預(yù)告，攤位前還是擠滿了買(mǎi)肉的顧客，2位小刀手和2位稱(chēng)重員忙個(gè)不停。

　　“今天我們這個(gè)點(diǎn)有3頭直銷(xiāo)豬肉供應(yīng)，雖然之前很多顧客不知道有便宜豬肉賣(mài)，1個(gè)小時(shí)還是賣(mài)掉了一頭半。”超市豬肉銷(xiāo)售人員李鵬輝告訴記者，相比平時(shí)的價(jià)格，昨天條肉、腿肉、大排每500克便宜了2.2元~5元不等。

　　在另一個(gè)直銷(xiāo)點(diǎn)三江超市華嚴(yán)店記者看到，這里也設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的直銷(xiāo)豬肉銷(xiāo)售柜臺(tái)，到上午9點(diǎn)半，來(lái)買(mǎi)豬肉的顧客還是比較多，圍滿了柜臺(tái)。

　　記者從市貿(mào)易局了解到，雖然因?yàn)橹皼](méi)有提前預(yù)告，直銷(xiāo)首日銷(xiāo)售的豬肉沒(méi)有預(yù)期的多，但直銷(xiāo)點(diǎn)的豬肉很受市民歡迎，三江超市華嚴(yán)店平時(shí)一上午銷(xiāo)售豬肉1.5頭，昨天一上午賣(mài)出5頭。

　　“昨天我買(mǎi)的大排是18元/500克，今天15元，便宜了3元/500克。”一位正在三江超市黃鸝店買(mǎi)豬肉的馬大嫂告訴記者，平時(shí)她只買(mǎi)2塊大排，昨天看到超市的牌子才知道大排直銷(xiāo)便宜了，所以一口氣買(mǎi)了3塊。

　　“希望直銷(xiāo)時(shí)間能長(zhǎng)一點(diǎn)，天天有便宜更好。”昨天，家住飛虹社區(qū)的王女士購(gòu)買(mǎi)了1塊條肉，花了22元，她說(shuō)平時(shí)買(mǎi)這樣一塊肉至少要二十七八元。

　　“現(xiàn)在豬肉價(jià)格這么高，政府能推出便宜豬肉當(dāng)然很好，但肉的品種能不能更多些。”家住黃鸝新村的王女士告訴記者，她們家平時(shí)腿肉、條肉什么的吃得不多，最喜歡買(mǎi)仔排等排骨燉湯，可惜此次直銷(xiāo)豬肉的品種中并沒(méi)有排骨。不少市民都表示，4個(gè)品種的直銷(xiāo)豬肉品種少了點(diǎn)，希望直銷(xiāo)豬肉的品種能更多一些。

　　對(duì)此，市貿(mào)易局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次豬肉直銷(xiāo)統(tǒng)一定價(jià)的4種豬肉品種的選擇，是根據(jù)平時(shí)市場(chǎng)銷(xiāo)量來(lái)決定的，選擇的都是銷(xiāo)量比較大的品種，而此次直銷(xiāo)只是試點(diǎn)，下一步直銷(xiāo)豬肉的品種范圍是否擴(kuò)大、期限是否延長(zhǎng)將視市場(chǎng)反映情況而定。

　　肉貴招賊 美國(guó)農(nóng)場(chǎng)爆偷豬潮

　　美國(guó)豬肉價(jià)格上漲6成，吸引偷豬賊光顧農(nóng)場(chǎng)。

　　信息時(shí)報(bào)綜合報(bào)道 據(jù)美國(guó)媒體近日?qǐng)?bào)道，國(guó)際豬價(jià)上升，各國(guó)都要忍受貴價(jià)肉，豬仔更成為盜賊的目標(biāo)。美國(guó)中西部農(nóng)場(chǎng)近日爆發(fā)偷豬潮。自上月起，明尼蘇達(dá)州和艾奧瓦州3個(gè)縣的豬場(chǎng)報(bào)稱(chēng)有近千頭豬被偷，損失數(shù)十萬(wàn)美元。當(dāng)?shù)鼐叫稳?，如?ldquo;大規(guī)模的有組織偷豬罪行”前所未見(jiàn)，暫時(shí)無(wú)人被捕。中西部豬農(nóng)現(xiàn)在人心惶惶，時(shí)刻緊記鎖好豬籠，并反復(fù)清點(diǎn)豬仔數(shù)目，惟恐血本無(wú)歸。

