隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，雞病的發(fā)生率越來越高并且混合感染越來越嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為老的疾病不斷變異，新的疾病不斷出現(xiàn)，而且臨床表現(xiàn)非典型病變?cè)絹碓矫黠@，所以提高雞病的診斷和防治水平成為養(yǎng)殖成功必不可少的措施之一。
病雞解剖是診斷雞病，指導(dǎo)治療的非常重要的手段之一，便于現(xiàn)場(chǎng)開展并可及時(shí)提供防治措施。通過解剖病變的診查、識(shí)別與判斷，對(duì)單發(fā)病或群發(fā)性疾病進(jìn)行確定，為疾病防治提供依據(jù)。
病雞的剖檢方法包括：了解雞(死雞)的一般狀況，外部檢查和內(nèi)部檢查。
雞的一般狀況，主要包括雞的品種、日齡、數(shù)量、飼養(yǎng)管理、飼料、產(chǎn)蛋、免疫、用藥史、發(fā)病經(jīng)過、臨床表現(xiàn)及死亡等，考慮一切有利于診斷的情況。
下面就病雞的外部檢查和內(nèi)部檢查做系統(tǒng)介紹。
雞的內(nèi)臟器官
雞的解剖
殺死方法：
常用放血法：常用頸側(cè)動(dòng)脈或者靜脈放血，適合現(xiàn)場(chǎng)臨床快速診斷解剖。
破環(huán)頸椎斷頸法：在枕環(huán)關(guān)節(jié)處使頭與關(guān)節(jié)斷離。
充氣法：用帶18號(hào)針頭的注射器，把針頭從胸腔口插入3.5—4厘米到心臟，注入10—25毫升空氣。
頸部放血
解剖方法：
1.詳盡地回顧臨診情況(流行特點(diǎn)、防治措施、臨床癥狀、飼養(yǎng)管理和治療效果等)，考慮一切可能性的診斷。
2.如是活雞，先檢查外觀與癥狀。
3.用2%—5%的來蘇兒溶液浸泡尸體，打濕雞毛后再進(jìn)行剖檢。
同時(shí)多剖幾只雞，進(jìn)行對(duì)比和統(tǒng)計(jì)病變分析。
4.剪開一側(cè)嘴角，檢查口腔，注意舌、咽、喉、上腭裂和粘膜病變。
5.從嘴側(cè)切口向胸部縱行切開頸部皮膚，檢查胸腺、食管和氣管外觀以及兩側(cè)迷走神經(jīng)。
6.縱行切開食管、嗦囔、咽喉和氣管，注意內(nèi)容物性狀、氣味、色澤和粘膜病變。
7.在眼與鼻之間用解剖剪橫斷上喙，檢查鼻腔，暴露眶下竇開口前端。用滅菌剪刀沿開口作側(cè)面縱向剪開竇外壁，檢查竇內(nèi)容物。如果需要可作病原培養(yǎng)。
8.切開大腿與腹部之間皮膚，將大腿向外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，使髖關(guān)節(jié)脫臼。從腿內(nèi)側(cè)切開皮膚，并加剝離，暴露腿內(nèi)側(cè)肌群與膝關(guān)節(jié)。
9.橫切腹部皮膚與兩側(cè)切口相連，腹部皮膚往后翻開，再沿龍骨嵴切開胸部皮膚，向兩側(cè)剝離翻開，暴露并檢查腹肌與胸肌。
10.體腔剖開：
1)先分開兩大腿部
2)在胸骨兩側(cè)與肋軟骨連接處，自后向前剪斷軟肋，再用骨剪剪斷烏喙骨和鎖骨，手握龍骨向前上方搬拉，揭開胸骨，割離肝、心與胸骨聯(lián)系即可暴露胸腔。注意胸氣囊的檢查。
11.在不觸及的情況下，先原位檢查內(nèi)臟。尤其腎臟
12.檢查胰腺后，在腺胃前沿剪斷食管，切斷腸系膜，將整個(gè)胃腸道往后翻拉，橫切直腸，取下胃腸道。用腸剪縱行切開檢查。
13.剝離心、肝、脾檢查。
14.剝離卵巢和輸卵管，縱行切開檢查(產(chǎn)蛋雞)。
