煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋羹……同人們?cè)谌粘Ｉ钪凶冎映噪u蛋一樣，位于長(zhǎng)沙國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地的賽法特（長(zhǎng)沙）生物技術(shù)有限公司也在科研上變著法開發(fā)著雞蛋的價(jià)值。
據(jù)公司生產(chǎn)部經(jīng)理夏連喜介紹，公司由加拿大ZymeFast集團(tuán)投資控股，雖然目前公司產(chǎn)品主要以蛋黃粉、蛋白粉為主，“這些都只是附加產(chǎn)品，后續(xù)研發(fā)的產(chǎn)品會(huì)更多，比如卵黃抗體、生物因子、無(wú)公害飼料和飼料添加劑……”流水線上一枚枚小小的雞蛋也正孵化著一個(gè)大夢(mèng)想：該公司作為外向型企業(yè)，計(jì)劃用5年時(shí)間，打造出具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的生物高科技品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元。
現(xiàn)場(chǎng)蛋黃蛋清蛋殼，各盡其用
9月15日，這個(gè)投產(chǎn)還不到一年、大規(guī)模生產(chǎn)只有半年多時(shí)間的企業(yè)繁忙如昔：在生產(chǎn)車間內(nèi)，頭戴口罩、身穿消毒服的員工們正忙著往生產(chǎn)線上搬運(yùn)一箱箱雞蛋；辦公室工作人員也正忙著處理訂單。
在生產(chǎn)車間觀光過(guò)道上，記者只見一個(gè)個(gè)雞蛋從一側(cè)翻滾這進(jìn)入流水線，在另一側(cè)，蛋黃、蛋清以及蛋殼沿著各自通道，進(jìn)入下一道生產(chǎn)程序。
“蛋黃和蛋清分別可做成蛋黃粉和蛋白粉，而蛋殼則是配套公司飼料廠的輔料。”夏連喜表示，公司也正加大技術(shù)研發(fā)力度，使雞蛋物盡其用。
技術(shù)擁有南方第一條生物因子生產(chǎn)線
“公司目前的主要產(chǎn)品是蛋粉，客戶主要是臺(tái)灣以及江浙地區(qū)的大型食品企業(yè)。目前雞蛋日需求量為20噸左右，每月產(chǎn)值大概為500萬(wàn)元-600萬(wàn)元左右。今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值為8000萬(wàn)元。”公司一相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
據(jù)了解，作為中加合資企業(yè)，其主要產(chǎn)業(yè)包括蛋品深加工產(chǎn)業(yè)鏈和基因工程生物因子，產(chǎn)品涵蓋食品、生物醫(yī)藥、化妝品、飼料添加劑等方面。蛋粉雖是主要目前的主要產(chǎn)品，卻不是今后的主導(dǎo)產(chǎn)品。
“以后，公司的主導(dǎo)產(chǎn)品是卵黃抗體和生物因子。”夏連喜表示，卵黃抗體可直接添加在飼料中，增強(qiáng)雞的免疫力，生物因子能加速細(xì)胞新陳代謝，可用于制造高端化妝品。
據(jù)了解，目前，產(chǎn)品已經(jīng)出樣，今年下半年就能試產(chǎn)，預(yù)計(jì)明年可以量產(chǎn)。其中，生物因子生產(chǎn)線也將是長(zhǎng)江以南地區(qū)第一條類似的生產(chǎn)線。
前景多元發(fā)展，打造國(guó)際影響力
卵黃抗體雖然在今后一段時(shí)間內(nèi)用于動(dòng)物身上，但由于國(guó)外已將該產(chǎn)品用在了人類和動(dòng)物身上，往人用的方向發(fā)展也成了該公司的目標(biāo)；“公司也在開發(fā)技術(shù)將蛋殼上的膜用作面膜”；加拿大母公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)也將于下個(gè)月搬至公司……
從與公司多位受訪者的交談中，記者得知，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨多樣化、技術(shù)含量日趨提升的規(guī)劃中，5年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元也成為了其藍(lán)圖。
基于此，公司也正在加緊建設(shè)配套無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞基地建設(shè)，因?yàn)殡S著公司后續(xù)項(xiàng)目建設(shè)跟進(jìn)，日處理鮮蛋能力將達(dá)100萬(wàn)枚，“目前已與瀏陽(yáng)等地的養(yǎng)殖公司簽訂了合作協(xié)議，也將推動(dòng)瀏陽(yáng)養(yǎng)雞事業(yè)產(chǎn)業(yè)化。”
屆時(shí)，該公司也將建立優(yōu)質(zhì)種苗繁殖、無(wú)公害飼料和飼料添加劑供應(yīng)、養(yǎng)殖技術(shù)推廣和疫病防治等四大體系，在極力促成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，也將成為全球最大的卵黃抗體和生物因子生產(chǎn)基地。
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