　　聯(lián)合加工廠一條龍犯案

　　偷豬重災(zāi)區(qū)是明尼蘇達(dá)州坎迪約?？h的一個(gè)豬場(chǎng)，上月多達(dá)590只豬被偷走?？迫R特縣附近的豬場(chǎng)老板瑞恩·博德也損失慘重，他每周都會(huì)拿一批養(yǎng)到足秤(重約250斤)的豬拿去賣(mài)錢(qián)，但在本月中的例行點(diǎn)算中，他赫然發(fā)現(xiàn)損失150只養(yǎng)得肥肥胖胖的肉豬。

　　博德稱(chēng)，他的豬場(chǎng)門(mén)鎖沒(méi)有被撬痕跡，調(diào)查后發(fā)現(xiàn)裝有鐵絲網(wǎng)的通風(fēng)口被開(kāi)了僅可讓一人通過(guò)的缺口，反映偷豬賊有備而來(lái)，知道從哪里下手偷走最值錢(qián)大豬。他懷疑小偷漏夜用貨車(chē)每次運(yùn)走30至40只肥豬，來(lái)回多次偷豬，令他損失3萬(wàn)美元。他對(duì)破案不存希望，“我猜那些豬已經(jīng)變成了煙肉和豬扒了”。

　　該縣探員馬克·查德?tīng)栴D稱(chēng)：“偷豬不像偷金”，處理肉豬并非易事。一口氣偷走大量250斤以上的大肥豬，不是吹吹口哨就可把它們押上貨車(chē)，偷走并藏起來(lái)的。當(dāng)局推斷犯案者應(yīng)該是內(nèi)行人，由于生豬上市時(shí)須屠宰，小偷可能與肉類(lèi)加工場(chǎng)有聯(lián)系，否則豬農(nóng)與豬肉商的圈子很小，陌生人不太可能兜售上百頭豬而不引起懷疑。此外，賊人也可能是不誠(chéng)實(shí)的豬農(nóng)，把偷來(lái)的豬與自己的牲口混養(yǎng)，掩人耳目。

　　在鄰近的艾奧瓦州，郊野遍植高高的玉米，偷豬罪行更難被識(shí)破，多個(gè)豬場(chǎng)近期已有200只50磅小豬被偷走，以每只50美元計(jì)算，總損失1萬(wàn)美元。警察科特·揚(yáng)克爾稱(chēng)，他執(zhí)法數(shù)十年，只見(jiàn)過(guò)零星偷豬案，從未像現(xiàn)在“瘟疫般蔓延”。王裳

　　全球“豬堅(jiān)挺”

　　美國(guó)

　　漲價(jià)六成 創(chuàng)歷年新高

　　全球豬牛需求增加，肉價(jià)持續(xù)上漲，美國(guó)中西部成年豬只售價(jià)，已由去年夏季每只125美元(約人民幣800元)，升至200美元(約人民幣1280元)，升幅60%，創(chuàng)歷來(lái)新高。但明尼蘇達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)教授羅納德·普萊恩指出，養(yǎng)豬成本上漲令賣(mài)豬利潤(rùn)變薄，用來(lái)喂豬的玉米近年被用作提煉生物能源，推高玉米價(jià)格。很多豬農(nóng)只能減少養(yǎng)豬數(shù)目降低成本，造成豬肉越來(lái)越貴的惡性循環(huán)。

　　越南

　　豬肉價(jià)漲幅超黃金

　　在越南，豬肉價(jià)漲幅超越黃金漲幅也引起官方關(guān)注。當(dāng)局稱(chēng)，越南黃金價(jià)格由去年每錢(qián)(越南計(jì)量單位：一錢(qián)約3.75克)133美元，漲到今年176美元，漲幅三成，但遠(yuǎn)不及豬肉價(jià)格漲幅厲害。當(dāng)?shù)厣i去年價(jià)格為每公斤1.76美元，現(xiàn)在漲至3.4美元，幾乎漲價(jià)一倍。

　　中國(guó)

　　豬肉價(jià)格推高CPI

　　中國(guó)近月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)漲幅，豬價(jià)成主要增長(zhǎng)動(dòng)力。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，8月CPI與去年同期相比上漲6.2%，其中豬肉價(jià)格上漲45.5%。養(yǎng)豬戶指每頭生豬可賺約千元，由于豬肉值錢(qián)，福建廈門(mén)6月也曾爆發(fā)偷豬現(xiàn)象，同安區(qū)一個(gè)月內(nèi)有超過(guò)10宗偷豬案。

　　生豬屠宰全程視頻監(jiān)控 確保吃上“放心肉”

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，確保肉品質(zhì)量安全，宜昌大型屠宰場(chǎng)將實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋，市商務(wù)局可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備，對(duì)宜昌市部分生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，以確保市民吃上“放心肉”.