15.腎和輸尿管一般作原位檢查。
16.肺從肋間翻向內(nèi)側(cè)，再進(jìn)行檢查。
17.檢查坐骨神經(jīng)，
18.用骨刀縱切股骨檢查骨髓，切開脛骨近端骨骺，檢查軟骨化骨情況。
19.剝離頭部皮膚，在頭頂骨中線作十字切開，用骨剪去除頂骨，分離腦與周圍聯(lián)系，取出腦檢查，注意腦膜與實(shí)質(zhì)病變，必要時(shí)要用無菌方法取病料檢查。
20.法氏囊位于泄殖腔北側(cè)。將直腸后拉即可見圓形法氏囊，可原位切開檢查。
頭部檢查
1、體表及頭部檢查
初步觀察體表后，從鼻孔上方切斷雞喙，露出鼻腔，用手?jǐn)D壓，檢查分泌物的性狀和鼻腔及眶下竇有無病變。剪開眶下竇，剝離頭部皮膚，用彎尖剪剪開顱腔露出大腦、小腦。從嘴角一側(cè)剪開至食管和嗉囊，把氣管剪開。病變與疾病剖檢應(yīng)由表及里進(jìn)行檢查。剖檢時(shí)，要仔細(xì)檢查各組織器官的病變，做出正確的病理學(xué)診斷。
相關(guān)內(nèi)容：
(1)體表檢查肥而豐滿的病死禽，多死于急性病(如成禽發(fā)生急性傳染病、雛禽過食、嗉囊擴(kuò)張等);
瘦而衰弱的病死禽，往往死于慢性病(寄生蟲病、消耗性病、營(yíng)養(yǎng)不良性病等)。
皮膚上有結(jié)節(jié)，可見于皮膚型馬立克氏病;
皮膚上有水腫、出血、脫毛等可見于葡萄球菌病等。
可視黏膜、冠髯蒼白或發(fā)紺、羽毛逆立蓬亂、泄殖腔周圍有糞血污染，多為球蟲病。
肛門外翻，后軀不潔，多為傳染病引起的下痢(如雛雞白痢、大腸桿菌病)和腸炎。
(2)頭部有多發(fā)性丘疹樣結(jié)節(jié)或結(jié)痂，往往是雞痘。
肉髯腫脹多見于慢性巴氏桿菌病及支原體病。
頭面部皮下水腫，無色或淡黃色滲出物增多，多為腫頭綜合征、禽流感等。
眼瞼腫脹，多見于慢性呼吸道病或傳染性鼻炎、禽流感等。
眼結(jié)膜充血潮紅，眼球渾濁或失明，可見于傳染性鼻炎、葡萄球菌病、支原體病等。
(3)鼻腔內(nèi)滲出物增多或充滿粘稠膿性液體，多見于傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、支原體肺炎和大腸桿菌感染引發(fā)的腫頭綜合征等。
氣管內(nèi)有覆膜，可見于黏膜性雞痘;
氣管內(nèi)有大量干酪樣滲出物，可見于傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎、支原體肺炎、新城疫等。
(4)皮膚發(fā)紺，爪子發(fā)干常由機(jī)體脫水導(dǎo)致，多見于法氏囊，腎傳支等造成的腎腫。
皮下檢查
2、皮下檢查
尸體仰臥(背位)，切開大腿和腹部之間皮膚，用力將大腿按下，使髖關(guān)節(jié)脫臼，將兩大腿向外展開。抓住皮膚沿胸骨嵴部由下向上縱行剝離皮膚，腹部皮膚向后翻開，同時(shí)觀察皮下脂肪含量，皮下血管狀況，腹肌和胸肌有無出血和水腫，胸肌的豐滿程度、顏色，胸部和腿部肌肉有無出血和壞死，觀察龍骨是否彎曲和變形。
相關(guān)內(nèi)容：
雞皮下脂肪含量少，剖檢時(shí)應(yīng)注意觀察，皮下有充血、瘀血、出血、水腫、壞死等多為葡萄球菌病(近期沙門氏菌病也常見胸部皮下水腫壞死，伴發(fā)腿病);
腹部皮下及大腿內(nèi)側(cè)有淡綠色膠凍樣水腫液，多是缺硒的表現(xiàn);硒-VE缺乏時(shí)，也可見皮下脂肪出血、肌間出血、胸肌和腿肌上出現(xiàn)灰白色條紋等病變。
若單一性肌肉出血，多見于磺胺類藥物中毒、傳染性法氏囊病、住白細(xì)胞蟲病等。
皮膚撕開困難，多見于機(jī)體脫水，法氏囊，腎傳等支造成的腎腫。
體腔檢查
