一、概念
氨氣是一種無色而具有強烈刺激性臭味的氣體。雞場內(nèi)雞氨氣中毒的現(xiàn)象時有發(fā)生，特別是在冬季及早春多發(fā)，現(xiàn)代密閉式雞舍、集約化雞場較開放式的多發(fā)。中毒輕者可造成雞生長發(fā)育緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率降低，產(chǎn)蛋率下降，雞群抵抗力下降，容易誘發(fā)雞新城疫、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等疾病。嚴(yán)重者可引起雞死亡，給養(yǎng)雞場造成較大的經(jīng)濟損失。
【病因】
當(dāng)雞舍內(nèi)溫度較高，濕度較大時，如果不及時清除糞便和通風(fēng)換氣，蓄積的糞便和墊料可發(fā)酵產(chǎn)生大量氨氣。此外，雞發(fā)生球蟲病和腸炎時，其腸腔內(nèi)環(huán)境、微生物群落發(fā)生改變，消化機能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致糞便中未消化蛋白質(zhì)成分含量增加，結(jié)果在細(xì)菌的作用下產(chǎn)生較多的氨氣。
二、臨床癥狀
早期中毒雞表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退，縮頭下垂或埋于翅下，呆立，蜷縮身體，喜臥，羽毛粗亂，喘氣，呼吸加快，閉目或羞明，流淚呈漿液性。鼻孔流出鼻涕，不時搖頭和甩頭，用腳趾撓眼睛，并發(fā)出響亮的咳喘聲。有的站立困難、步態(tài)蹣跚。中期，雞口腔黏膜充血，流唾液和泡沫。眼結(jié)膜、角膜充血，部分眼瞼水腫或角膜混濁，有的病雞角膜上有一層白色膜狀的結(jié)締組織覆蓋，即發(fā)生眼炎至失明，皮膚及雞冠變成暗紫色，然后病雞呼吸減慢，有些拉出稀水樣糞便，體溫降低。嚴(yán)重者因呼吸困難而死亡。
三、病理剖檢變化
死雞面部腫脹;鼻腔有灰色黏液流出，喉頭潮紅出血、水腫，氣管環(huán)多見充血或出血，肺出血或瘀血，呈暗紫色;心臟肥大、心肌見有黑色壞死灶，心臟冠狀脂肪點狀出血;肝臟腫脹，質(zhì)脆易碎;十二指腸、直腸黏膜呈彌漫性出血;尸僵不全，其他臟器未見明顯病變。
四、診斷
根據(jù)臨床癥狀、發(fā)病及死亡情況、剖檢的病理變化可做出初步診斷。
五、防治方法
【預(yù)防措施】
(1)及時消糞、換墊料 為了防止氨氣中毒，雞舍內(nèi)的糞便和墊料應(yīng)及時消除。特別是肉雞在平養(yǎng)時更應(yīng)注意糞便、墊料的清除，并及時更換墊料。
(2)加強通風(fēng)換氣，保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，在做好保溫工作的同時，要重視雞舍內(nèi)的排污除濕。據(jù)試驗，當(dāng)人進入雞舍，若聞到有氨味，但不刺鼻、眼時，其氨氣濃度大致在10～20毫克/千克，即為人嗅覺的最低限度感覺，對雞無損害;如果人進入雞舍后，感覺刺鼻、流淚，鼻黏膜有酸辣感，數(shù)分鐘后才能適應(yīng)，說明氨濃度在25～35毫克/千克：如果人感覺到呼吸困難、胸悶、睜不開眼、流淚不止時，雞舍濃度已達(dá)到40～60毫克/千克。后兩者均超出了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即通風(fēng)換氣。
(3)過氧乙酸處理，為防止雞發(fā)生氨氣中毒，可用0.1%～0.2%的過氧乙酸噴霧，每周2次，每立方米雞舍用30毫升，噴霧時霧滴越小越好，避免直接噴向雞，雞舍內(nèi)各個空間角落都應(yīng)均勻噴灑。
(4)在飼料中添加微生態(tài)制劑，添加微生態(tài)制劑可有效提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少糞便中含氮物質(zhì)的總量，從而有效降低氨氣產(chǎn)生的量，一般添加量為0.5%～1%。
(5)用磷肥處理糞便 在雞舍內(nèi)撒磷肥（過磷酸鈣）以減少氨氣的產(chǎn)生，一般每平方米面積撒磷肥0.5千克左右，每周1次。
(6)做好腸道疾病的防治工作 防止雞發(fā)生球蟲病、腸炎、白痢等導(dǎo)致消化機能紊亂的疾病。
(7)飼料中添加絲屬植物 在多發(fā)季節(jié)，有條件的可在肉雞和蛋雞飼料中添加絲屬植物絲蘭竹，可達(dá)到抑制氨氣釋放的效果。
【治療方法】
(1)開門窗或風(fēng)機通風(fēng)換氣 發(fā)現(xiàn)雞群有氨氣中毒癥狀時，要馬上打開門、窗、排氣孔和排氣扇等對雞舍進行通風(fēng)換氣;清除雞舍糞便和墊料，用草木灰鋪撒地面，有條件的可以把雞轉(zhuǎn)移至環(huán)境較好的另一雞舍;通風(fēng)換氣時為防止雞舍溫度下降幅度過大，建議對雞舍采取升溫措施，確保雞群適宜的溫度需要。墻壁及頂棚使用濃度為0.3%的過氧乙酸噴灑，每天消毒1次，連續(xù)2天后改為2天1次，以中和氨氣。1周后使用其他可以帶雞消毒的藥物進行正常消毒。
(2)對癥治療對重癥雞，可灌服1%稀醋酸，每只5～10毫升，用1%硼酸水溶液洗，并供飲5%葡萄糖水，口服維生素C粉等。另外，增加飼料中多維素的添加量，在飲水中加硫酸卡那霉素，或在飼料中用其它抗生素，以防繼發(fā)其它呼吸系統(tǒng)疾病。
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