　　據(jù)了解，按照省商務(wù)廳《關(guān)于在A類(lèi)屠宰企業(yè)安裝視頻監(jiān)控終端的通知》和《關(guān)于開(kāi)展生豬屠宰廠（場(chǎng)）肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)的通知》要求，我市將用3個(gè)月左右時(shí)間，對(duì)全省首批沒(méi)有安裝屠宰視頻監(jiān)控終端的A類(lèi)和部分市州確定的B類(lèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控終端。屠宰企業(yè)監(jiān)控設(shè)備應(yīng)安裝在生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)、宰前停食靜養(yǎng)、同步檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害化處理和肉品出廠（場(chǎng)）等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　安裝視頻監(jiān)控后，全省重點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)將隨時(shí)處于商務(wù)主管部門(mén)的監(jiān)控下，全市商務(wù)主管部門(mén)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，商務(wù)執(zhí)法人員可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為，保障肉品生產(chǎn)安全。視頻監(jiān)控資料保存在企業(yè)監(jiān)控端，屠宰企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)本地實(shí)時(shí)監(jiān)看和錄像資料調(diào)取。商務(wù)主管部門(mén)在保存期內(nèi)，可根據(jù)監(jiān)管工作需要調(diào)出相應(yīng)資料進(jìn)行查看。

　　據(jù)宜昌市商務(wù)局商務(wù)稽查支隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，宜昌目前有政府定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)79家。將首先在11家A類(lèi)屠宰企業(yè)建成監(jiān)控系統(tǒng)。截至目前，宜昌已有5家企業(yè)完成平臺(tái)建設(shè)，宜昌在A類(lèi)企業(yè)中建成后將逐步向全市所有的屠宰定點(diǎn)企業(yè)推開(kāi)，系統(tǒng)完工時(shí)，商務(wù)執(zhí)法人員坐在辦公室即可對(duì)全省所有的屠宰企業(yè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

　　此外，為提高從業(yè)人員素質(zhì)，省屠管辦擬于10月份委托省肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展全省生豬屠宰廠（場(chǎng)）肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)，宜昌市也將組織屠宰行業(yè)從業(yè)人員赴武漢進(jìn)行培訓(xùn)。

　　廣東生豬出欄價(jià)下跌5%左右

　　零售市場(chǎng)價(jià)格仍保持堅(jiān)挺

　　盡管零售市場(chǎng)的豬肉價(jià)格仍然堅(jiān)挺，但上游養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬出欄價(jià)已出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士普遍分析稱(chēng)，豬價(jià)高點(diǎn)已過(guò)，年內(nèi)可能會(huì)平穩(wěn)下跌，但不會(huì)出現(xiàn)大跌的情況。

　　最近一周，全國(guó)多個(gè)地區(qū)生豬出欄價(jià)下跌 ，廣東地區(qū)生豬出欄價(jià)格，由一周多前的10.1～10.2元/斤，下跌至9.6～9.8元/斤，跌幅在5%左右。業(yè)內(nèi)人士普遍分析稱(chēng)，豬價(jià)高點(diǎn)已過(guò)，年內(nèi)可能會(huì)平穩(wěn)下跌，但不會(huì)出現(xiàn)大跌。

　　出欄價(jià)普遍下跌

　　最近一周，廣東地區(qū)的生豬出欄價(jià)出現(xiàn)普遍下跌的趨勢(shì)。廣東省中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)余麗芳介紹稱(chēng)，在一周前的最高峰，該豬場(chǎng)的生豬出欄價(jià)在10.2元/斤，但最近跌到9.8元/斤，跌了0.4元/斤左右，跌幅在4%左右。

　　溫氏集團(tuán)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售人員黃先生昨日在接受記者采訪時(shí)表示，最近一周，溫氏在廣東地區(qū)的生豬出欄價(jià)也有所下降，由高峰時(shí)的10.1元/斤降至9.6～9.8元/斤，降幅為3%～5%。

　　對(duì)于下跌原因，余麗芳表示，一方面，由于價(jià)格上漲太多，豬肉消費(fèi)有所萎縮；其次，豬肉進(jìn)口增加了，深加工企業(yè)改用進(jìn)口凍肉；第三，隨著價(jià)格的上漲，豬的供應(yīng)也有所增加。