3、內(nèi)臟檢查
在后腹部橫行切開(或剪開)，順切口的兩側(cè)分別剪開，后一手壓住腿和翅膀向上推，同時(shí)另一手抓住胸骨相互配合向上掀開胸骨，暴露體腔。
用手指伸到肌胃下，向上勾起，從腺胃前端剪斷，在靠近泄殖腔處把腸剪斷，將整個(gè)消化道連同脾臟取出，使腎臟和法氏囊顯現(xiàn)出來。小心切斷肝臟韌帶并連同心臟一起取出。
相關(guān)內(nèi)容：
(1)胸壁有出血點(diǎn)多見于機(jī)體發(fā)熱;
胸、腹腔內(nèi)有積血或血凝塊，多是應(yīng)激導(dǎo)致肝破裂;
腹腔內(nèi)有大量清亮透明或淡黃色的液體，常見于腹水癥;
若有大量纖維素性滲出物并致使各臟器粘連在一起，多見于大腸桿菌病、沙門氏菌病;
雛雞腹腔內(nèi)有大量黃綠色滲出液，常見于硒VE 缺乏癥，這一病變多與上述皮下肌間的病變相一致。
(2)檢查肺臟時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有大面積硬結(jié)腫塊，可能是淋巴細(xì)胞性白血病、馬立克氏病。
雛雞肺上有灰白色壞死灶或灰色肝變區(qū)并伴隨有心、肝等器官變性、壞死的病變，多見于雛雞白痢;
若肺臟上有米黃色小結(jié)節(jié)或肺臟背側(cè)有黑色壞死點(diǎn)，可見于霉菌性肺炎;
肺臟呈灰紅色，表面有纖維素性滲出物附著，常見于大腸桿菌病，近期流感主要表現(xiàn)肺臟表面有黃色纖維素滲出;
肺部以瘀血、水腫和實(shí)變?yōu)樘卣鳌?/p>
(3)氣囊增厚、渾濁并有干酪樣滲出物，可見于傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎、敗血癥型支原體病、新城疫、溫和型流感等。
氣囊上附有纖維素性滲出物，常見于大腸桿菌病或沙門氏菌感染。
(4)消化道檢查剖檢時(shí)，腺胃乳頭充血、出血，腺胃與肌胃交界處有帶狀出血，多為傳染性法氏囊病和新城疫。
腺胃乳頭出血，腺胃肌胃交界處有灰黑色壞死灶提示痢菌凈中毒;
腺胃腫脹、增厚、有腫塊或結(jié)節(jié)，多見于馬立克氏病或寄生蟲病;
腺胃腫脹如球剪開外翻明顯，伴發(fā)腸炎明顯，多懷疑腺胃炎，病因初步認(rèn)為霉菌或網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生。
肌胃角質(zhì)層發(fā)生潰瘍，多見于長(zhǎng)期采食霉變飼料或日糧中銅含量過高;
硫酸銅中毒死亡的病例，剖檢可見食道、嗉囊黏膜出現(xiàn)凝固性壞死，胃腸黏膜有滲出性炎性反應(yīng)。
腺胃、肌胃萎縮，多見于營(yíng)養(yǎng)不良，慢性消耗性疾病或日糧過精，砂粒采入量過少。
小腸黏膜充血、出血，見于球蟲病、新城疫、禽流感、禽霍亂、中毒等。
腸黏膜彌漫性充血、出血，整個(gè)腸道呈紫紅色，多為大腸桿菌病;
盲腸有出血、壞死，多為球蟲病(以出血為主)或盲腸肝炎(以壞死為主)。
內(nèi)臟檢查
(5)肝臟檢查
肝臟腫大呈暗紅褐色，橫切面流出大量的暗紅色的凝固不良的血液或見到多量黑紫色血凝塊(陳舊禽尸)，應(yīng)為肝瘀血;
若是肝表面有多個(gè)灰黃色或灰白色增生性結(jié)節(jié)或油脂狀腫瘤結(jié)節(jié)，多為馬立克氏病、淋巴細(xì)胞性白血病、結(jié)核病等;
肝臟腫大呈紫紅色，被膜增厚并有滲出物附著，可見于大腸桿菌病;
肝臟腫大并有粟粒大小灰白色或黃白色壞死灶，表面可見出血斑點(diǎn)，多見于禽霍亂、沙門氏菌病，而卡氏白細(xì)胞蟲病多以肝臟表面有芝麻至綠豆大小出血斑點(diǎn)的病變?yōu)橹?
