調(diào)兵山市肉雞蛋雞生產(chǎn)情況分析

　　為掌握調(diào)兵山市肉雞、蛋雞生產(chǎn)情況，進(jìn)一步促進(jìn)肉雞、蛋雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)市局指示精神，近日調(diào)兵山市動(dòng)監(jiān)局開展了一次肉雞、蛋雞養(yǎng)殖情況調(diào)研。

　　一、2011年上半年肉雞、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

　　1、養(yǎng)殖情況及產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值情況：

　　上半年，肉雞飼養(yǎng)量為794.8萬(wàn)只，其中存欄135.2萬(wàn)只，出欄659.6萬(wàn)只；蛋雞飼養(yǎng)量為99.1萬(wàn)只，其中存欄127.3萬(wàn)只，出欄28.2萬(wàn)只。飼養(yǎng)量在2000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)、戶為146家，飼養(yǎng)量為518.5萬(wàn)只，其中存欄93萬(wàn)只，出欄425.5萬(wàn)只；飼養(yǎng)量在500只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)、戶為113家，飼養(yǎng)量為60.9萬(wàn)只，其中存欄52.9萬(wàn)只，出欄8萬(wàn)只。

　　雞肉總產(chǎn)量為10119.6噸，其中肉雞肉產(chǎn)量為9894噸，下架蛋雞肉產(chǎn)量為225.6噸；雞蛋產(chǎn)量為6317.6噸。產(chǎn)值為26214萬(wàn)元。

　　2、養(yǎng)殖基地建設(shè)情況：

　　從1999年開始建設(shè)以村外牧業(yè)小區(qū)為主要形式的養(yǎng)殖基地，尤其是2008年開始建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧小區(qū)以來(lái)，肉雞、蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè)取得很大進(jìn)展。目前，蛋雞小區(qū)方面，共有組合式蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)1處，即南嶺蛋雞小區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)1處，即項(xiàng)荒地養(yǎng)雞場(chǎng)。兩處小區(qū)共存欄蛋雞68000只，上半年共生產(chǎn)雞蛋400多噸。肉雞小區(qū)方面，共有標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)3處，每年可出欄肉雞60萬(wàn)只。

　　3、種雞企業(yè)及品種情況：

　　現(xiàn)有2家肉種雞企業(yè)，一家為博大肉種雞場(chǎng)，是博大公司下屬企業(yè)，位于曉南鎮(zhèn)高麗溝村，占地24畝，建筑面積7000平方米，目前存欄肉種雞8000套，品種為北京愛博宜佳的“壹加壹”。上半年產(chǎn)蛋56萬(wàn)枚，但由于2010年初剛被大連成達(dá)肉禽有限公司收購(gòu)，在調(diào)兵山的銷路還沒有打開，種蛋都運(yùn)到大連孵化銷售。另一家為中天牧業(yè)種雞場(chǎng)，位于小明鎮(zhèn)新鄧家村，占地22畝，建筑面積9000平方米。年初存欄肉種雞14000套，4月份淘汰，現(xiàn)在剛購(gòu)進(jìn)肉種雞雛8000套，并在陸續(xù)購(gòu)進(jìn)，年底前存欄量將達(dá)到30000套，品種為“科寶500”。上半年共孵化肉雞雛70萬(wàn)只，主要供應(yīng)本地和開原、昌圖等地。

　　原來(lái)有一家蛋種雞場(chǎng)，即高家牧業(yè)蛋雞場(chǎng)，但由于效益不好3月末種雞全部淘汰后一直停產(chǎn)。

　　目前，調(diào)兵山市養(yǎng)殖場(chǎng)戶飼養(yǎng)的肉雞品種主要為上述的“壹加壹”和“科寶500”；蛋雞主要養(yǎng)殖品種為“海藍(lán)”和“羅曼”。

　　4、龍頭企業(yè)情況：

　　調(diào)兵山市現(xiàn)有肉雞屠宰加工龍頭企業(yè)2家，目前還沒有蛋雞龍頭企業(yè)。

　　兩家龍頭企業(yè)分別是調(diào)兵山市宏大肉禽加工有限責(zé)任公司和遼寧博大民興集團(tuán)玉豐肉禽加工有限公司。

　　宏大肉禽公司位于調(diào)兵山市調(diào)兵山街道尚三家子村鐵秀路道南，前身是原鐵法市宏大肉禽加工廠，1998年4月改組為現(xiàn)公司。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集肉雞屠宰加工、熟品加工、種雞飼養(yǎng)、肉雞飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、包裝品印刷于一體的外向型私營(yíng)企業(yè)。擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，通過(guò)了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證、無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　公司注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，職工總?cè)藬?shù)800名，占地面積3萬(wàn)平方米，各類建筑總面積9000平方米，擁有3000噸容量的冷藏庫(kù)，100噸容量的速凍冷庫(kù)，以及真空包裝機(jī)、金屬探測(cè)儀等先進(jìn)設(shè)備。年屠宰毛雞能力1200萬(wàn)只，年加工雞肉能力3萬(wàn)噸；還開發(fā)出雞肉串等熟食產(chǎn)品，年加工能力達(dá)到5000噸。

