本周家禽成交量813145公斤，成交額9106053元。本周家禽成交650516只雞，平均每天成交92930只雞。周環(huán)比：成交量下降16%，成交額下降25%。
端午節(jié)后家禽成交量比節(jié)前下降20%左右，但小公雞已進(jìn)入生長(zhǎng)成熟階段，出欄率明顯呈上升趨勢(shì)，本周小公雞量?jī)r(jià)齊升，批發(fā)價(jià)周環(huán)比上漲4.8%，批發(fā)均價(jià)為10.75元/斤；鴿子批發(fā)價(jià)在連續(xù)兩個(gè)月高位運(yùn)行后本周開(kāi)始小幅下降4%，本周鴿子批發(fā)均價(jià)24元/只，比上周每只下降1元。
節(jié)后東北老母雞批發(fā)均價(jià)小幅下降2.6%，老鴨批發(fā)價(jià)也小幅下降2.4%，其余家禽批發(fā)價(jià)與上周持平,下周仍將保持本周價(jià)格水平。
單位：斤/元
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品名 |
6月10日平均批發(fā)價(jià) |
6月3日平均批發(fā)價(jià) |
周環(huán)比 |
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老母雞（沭陽(yáng)） |
15.5 |
15.5 |
持平 |
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老母雞（東北） |
18.25 |
18.75 |
-2.6% |
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三黃雞 |
5.45 |
5.35 |
1.8% |
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麻雞 |
5.65 |
5.65 |
持平 |
|
麻鴨（老鴨） |
10 |
10.25 |
-2.4% |
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仔鴨 |
5.25 |
5.25 |
持平 |
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野鴨 |
7.4 |
7.45 |
持平 |
|
鵝 |
9.4 |
9.4 |
持平 |
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白肉雞 |
5.15 |
5.15 |
持平 |
|
紅肉雞 |
6.1 |
6.1 |
持平 |
|
大母雞 |
11 |
11 |
持平 |
|
小公雞 |
10.75 |
10.25 |
4.8% |
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老公雞 |
10.25 |
10.25 |
持平 |
|
烏骨雞 |
8.65 |
8.55 |
1% |
|
鴿子（只） |
24 |
25 |
-4% |
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