漳州雞肉價(jià)格略漲

　　隨著豬瘦肉突破30元每公斤，豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，不少市民選擇禽類肉作為替代。記者近日在走訪中發(fā)現(xiàn)，漳州市場上雞肉銷量有所增加，價(jià)格則穩(wěn)中略有上漲。

　　雞肉產(chǎn)品價(jià)格略有上漲

　　記者在漳州市區(qū)各大超市及農(nóng)貿(mào)市場看到，前來購買白條雞、雞中翅等各種雞肉產(chǎn)品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。在市區(qū)沃爾瑪超市，白條雞售價(jià)為每只8.9元，約每斤7元。在大潤發(fā)超市，鮮土香雞售價(jià)為13.8元每斤，河田雞售價(jià)為18.8元每斤，鮮三黃雞售價(jià)為13.8元每斤。

　　“雞肉價(jià)格比之前確實(shí)有稍微上漲了些，但這些天銷量反倒不錯(cuò)呢！”在漳州市區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場，一位禽肉攤攤主告訴記者，目前本地土雞價(jià)格每斤15元，原來只要14元左右。“可能是由于豬肉價(jià)格一直高漲，市民覺得禽肉營養(yǎng)價(jià)值也挺高，所以買些雞肉來替代。”該攤主說。但也有市民表示，在日常生活中，豬肉不可替代，再貴都會買。

　　據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全國白條雞平均價(jià)格為14.07元每公斤。另據(jù)福建省物價(jià)局公布的數(shù)據(jù)，目前漳州市面上白條雞平均價(jià)格為9元每斤。分析人士表示，近期全國白條雞的平均價(jià)格估計(jì)將繼續(xù)每斤8.5元以上。而去年同期，白條雞平均價(jià)格不超過6元/斤。

　　多種因素推高價(jià)格

　　業(yè)內(nèi)人士分析，雞肉價(jià)格上漲與飼料價(jià)格上漲有直接關(guān)系。據(jù)了解，玉米在雞飼料中分量占了一半以上。而作為雞飼料的主要成分，今年玉米的收購價(jià)出現(xiàn)了大幅上漲。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前玉米平均收購價(jià)均達(dá)到了每噸2200元以上，這就在很大程度上推高了雞飼料的價(jià)格。

　　此外，近期天氣炎熱，導(dǎo)致活雞的發(fā)病率增加，存欄數(shù)量有所下降，導(dǎo)致供應(yīng)量不足。再加上運(yùn)輸費(fèi)用、人力成本等因素，在一定程度上造成雞肉價(jià)格上漲。