昨日，為期8天的宜良2011“烤鴨美食節(jié)”圓滿閉幕。8天里，到宜良游玩、購物的縣內(nèi)外群眾、賓客達10余萬人次，各項綜合性經(jīng)濟收入達1500萬元，實現(xiàn)了聚集人氣、打響品牌、擴大影響的目的。
宜良縣委書記張之亮說：“烤鴨美食節(jié)把越來越多的客商和游人的目光吸引到了宜良，為大力發(fā)掘和弘揚宜良地方特色美食文化，擴大影響，推動經(jīng)濟發(fā)展，把宜良建成立足昆明、輻射云南、面向全國乃至南亞、東南亞的‘旅游勝地、美食王國、休閑天堂，打造了優(yōu)質(zhì)平臺。”
秋風(fēng)送爽，美食飄香。誘人的烤鴨香味還飄蕩在宜良縣街頭的上空，市民仍不愿離去。昨晚，為期8天的宜良縣2011烤鴨美食節(jié)圓滿閉幕。據(jù)統(tǒng)計，本次活動吸引了各方賓客10余萬人次，各項綜合性經(jīng)濟收入達1500萬元，與2007烤鴨美食節(jié)綜合收入770余萬元相比，實現(xiàn)了翻番，令主辦方和參展商笑逐顏開。
閉幕式上，還對烤鴨美食節(jié)各大賽事的優(yōu)勝者進行了表彰獎勵。
吃鴨“食神”獲獎5000元
根據(jù)公開、公平、公正的原則，評審組嚴(yán)格按照評獎辦法評出了烤鴨子比賽、千人吃鴨子大獎賽、機關(guān)食堂美食烹飪大賽、美酒品評賽的獲獎單位和個人；同時，經(jīng)過組委會認(rèn)真評審，評出了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品參展獎、鴨系列產(chǎn)品企業(yè)參展獎。
為激勵先進，縣委、縣政府決定，對在宜良縣2011“烤鴨美食節(jié)”活動中組織工作出色的北古城鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)參展單位，縣委機關(guān)食堂及鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)食堂等11個單位，昆明宜良李燒鴨食品有限責(zé)任公司、宜良蘭老鴨食品有限公司、宜良雄蜂酒業(yè)有限公司等26家在烤鴨子比賽、美酒品評賽、鴨系列產(chǎn)品參展中獲獎的單位和個人，縣水務(wù)局、耿家營鄉(xiāng)等25家在千人吃鴨子大獎賽團體賽中獲獎的單位，馮永晶、車華仙等68名在千人吃鴨子大獎賽個人賽中獲獎的個人給予了表彰、獎勵。其中，特等獎獲得者馮永晶、車華仙分別獲得5000元的現(xiàn)金獎勵。
美食節(jié)品牌效應(yīng)深入人心
2005年以來，宜良已經(jīng)成功舉辦了4屆烤鴨美食節(jié)，節(jié)會效應(yīng)深入人心，舉辦美食節(jié)已經(jīng)成為全縣經(jīng)濟文化生活中的一件大事和喜事。
本屆烤鴨美食節(jié)圍繞“花鄉(xiāng)水城·美食宜良”這一主題，集中展現(xiàn)了宜良富有特色的生態(tài)美食，景致宜人的山水風(fēng)光，樸實醇厚的民風(fēng)民俗。于9月6日在燦爛的陽光里隆重拉開帷幕后，帶給宜良的是一個美食的天堂，一片歡樂的海洋。
本次美食節(jié)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品展銷、鴨系列產(chǎn)品展銷、旅游商品展銷、中秋食品展銷，還安排了頗具特色的精彩比賽烤鴨子比賽、千人吃鴨子比賽、美食烹飪大賽及美酒品評賽，充分體現(xiàn)了“傳承地方美食文化，打造旅游節(jié)會品牌”的要意。為把節(jié)慶辦成老百姓自己的節(jié)日，組委會還準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝演出、廣場電影放映。
節(jié)會共設(shè)商品展區(qū)展位111個，參加鴨系列產(chǎn)品、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品、中秋食品及旅游商品展的單位共87家，參展品種達623個之多，充分展示了宜良特色生態(tài)美食和民俗民間工藝制品；參加吃鴨子比賽的人數(shù)超過千人，吸引了本縣乃至省內(nèi)外的眾多朋友，參賽選手中有男有女，有老有少，有工人，有農(nóng)民，有學(xué)生，有公務(wù)員，有企業(yè)老板，有記者，參賽選手具有廣泛性和大眾性，體現(xiàn)出“重在參與，樂在其中”的節(jié)日氣氛。