　　他們采取“公司加農(nóng)戶”的方式與養(yǎng)殖戶合作，由公司為農(nóng)戶提供雞雛及技術(shù)指導(dǎo)，回收成雞，帶動(dòng)了調(diào)兵山市及周邊地區(qū)2500戶農(nóng)民養(yǎng)肉雞致富。

　　博大肉禽公司2010年初被大連成達(dá)肉禽加工有限公司收購(gòu)改組，廠名還使用原來(lái)的名稱。位于調(diào)兵山市北工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家集肉雞屠宰、肉種雞飼養(yǎng)及雞雛孵化、飼料生產(chǎn)于一體的私營(yíng)企業(yè)。公司注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，原有員工818人，其中技術(shù)人員50名。產(chǎn)品通過(guò)省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“博大”商標(biāo)被遼寧省確定為著名商標(biāo)。

　　收購(gòu)成功后，從年初開始，成達(dá)公司投資6000萬(wàn)元用于屠宰加工車間改造以及設(shè)備更新，目前基建工程正在建設(shè)中。改造后，公司全年屠宰加工肉雞能力將從原來(lái)的1000萬(wàn)只提高到2400萬(wàn)只。

　　公司以公司加農(nóng)戶的形式和農(nóng)戶合作，可帶動(dòng)本市和周邊地區(qū)1600戶農(nóng)民養(yǎng)肉雞致富。

　　5、飼養(yǎng)成本及盈利情況：

　　肉雞方面，肉雞雛價(jià)格年初為3.7元/只，目前為4.1元/只；玉米價(jià)格年初為1.05元/斤，目前為1.17元/斤；藥費(fèi)、人工費(fèi)等約為3.7元/只，雛雞料價(jià)格為3200元/噸，大雞料價(jià)格為4000元/噸。收購(gòu)價(jià)格年初為3.95元/斤，目前為5.45元/斤。綜合上述情況，年初飼養(yǎng)一只肉雞可盈利2元左右，目前可盈利5—7元。

　　蛋雞方面，雞雛3元/只，飼料價(jià)格1.2元/斤。雞蛋批發(fā)價(jià)格3.8元/斤，零售價(jià)格4元/斤。近3年來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)一直處在微利狀態(tài)，如果疫病稍重就會(huì)虧本。

　　二、發(fā)展趨勢(shì)：

　　肉雞方面，近期，肉雞收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)步提高，利潤(rùn)空間加大。但同時(shí)，傳染性支氣管炎、大腸桿菌病、氣囊炎等疫病也有加重的趨勢(shì)。綜合判斷未來(lái)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶數(shù)將有所增加，生產(chǎn)規(guī)模將有所擴(kuò)大，肉雞養(yǎng)殖數(shù)量將有一定程度的增加，但總增幅不會(huì)很大。肉雞養(yǎng)殖還將繼續(xù)向著專業(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展，村屯內(nèi)的養(yǎng)殖戶將逐漸減少甚至消失，村外標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量將有所增加，規(guī)模將有所擴(kuò)大。

　　蛋雞方面，由于雞蛋市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)多年低迷，飼料價(jià)格不斷攀升，蛋雞養(yǎng)殖效益一直不好，從去年下半年開始，一些較大的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶如高家牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，曹玉海蛋雞場(chǎng)等相繼停產(chǎn)，短期內(nèi)難以恢復(fù)生產(chǎn)。如果近期內(nèi)雞蛋價(jià)格不見上漲，預(yù)計(jì)年底前蛋雞生產(chǎn)將維持目前的低迷狀態(tài)，甚至出現(xiàn)更多的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)的情況。

　　三、存在問題：

　　1、肉雞、蛋雞疫病頻發(fā)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)，是目前最重要的問題之一。

　　2、雞蛋市場(chǎng)價(jià)格過(guò)低，蛋雞飼料價(jià)格，是制約蛋雞生產(chǎn)的最大問題。

　　3、用地緊張、環(huán)保問題、資金問題是多年困擾肉雞、蛋雞生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸。

　　4、人工成本過(guò)高，甚至雇不到人工，是肉雞、蛋雞生產(chǎn)中遇到的一個(gè)新的問題。

　　四、意見和建議：

　　1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉雞、蛋雞的疫病防控，降低發(fā)病率和死亡率。

　　2、探討制定針對(duì)肉雞、蛋雞生產(chǎn)的專項(xiàng)補(bǔ)貼政策，在市場(chǎng)價(jià)格過(guò)低的情況出現(xiàn)時(shí)立即啟動(dòng)補(bǔ)貼機(jī)制。肉雞以產(chǎn)地檢疫票據(jù)為準(zhǔn)，蛋雞以產(chǎn)蛋雞存欄量為準(zhǔn)，每只雞每隔一定時(shí)期發(fā)放一定額度的補(bǔ)貼，確保養(yǎng)殖場(chǎng)戶能夠生存和發(fā)展。

　　3、進(jìn)一步在用地審批、環(huán)保投入、貸款等方面對(duì)肉雞、蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行傾斜，幫助他們?cè)黾由a(chǎn)投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改善生產(chǎn)環(huán)境。