飲水線的清潔和消毒

　　為雞群提供干凈淡水的重要性怎么強(qiáng)調(diào)都不為過

　　水是最重要的養(yǎng)分。在確定了供水的化學(xué)和微生物質(zhì)量以及溫度后，重要的是要確保保持這些質(zhì)量。雞舍環(huán)境有利于細(xì)菌的滋生，進(jìn)而對雞群的健康造成潛在危害。因此，制定定期清潔和消毒飲水器的既定計(jì)劃至關(guān)重要，該計(jì)劃旨在防止或去除飲水管線內(nèi)部的有機(jī)物質(zhì)和生物膜。

　　生物膜是相互粘附并粘附在表面的微生物的集合。首先，水溶液中的細(xì)菌可能會(huì)附著在表面上，例如飲水管線內(nèi)。然后細(xì)菌將開始產(chǎn)生由粘性蛋白質(zhì)和糖組成的細(xì)胞外聚合物質(zhì) (EPS) 基質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)捕獲其他細(xì)菌、DNA 和其他有機(jī)物。當(dāng)其他細(xì)菌和物質(zhì)被困住時(shí)，該基質(zhì)會(huì)生長。然后，這種 EPS 為細(xì)菌提供了一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境，并保護(hù)它們免受某些壓力源的侵害。生物膜會(huì)產(chǎn)生多種問題，包括藏匿致病菌，如大腸桿菌和沙門氏菌，并阻塞水流通過飲水管并堵塞乳頭，對飲水量產(chǎn)生負(fù)面影響(進(jìn)而影響采食量和生長)。

　　定期沖洗水管可以清除飲水管線上的所有碎屑和污垢。照片由阿肯色大學(xué)家禽科學(xué)系 蘇珊·沃特金斯博士提供。

　　去除生物膜的最佳化學(xué)品是過氧化氫。然而，生物膜會(huì)在治療幾天后再次開始形成，因此應(yīng)每周使用一次過氧化氫。市面上有很多過氧化氫類產(chǎn)品，其中以硝酸銀類最為穩(wěn)定。如果水源較硬(鈣鎂離子濃度高)，最好使用與過氧乙酸結(jié)合的過氧化氫產(chǎn)品，這樣也能去除水垢。

　　另一種用于飲用水消毒的流行產(chǎn)品是氯，它對大多數(shù)細(xì)菌或病毒都有效，但其功效取決于水的 pH 值。如果 pH 值高于 7，氯將主要以次氯酸根離子的形式存在，這不是有效的消毒劑。當(dāng)pH值低于7時(shí)，大部分的游離氯會(huì)變成次氯酸，對微生物的殺滅效果要好得多。

　　注意：切勿將氯和酸混合，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生對人類和動(dòng)物有毒的氯氣。在添加氯氣或安裝兩個(gè)不同的噴射器之前，務(wù)必先將水酸化。

　　放置前應(yīng)檢查飲水管上的乳頭，以確保沒有堵塞，否則會(huì)減少飲水和采食量。

　　衡量氯作為消毒劑功效的一種實(shí)用方法是測量水的氧化還原電位 (ORP)。高值表明氯作為消毒劑效果很好。低(甚至為負(fù))水平表明有機(jī)負(fù)荷很重，這很可能會(huì)壓倒氯的消毒能力。目的是使 ORP 水平達(dá)到 650 毫伏或更高。

　　使用清潔產(chǎn)品后，務(wù)必沖洗管路以去除任何分離的生物膜。飲水管線的所有清潔和消毒程序都應(yīng)包括沖洗，這將有助于保持水質(zhì)清潔并對水溫和雞群飲水量產(chǎn)生積極影響。對于每米長的管線，應(yīng)每周至少?zèng)_洗 3 次，壓力為 2 巴，持續(xù) 2 秒。

　　育雛期間，在飲水量低的第一周，必須至少每天沖洗一次(但每天可沖洗2-3次)。隨著耗水量的減少和育雛溫度的升高，生物膜很容易在水管中形成。所以，

　　如果雞群之間沒有同樣好的計(jì)劃，在雞群生產(chǎn)期間實(shí)施良好的清潔和消毒計(jì)劃是不夠的。在雞群之間，排空系統(tǒng)并根據(jù)系統(tǒng)的總?cè)萘坎⒏鶕?jù)制造商的說明準(zhǔn)備清潔/消毒溶液。用溶液填充系統(tǒng)并使其循環(huán)以提高功效。如果無法流通，請根據(jù)產(chǎn)品建議靜置(大多數(shù)產(chǎn)品通常為 24 小時(shí)，但有些可能需要更短的時(shí)間)。處理后，排空系統(tǒng)并沖洗以完全清除任何生物膜和清潔溶液殘留物。在新雞群到達(dá)之前，激活乳頭以確保沒有生物膜或水垢殘留物阻塞它們。

　　一種清潔和消毒計(jì)劃并不適用于所有生產(chǎn)商，因?yàn)槊總€(gè)生產(chǎn)商都有獨(dú)特的水質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備。要確定哪些產(chǎn)品適合您，請測試您的水質(zhì)。此外，每年至少對水進(jìn)行兩次測試，以確保相同的處理方法繼續(xù)有效。測試還將提供微生物負(fù)荷、pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等數(shù)據(jù)，這將幫助您選擇正確的產(chǎn)品和管理技術(shù)以取得最佳結(jié)果。

　　清潔的飲用水是實(shí)現(xiàn)雞群全部遺傳潛力的基礎(chǔ)。為確保您的羊群的健康和福祉，實(shí)施有效的清潔和消毒計(jì)劃也至關(guān)重要。