全民參與更是放大了“聚集人氣、擴大影響”的效應(yīng)。記者在“烤鴨美食文化節(jié)”活動現(xiàn)場看到，宜良縣城熱鬧非凡，主要大小街道涌入很多購物的城鄉(xiāng)居民，平時人不多的商鋪門前也格外熱鬧起來；主會場及各比賽現(xiàn)場，商品展示區(qū)人頭攢動、熙熙攘攘、絡(luò)繹不絕。
宜良鴨產(chǎn)業(yè)生機勃勃
宜良美食薈萃，烤鴨典故聞名遐邇，飲食文化獨樹一幟。作為全國四大養(yǎng)鴨縣之一，宜良規(guī)?；B(yǎng)鴨歷史有150年，烤鴨制作工藝傳承百年。
經(jīng)過多年發(fā)展，宜良的鴨產(chǎn)業(yè)已形成種鴨飼養(yǎng)、孵化、飼料生產(chǎn)、白條鴨加工、烤鴨制作銷售、儲運、軟包裝食品加工、羽絨加工等完備的產(chǎn)業(yè)鏈，建成羽絨制品廠、“李燒鴨”、“蘭老鴨”等鴨系列產(chǎn)品生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)，鴨產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
“春江水暖鴨先知。”宜良縣委、縣政府制定和實施的鴨產(chǎn)業(yè)政策為廣大養(yǎng)殖戶送來了福祉。2010年，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶1100戶，飼養(yǎng)量達2224萬只，其中出欄1704萬只，直接和間接從業(yè)人員近6萬人，全縣鴨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達5.8億。鴨產(chǎn)業(yè)成為宜良的一大支柱產(chǎn)業(yè)，在促進農(nóng)民增收，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，突出農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效中起到了主要的作用。
借力香飄四海的烤鴨，宜良縣委、縣政府加大了招商引資力度，扶持和培養(yǎng)龍頭企業(yè)來帶動，利用雄厚的養(yǎng)殖基礎(chǔ)和充足原料，為鴨產(chǎn)業(yè)做大做強創(chuàng)造較大的升值發(fā)展空間和廣闊前景。無公害鴨養(yǎng)殖和綠色肉鴨產(chǎn)品開發(fā)項目的發(fā)展，將使宜良的鴨產(chǎn)業(yè)躍上一個更高的發(fā)展層次。良好的發(fā)展環(huán)境讓更多的企業(yè)看到了“錢”景，宜良李燒鴨食品有限公司在宜良工業(yè)園區(qū)投資5250萬元建設(shè)的年產(chǎn)500萬只肉鴨加工項目，將于11月底竣工投產(chǎn)。新廠建成投產(chǎn)后，“李燒鴨”的技術(shù)裝備水平大幅提升，到時候，年產(chǎn)值將過億元。
宜良縣委書記張之亮介紹，下一步，宜良將在穩(wěn)步健康推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中，繼續(xù)堅持大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展的思路，堅持從提高養(yǎng)殖入手，在基地化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方面下工夫，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化招商為重點，引進加工龍頭企業(yè)，加大品牌創(chuàng)建，使宜良鴨產(chǎn)業(yè)進一步實現(xiàn)“育龍頭、興產(chǎn)業(yè)、強經(jīng)濟、富群眾”的效果。
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