　　溫氏集團(tuán)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售人員黃先生則表示，價(jià)格的走高明顯抑制了需求，供應(yīng)零售點(diǎn)的批發(fā)商交易量少了30%左右。此外，由于市場(chǎng)看好中秋、國(guó)慶兩節(jié)的價(jià)格，此前有意將供應(yīng)壓了壓，導(dǎo)致目前時(shí)節(jié)點(diǎn)供應(yīng)有所增加。

　　零售價(jià)格反應(yīng)滯后保持堅(jiān)挺

　　盡管生豬出欄價(jià)下跌，但零售價(jià)卻仍然堅(jiān)挺。昨日下午，記者在海珠區(qū)濱江東地區(qū)的大江苑肉菜市場(chǎng)和鷺江新街市看到，五花肉和上肉的價(jià)格為15元/斤，瘦肉為19元/斤。檔主表示，這個(gè)價(jià)格賣(mài)了很長(zhǎng)一段時(shí)間了。在新港西路的華潤(rùn)萬(wàn)家超市，普通上肉和腩肉報(bào)價(jià)為14.99元/斤，新鮮肋排報(bào)價(jià)為25元/斤。

　　廣州市嘉禾等生豬批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格也保持穩(wěn)定，嘉禾市場(chǎng)有關(guān)人士介紹稱(chēng)，最近十幾天該市場(chǎng)的生豬批發(fā)交易量和價(jià)格都保持平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)下跌的情況。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，無(wú)論是豬價(jià)上漲還是下跌，零售價(jià)格反應(yīng)都會(huì)有所滯后。

　　后市預(yù)期

　　年內(nèi)或平穩(wěn)下跌 大跌可能性不大

　　對(duì)后期豬價(jià)的走勢(shì)，目前市場(chǎng)比較一致的看法是，高點(diǎn)已過(guò)，但年內(nèi)不會(huì)大幅下跌。余麗芳表示，目前出欄量雖然有所增加，但增幅不大，要到明年下半年才能有效增加供給。因此估計(jì)今年年內(nèi)隨著供應(yīng)的逐步增加，豬肉價(jià)格會(huì)平穩(wěn)向下，下跌幅度不會(huì)很大。溫氏的黃先生也認(rèn)為豬價(jià)的高點(diǎn)已經(jīng)過(guò)去了，可能會(huì)進(jìn)入一個(gè)下滑通道。

　　中華豬業(yè)網(wǎng)分析師何中華表示，估計(jì)年內(nèi)豬肉價(jià)格會(huì)保持高位盤(pán)整的走勢(shì)，不會(huì)大跌。他分析稱(chēng)，最近兩年由于勞動(dòng)力成本大漲，養(yǎng)豬行業(yè)的利潤(rùn)率并不高，加上去年的疫情嚴(yán)重，散養(yǎng)戶加速退出并且退出很堅(jiān)決。其表示，即使是目前的高價(jià)，養(yǎng)一頭豬利潤(rùn)大約在800元左右，養(yǎng)50頭豬，不出狀況的話，年收入僅4萬(wàn)元。除去人工、疫病、損失率等，收入更低。其表示，目前存欄規(guī)模在50頭以下的散養(yǎng)戶在全國(guó)生豬供應(yīng)中占比65%，最近幾年估計(jì)有50%左右的散養(yǎng)戶堅(jiān)決退出了養(yǎng)豬業(yè)。但是與此同時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖由于土地分散經(jīng)營(yíng)等緣故，一時(shí)跟不上來(lái)。這種供應(yīng)偏緊的狀況，不會(huì)很快改變。

　　宏觀影響

　　9月CPI仍在6%以上

　　今年以來(lái)豬肉價(jià)格的大漲，對(duì)推動(dòng)CPI的上漲起了關(guān)鍵的作用，根據(jù)統(tǒng)計(jì)公布的數(shù)據(jù)，8月豬肉價(jià)格上漲45.5%，推動(dòng)CPI上漲約1.27個(gè)百分點(diǎn)。

　　豬價(jià)的下跌將令CPI的壓力緩解。不過(guò)，興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委分析稱(chēng)，根據(jù)最近的信息，估計(jì)9月食品價(jià)格環(huán)比漲幅可能在1.2%附近，非食品環(huán)比最可能在0.3%~0.5%之間，綜合估計(jì)，9月CPI環(huán)比漲幅可能在0.5%~0.8%之間，中值 0.65%。由于本月翹尾與上月相比下降 0.5~0.6個(gè)百分點(diǎn)，同比漲幅將落入6.2%~6.4%的區(qū)間內(nèi)，中值6.3%，較上月可能上行0.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　安徽多地出臺(tái)措施限制豬肉零售價(jià)格

