4月份我市肉禽蛋市場價格動態(tài)

　　一、豬肉市場價格小幅度上漲

　　4月份，現(xiàn)宰豬肉（片肉）出場價格是10.20元/斤，與上月相比上漲8.51%，與去年同期相比上漲70%。冷鮮肉（片肉）批發(fā)價格為9.30元/斤，與上月相比上漲3.33%，去年同期相比上漲57.63%。零售價格平均為10.50元/斤，與上月相比上漲5.00%，與去年同期相比上漲61.54%。外地毛豬收購價為7.60元/斤，與上月相比持平，與去年同期相比上漲65.22%。日平均屠宰量為400多頭。受上月“雙匯”瘦肉精事件的影響，本月我市冷鮮豬肉市場銷售量小，價格波動較小。由于政府加大了檢疫工作，擴(kuò)張了現(xiàn)宰豬肉市場需求量，有力的拉動了市場的消費量，現(xiàn)宰豬肉市場價格漲幅高出冷鮮肉市場價格。預(yù)計，5月份豬肉市場價格還會有小幅度的向上波動。

　　二、牛肉市場價格上漲

　　4月份，牛肉批發(fā)價格為14.50元/斤，與上月相比上漲5.07%，與去年相比上漲40.78%。牛排批發(fā)價格為14.20元/斤，與上月相比上漲5.19%，與去年同比上漲44.90%。零售平均價為15.00元/斤，與上月相比上漲3.45%，與去年同比上漲20%。本月我市活牛市場供給量減少以及風(fēng)干牛肉廠家收購牛肉的影響，拉動了牛肉市場價格的小幅度上漲。預(yù)計，5月份牛肉市場價格還有上漲的可能性。

　　三、羊肉市場價格相對平穩(wěn)

　　本月現(xiàn)宰整羊批發(fā)價為16.00元/斤，與上月相比持平，與去年同比上漲17.65%。冷凍整羊零售價18.00元/斤，與上月相比下降2.70%，與去年同比上漲32.35%。去骨羊肉零售平均價為21.00元/斤，與上月相比下降8.70%，與去年同比上漲31.25%。本月受本地育肥羊上市，增加了活羊市場的供給量，拉動羊肉零售市場價格小幅度回落。預(yù)計，5月份羊肉市場價格還會有回落的可能性。

　　四、雞肉市場價格平穩(wěn)

　　現(xiàn)宰白條雞肉零售價格為8.20元/斤，與上月相比持平，與去年同期相比上漲20.59%。本月雖然白條雞市場銷售量較小，但受活雞市場價格平穩(wěn)的影響，雞肉市場價格未見變化。預(yù)計，5月份白條雞肉市場的價格不會有太大的變化。

　　五、毛雞出場價格相對平穩(wěn)

　　本月本地毛雞出場價為5.20元/斤，與上月相比上漲4.00%，與去年同期相比上漲26.19%。本月外地活雞調(diào)入量較少，拉動本地毛雞市場價格小幅度波動。預(yù)計，5月份毛雞市場價格上漲的可能性不會太大。

　　六、雞蛋市場出場價格上漲

　　本地雞蛋出場價為3.80元/斤，與上月相比上漲5.56%，與去年同期相比上漲31.03%。市區(qū)內(nèi)批發(fā)價為3.90元/斤，與上月相比持平，與去年同期相比上漲25.81%。零售價為4.10元/斤，與上月相比下降4.65%，與去年同期相比上漲17.14%。本月外地雞蛋貨運供給充足，拉動了雞蛋終端價格下降，而本地雞蛋出場價呈小幅度上漲，但隨著本地雞蛋庫存量的增加，本地雞蛋出場價也會有下降趨勢。預(yù)計，5月份雞蛋市場價格有波動的可能。