肝臟明顯腫大，呈灰黃色或土黃色，脆性增加，油膩光滑，常是脂肪肝的表現(xiàn)有時(shí)，大腸桿菌病、腹水綜合征、支原體病、包涵體肝炎等可出現(xiàn)包膜下血腫或發(fā)生肝破裂。
(6)脾臟檢查
脾臟腫大變圓，表面有灰白色油脂樣增生結(jié)節(jié)或散在有細(xì)小白點(diǎn)，可見于馬立克氏病、淋巴細(xì)胞性白血病;
脾臟高度腫大，被膜緊張，色澤暗紫，脾髓軟化如泥，往往是急性細(xì)菌性敗血癥(如巴氏桿菌病);
脾輕度腫大，多為大腸桿菌病、傳染性法氏囊病等。
脾臟高度腫大壞死近期也多見，多少懷疑免疫抑制性疾病，尤其溫和型流感多見或者霍亂。
(7)心臟檢查
心包腔內(nèi)有黃白色滲出物，發(fā)生絨毛心或心外膜和心包膜粘連在一起，可見于纖維素性心包炎、沙門氏菌病、支原體病、大腸桿菌病等;
心臟有肉芽腫，心臟變形，多為雛雞白痢病;
心包內(nèi)有白色尿酸鹽沉積，多為內(nèi)臟型痛風(fēng)病;
心包擴(kuò)張，內(nèi)積多量透明液體，心室擴(kuò)張，體積增大，多為肉雞腹水癥;
心外膜下出血，心尖及心冠脂肪組織上有出血點(diǎn)、出血斑，可見于許多急性傳染病(如禽流感、禽霍亂、新城疫、雞傷寒等);
心肌有片狀或帶狀壞死灶，可見于雛雞白痢、白肌病;
心肌有瘤狀物，見于馬立克氏病;心臟擴(kuò)張，心肌色澤變淡，多見于硒- VE缺乏癥。
(8)腎臟檢查
腎臟被膜上有灰白色粉末狀物沉積，多因飼料配合不當(dāng)，鈣、磷比例失調(diào)或腎型傳染性支氣管炎引起;
腎臟內(nèi)部有黃白色微細(xì)顆粒沉著或出現(xiàn)結(jié)石，多為尿酸鹽沉著、沙門氏菌感染等疾病引起。
腎臟腫大并有腫瘤出現(xiàn)，多見于淋巴細(xì)胞性白血病和馬立克氏病。
腎臟高度腫脹或出血在近期溫和型流感是亦多見，此病癥多由于機(jī)體自體發(fā)燒引起，切勿使用通腎藥物，避免引起腎臟壞死，只需要把燒退下去，腎腫現(xiàn)象自然消失。
(9)法氏囊檢查
法氏囊是禽的中樞免疫器官。法氏囊充血、出血、水腫、壞死，有些病例呈紫葡萄狀，有些病例呈膠凍樣，內(nèi)含多量膿性黏液，為傳染性法氏囊病;這些病例有時(shí)還伴有泄殖腔黏膜充血、出血，分泌物增多。
在病程后期，可見法氏囊萎縮，囊內(nèi)有黃色絮狀物或干酪樣物質(zhì)。
(近年來法氏囊呈膠凍樣亦可在溫和型流感上表現(xiàn)，這一點(diǎn)要結(jié)合其他病變，尤其要引起大家注意，切勿診斷失誤，否則后果比較嚴(yán)重)
雞病解剖診斷要領(lǐng)(一)
1、尸僵的檢查：
病雞或死雞在檢查前，都要觀察尸僵情況，病雞要處死，一般死后即可檢查，尸僵情況良好表現(xiàn)為頸直立、全身僵直;如果尸僵情況不好即可斷定為慢性消耗性疾病。
(1)自然死亡不久的雞(沒有其它慢性消耗性疾病)和臨時(shí)處死的雞，尸僵情況均良好，一般室溫下大約1—2天解僵，這類雞一般表現(xiàn)為眼泡鼓，眼球濕潤(rùn)亮堂。