　　連續(xù)數(shù)月，安徽省豬肉等生活必需品價(jià)格大幅上漲，加大了城鄉(xiāng)居民特別是中低收入群體的生活成本，近日筆者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)獲悉，安徽省各地出臺(tái)了一系列的措施，穩(wěn)定物價(jià)。

　　合肥市建立穩(wěn)定市場(chǎng)物價(jià)聯(lián)席會(huì)議制度，分解穩(wěn)定市場(chǎng)物價(jià)目標(biāo)任務(wù)，制定了合肥市市場(chǎng)價(jià)格異常上漲事件應(yīng)急預(yù)案，并采取具體的措施從生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售三環(huán)節(jié)開(kāi)展“惠民菜籃子”工程平抑市場(chǎng)價(jià)格。

　　近期淮南市對(duì)7個(gè)主要集貿(mào)市場(chǎng)采取給豬肉零售戶每公斤補(bǔ)貼4元的方式，對(duì)豬肉進(jìn)行限價(jià)銷(xiāo)售，較以往的豬肉價(jià)格平均每公斤下降4元。

　　全球價(jià)飆升 中美爆發(fā)偷豬潮

　　國(guó)際豬價(jià)上升，各國(guó)都要捱貴肉，豬仔霎時(shí)如珠如寶，全球最大豬肉出口國(guó)——美國(guó)的中西部農(nóng)場(chǎng)近日爆發(fā)罕見(jiàn)的偷豬潮。

　　自上月起，明尼蘇達(dá)州和艾奧瓦州三個(gè)縣的豬場(chǎng)報(bào)稱(chēng)近千只豬被偷，損失45萬(wàn)令吉。

　　中西部豬農(nóng)現(xiàn)時(shí)人心惶惶，時(shí)刻緊記鎖好豬籠，并反覆點(diǎn)算豬仔數(shù)目，惟恐血本無(wú)歸。

　　美國(guó)的偷豬重災(zāi)區(qū)是明尼蘇達(dá)州坎迪約?？h的一個(gè)豬場(chǎng)，上月多達(dá)590只豬被偷走。鄰近科萊特縣一豬農(nóng)失竊了150只大肥豬。

　　在鄰近的艾奧瓦州，當(dāng)?shù)亟家氨橹哺吒叩挠衩?，令偷豬罪行更難識(shí)破，多個(gè)豬場(chǎng)近期已有200只50磅小豬被偷走。

　　美國(guó)中西部成年豬只售價(jià)，已由去年夏季每只125美元（約393令吉），升至今夏的200美元（約630令吉），升幅60%，創(chuàng)歷來(lái)新高。

　　豬價(jià)上升已成國(guó)際現(xiàn)象，全球最大的豬肉生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)中國(guó)，近月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）漲幅，豬價(jià)成主要增長(zhǎng)動(dòng)力。

　　中國(guó)偷豬賊明搶

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，8月CPI與去年同期相比上漲6.2%，其中豬肉價(jià)格上漲45.5%。

　　中國(guó)養(yǎng)豬戶指每頭生豬可賺約千元人民幣（約492令吉），生豬變“金豬”，福建省廈門(mén)6月開(kāi)始就爆發(fā)偷豬潮，同安區(qū)一個(gè)月內(nèi)有逾10宗偷豬案，有的甚至是到豬場(chǎng)明搶?zhuān)謬虖垺?/p>

　　明尼蘇達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)教授普萊恩指出，養(yǎng)豬成本上漲令賣(mài)豬利錢(qián)變薄，用以喂豬的玉米近年被用作提煉生物能源，推高玉米價(jià)格。

　　很多豬農(nóng)惟有減少養(yǎng)豬數(shù)目降低成本，造成豬肉愈來(lái)愈貴的惡性循環(huán)。

　　深圳四年后全面禁養(yǎng)豬？

　　繼東莞宣布不準(zhǔn)養(yǎng)豬后，昨日媒體報(bào)道深圳人居環(huán)境委的“十二五”規(guī)劃中，也將深圳變成了一個(gè)沒(méi)有豬圈的城市。但市人居環(huán)境委表示最終方案還未確定。

　　市農(nóng)林漁業(yè)局“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)”

　　記者昨日聯(lián)系了深圳市農(nóng)林漁業(yè)局畜牧處，該處負(fù)責(zé)人表示驚訝，“我們沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)，如果有這樣的規(guī)劃，那肯定是沒(méi)有征求我們的意見(jiàn)，如果征求了，我們不同意。”

　　畜牧處負(fù)責(zé)人認(rèn)為，養(yǎng)殖場(chǎng)并不是河流的主要污染源，況且可以通過(guò)環(huán)保手段以防止污染，相比工業(yè)污染，養(yǎng)殖場(chǎng)的污染可謂小巫見(jiàn)大巫。深圳人口多， 肉類(lèi)需求大，目前深圳本地的養(yǎng)殖企業(yè)本就不多，如生豬的供應(yīng)量?jī)H占不到10%的市場(chǎng)份額。上述畜牧處的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，如果將養(yǎng)殖場(chǎng)全面清退，深圳人的吃肉問(wèn) 題將更加難解決。

　　光明畜牧公司的潘姓負(fù)責(zé)人對(duì)于規(guī)劃也感到意外，該公司主要是養(yǎng)殖生豬，產(chǎn)品除了供港外，主要銷(xiāo)往深圳市場(chǎng)。該公司的養(yǎng)殖場(chǎng)距離茅洲河僅幾公里 遠(yuǎn)，其負(fù)責(zé)人擔(dān)心會(huì)在被清退之列。

　　網(wǎng)友擔(dān)心學(xué)東莞“禁了又養(yǎng)”

　　2007年12月4日，東莞市一位副市長(zhǎng)在清理畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染工作會(huì)議上透露，2009年起全市禁止養(yǎng)豬，理由是“解決畜牧業(yè)污染”、“東莞養(yǎng) 豬不劃算”，引起了“東莞容不下一頭豬”的軒然大波。半年后，東莞?jìng)鞒鋈∠i令的消息。今年9月初，東莞明確劃定出豬的“禁養(yǎng)區(qū)”、“限養(yǎng)區(qū)”及“適養(yǎng) 區(qū)”。

　　深圳傳出“禁豬令”后，網(wǎng)友猜測(cè)：深圳是否會(huì)重蹈東莞覆轍？還有網(wǎng)友擔(dān)心這一禁令會(huì)導(dǎo)致已經(jīng)高企的豬肉價(jià)格增加，“豬肉已經(jīng)這么貴了，再禁止養(yǎng)豬，豈不是更加的增加百姓負(fù)擔(dān)？”

　　“現(xiàn)在整個(gè)深圳養(yǎng)豬的企業(yè)就只有三四家，東莞幾年前全部清退養(yǎng)豬場(chǎng)，現(xiàn)在因?yàn)樨i肉貴又開(kāi)始重新建設(shè)了，不明白深圳為什么要在這個(gè)時(shí)候清退。”光明畜牧公司的潘姓負(fù)責(zé)人表示。南都記者劉凡 李耀海

　　■方案解讀

　　2015年前全面清退養(yǎng)豬養(yǎng)雞場(chǎng)

　　根據(jù)《深圳市人居環(huán)境保護(hù)與建設(shè)“十二五”規(guī)劃》(報(bào)審稿)顯示，到2015年，深圳將建成國(guó)家生態(tài)市和廣東省宜居城市。方案中提到，深圳將加 大對(duì)畜禽養(yǎng)殖治理力度。2012年前關(guān)停深圳河、觀瀾河、龍崗河、坪山河等重點(diǎn)流域內(nèi)的畜禽禁養(yǎng)區(qū)域內(nèi)的所有養(yǎng)殖場(chǎng)。2015年前，全面清退區(qū)域內(nèi)的畜禽 養(yǎng)殖企業(yè)。

　　記者昨日聯(lián)系了深圳市人居環(huán)境委的負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人對(duì)這種表述理解為“全面禁止養(yǎng)豬”的說(shuō)法未予否認(rèn)。但該負(fù)責(zé)人同時(shí)強(qiáng)調(diào)，這個(gè)方案只是一個(gè)報(bào)審稿，并不是最終方案，是否會(huì)禁止養(yǎng)豬還不確定，最終方案要報(bào)市常務(wù)會(huì)議討論才能出來(lái)。

　　海南：大量資本介入生豬規(guī)模養(yǎng)殖

　　生豬市場(chǎng)的火爆形勢(shì)正引來(lái)越來(lái)越多資本的覬覦。在海南，海南農(nóng)墾及其他戰(zhàn)略投資者資本的介入，猶如在一池春水中擲入一塊巨石，余波不絕。

　　僅用三載，通過(guò)整合農(nóng)墾資源和引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，海南農(nóng)墾畜牧集團(tuán)股份有限公司已斥資2億多元，使集團(tuán)旗下的養(yǎng)豬場(chǎng)存欄總數(shù)達(dá)20萬(wàn)頭，成為繼海口農(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司之后海南第二大生豬養(yǎng)殖企業(yè)。

　　但海墾更大的野心還在后頭。“公司將斥資12億-15億元，爭(zhēng)取在5-8年內(nèi)達(dá)到100萬(wàn)頭的規(guī)模。”海墾畜牧集團(tuán)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理王建新說(shuō)。該公司是海南農(nóng)墾集團(tuán)控股子公司。

　　對(duì)于海墾介入生豬養(yǎng)殖業(yè)，羅牛山公司副總經(jīng)理姚德標(biāo)表示歡迎，“有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展，公司‘十二五’期間生豬養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)300萬(wàn)頭。”

　　多路資本爭(zhēng)相進(jìn)入及擴(kuò)大投資，將促成海南養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化的提高。

　　規(guī)?；B(yǎng)豬初具雛形

　　出于巨大的市場(chǎng)需求和可觀的投資回報(bào)誘惑，生豬養(yǎng)殖業(yè)自然而然受到眾多資本的關(guān)注。從國(guó)際投行高盛到網(wǎng)易CEO丁磊以及上海復(fù)星集團(tuán)董事長(zhǎng)郭廣昌，近幾年國(guó)內(nèi)外資本蜂擁進(jìn)入國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)。

　　在海南，近60年來(lái)素以橡膠種植為主營(yíng)業(yè)務(wù)的海南農(nóng)墾近幾年才開(kāi)始低調(diào)進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，將算盤(pán)從膠林算到了餐桌上。

　　事實(shí)上，海墾從事生豬養(yǎng)殖的時(shí)間并不算短，可惜一直沒(méi)有形成規(guī)模。

　　在養(yǎng)豬行業(yè)浸淫近30年的王建新于1993年初抵海南，他原先在羅牛山公司任高管，最近幾年才跳槽到海墾畜牧集團(tuán)。王建新記得，當(dāng)年海南養(yǎng)豬業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱，沒(méi)有規(guī)模化的生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)海墾旗下的養(yǎng)豬場(chǎng)在1960-1970年代大多處于關(guān)停狀態(tài)，海南養(yǎng)豬業(yè)在建省后才逐漸發(fā)展起來(lái)。

　　就墾區(qū)而言，除卻市場(chǎng)前景的誘惑，海墾從事生豬養(yǎng)殖多少有些“逼上梁山”的意味。

　　眾所周知，長(zhǎng)期以來(lái)海南農(nóng)墾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上都以橡膠業(yè)為主，忽略了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這不僅給農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)埋下較大風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也影響到農(nóng)墾綜合效益的提高。隨著橡膠主業(yè)的剝離，農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整迫在眉睫。

　　位于保亭黎族苗族自治縣的三道農(nóng)場(chǎng)先行一步。2005年起，該場(chǎng)將發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)作為主攻方向，經(jīng)過(guò)幾年努力，養(yǎng)豬業(yè)已成為該場(chǎng)新興的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。“目前農(nóng)場(chǎng)生豬存欄總數(shù)已達(dá)2.5萬(wàn)頭，未來(lái)將達(dá)到3萬(wàn)頭的規(guī)模。”三道農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陳澤忠說(shuō)，該場(chǎng)已將萬(wàn)頭豬場(chǎng)與海墾畜牧集團(tuán)重組，建起了現(xiàn)代化種豬場(chǎng)。

　　包括三道在內(nèi)，海墾畜牧集團(tuán)已在東和、牙挽等農(nóng)場(chǎng)建起11個(gè)生豬養(yǎng)殖基地，海墾規(guī)?；B(yǎng)豬之旅已然開(kāi)啟。

　　墾區(qū)養(yǎng)豬潛力巨大

　　王建新坦言，畜牧集團(tuán)現(xiàn)有的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)主要是在海墾早期半拉子養(yǎng)豬場(chǎng)的基礎(chǔ)上，通過(guò)改造整合，同時(shí)新建養(yǎng)豬場(chǎng)形成的。目前年出欄生豬20萬(wàn)頭，已初步形成種豬、商品豬、飼料等配套體系。

　　而海墾發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也面臨不少“攔路虎”。據(jù)介紹，目前墾區(qū)生豬發(fā)展主要存在以下問(wèn)題：養(yǎng)殖規(guī)模小，投資不足。投資以養(yǎng)殖戶自行投資為主，大規(guī)模投資養(yǎng)殖較少；產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化程度不高。養(yǎng)殖方式以家庭分散自養(yǎng)自賣(mài)和銷(xiāo)售鮮活產(chǎn)品為主，未能形成種苗供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售和產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)體系，種苗、飼料和產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；畜牧業(yè)人才缺乏，尤其是缺少規(guī)?；a(chǎn)管理和技術(shù)領(lǐng)頭等高層次人才；缺乏養(yǎng)豬科技研發(fā)推廣能力。這些因素嚴(yán)重制約了墾區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

　　“海墾要發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，必須形成自己的配套體系。”王建新說(shuō)，從海南農(nóng)墾現(xiàn)有的人口、土地資源占有量等情況來(lái)看，海墾生豬發(fā)展水平與海南地方還存在較大差距，這也表明示海墾生豬生產(chǎn)還有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　據(jù)介紹，海墾100萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)建成后，將彌補(bǔ)農(nóng)墾種豬生產(chǎn)的空白，為海南農(nóng)墾及其他地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的二元雜種豬及豬苗，可帶動(dòng)1000個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬，年供二元雜種豬3萬(wàn)頭，可滿足150萬(wàn)個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)母豬更新需要。

　　此外，100萬(wàn)頭生豬可排泄豬糞肥35萬(wàn)噸，而海墾橡膠需要大量的有機(jī)肥料，按照每株成年齡膠樹(shù)需施20公斤有機(jī)肥計(jì)算，可施50萬(wàn)畝。根據(jù)橡膠樹(shù)施有機(jī)肥后增產(chǎn)15%左右的干膠測(cè)算，100萬(wàn)頭生豬有機(jī)肥的利用可增產(chǎn)干膠近1萬(wàn)噸。

　　王建新說(shuō)，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，最大的瓶頸是土地和糞污處理問(wèn)題。畜牧集團(tuán)與海膠合作養(yǎng)豬，可謂天然配合，畜牧集團(tuán)將與海膠合作，利用后者6000畝土地發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，目前土地問(wèn)題正進(jìn)一步落實(shí)中。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖提速

　　行情3年一波動(dòng)，一年賺，一年平，一年虧，這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在多年的一個(gè)“周期鐵律”。2008年我國(guó)豬價(jià)大幅上漲，2009年和2010年，豬價(jià)又經(jīng)歷了一個(gè)觸底回升的過(guò)程，今年豬價(jià)甚至出現(xiàn)快速上漲勢(shì)頭。

　　為做強(qiáng)做大海南生豬養(yǎng)殖業(yè)，同時(shí)平抑肉價(jià)，今年海南省西部6市縣養(yǎng)豬將增加80萬(wàn)頭，東部6市縣養(yǎng)豬將增加80萬(wàn)頭，2011年海南養(yǎng)豬將達(dá)850萬(wàn)頭。

　　隨著海南生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，海南生豬飼養(yǎng)過(guò)于分散、規(guī)?；B(yǎng)殖水平低的現(xiàn)狀正在得到改善。海南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，海南養(yǎng)豬規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化提速，是養(yǎng)豬業(yè)深層次的結(jié)構(gòu)調(diào)整，是養(yǎng)殖生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變。

　　逐利是資本的本性。海南生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大是否有利于平抑肉價(jià)，有待觀察。

　　姚德標(biāo)說(shuō)，目前海南每年生豬需求量約600萬(wàn)頭，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，多出的活豬將主要賣(mài)到島外。對(duì)于未來(lái)島內(nèi)的豬價(jià)走勢(shì)，他表示這主要受廣東等地調(diào)節(jié)，公司將于年底前在?？陂_(kāi)建240萬(wàn)頭生豬屠宰線，以完善海南生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

　　王建新說(shuō)，畜牧集團(tuán)生豬供應(yīng)將按照全國(guó)一盤(pán)棋的模式來(lái)操作，除卻供應(yīng)島內(nèi)，廣東、深圳、香港等地也是公司的主供方向。

　　盡管前述業(yè)內(nèi)人士對(duì)島內(nèi)肉價(jià)是否隨著海南生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大得到平抑諱莫如深，但唯一可以確認(rèn)的是，利用資本市場(chǎng)做強(qiáng)做大海墾畜牧集團(tuán)生豬養(yǎng)殖業(yè)已列入議事日程。據(jù)悉，海墾畜牧集團(tuán)上市工作已列入海南農(nóng)墾集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，目前正抓緊完成前者的股權(quán)整合工作。

　　“海墾有大面積土地，當(dāng)土地和資本相結(jié)合，且找準(zhǔn)了方向，產(chǎn)業(yè)極易做大做強(qiáng)，海墾養(yǎng)豬業(yè)可發(fā)展成業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。”王建新說(shuō)。

2011年09月28日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年09月28日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年09月28日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）