(2)如死亡時(shí)間較長(zhǎng)則表現(xiàn)為眼泡、眼球塌陷，眼球干燥灰暗，甚至表現(xiàn)為腹脹或腹壁變綠，聞之有腐臭味。
2、被毛的檢查：
(1)被毛光亮整齊豐滿表明生前營(yíng)養(yǎng)情況良好，是急性病死亡或病的時(shí)間不長(zhǎng)。
(2)如果被毛雜亂無光，一般可言為患病時(shí)間較長(zhǎng)或飼料質(zhì)量不佳或飼養(yǎng)密度過大等。
(3)延遲生毛提示飼料中缺乏泛酸、生物素、葉酸、鋅、硒等。
(4)雛雞絨毛卷縮提示種蛋缺乏維生素B2 。
3、顏面、冠髯的檢查：
(1)顏面、冠髯蒼白，提示內(nèi)臟出血較嚴(yán)重。如蛋雞脂肪肝造成的肝破裂、禽結(jié)核、淋巴白血病、腸球蟲病、禽住白細(xì)胞原蟲病、蛔蟲、絳蟲病等。
(2)冠髯發(fā)紺表明血液微循環(huán)不好。如呼吸困難導(dǎo)致血氧不足，二氧化碳增多;部分高熱性疾病如新城疫、禽流感、傳染性喉氣管炎、禽霍亂、螺旋體病和中毒性疾病。
(3)顏面部腫脹、流淚，肉髯腫脹發(fā)紫提示大腸桿菌，氨氣刺激，流感等。
(4)眼部腫脹，眶下竇化膿，提示禽支原體病。
(5)鼻部是否有分泌物，縱向剪開鼻腔可見粘膜水腫提示傳染性鼻炎或禽支原體病。
4、眼部檢查：
眼部感染一般主要是環(huán)境差所致。
(1)全眼炎提示大腸桿菌病、葡萄球菌感染、眼型禽痘，三者常常單獨(dú)或混合感染或者原發(fā)、繼發(fā)感染。
(2)黑眼球變小，呈鋸齒樣，高度提示眼型馬立克氏病、溫和型流感等。
(3)黑眼球上有白點(diǎn)提示傳染性腦脊髓炎或維生素E缺乏癥，此病癥屬白內(nèi)障范疇。
5、皮膚檢查：
(1)如果表現(xiàn)為翅下、頭部、趾部皮膚發(fā)綠提示葡萄球菌病。
(2)皮下表現(xiàn)水腫、毛乍、水腫液無色提示食鹽中毒，水腫部皮膚發(fā)藍(lán)紫色提示亞硒維生素E缺乏癥。
(3)雛火雞頭、頸、身體前部皮下氣腫提示曲霉菌病，雞皮下氣腫，原因不明，多表現(xiàn)氣囊破裂，但往往不治而愈。
(4)頸部、背尾部羽毛脫落，且有皮膚性炎癥提示禽啄癖。
(5)毛囊發(fā)炎如黃豆甚至板栗的大互相融合，切面呈白色，強(qiáng)力指壓可破碎，提示皮膚型禽馬立克氏病。
6、腿腳的檢查：
正常情況下，跗、趾、跖關(guān)節(jié)無腫大，骨端棱角分明，骨莖粗細(xì)適中。
(1)關(guān)節(jié)腫脹，一般提示葡萄球菌病、大腸桿菌病、沙門氏菌病或病毒性關(guān)節(jié)炎。
(2)兩腿內(nèi)翻呈“O”形，提示鈣、磷缺乏或不平衡和維生素D3缺乏。兩腿外翻呈“X”形，提示缺錳、缺鋅或膽堿、生物素、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。一腿外翻，使兩腿呈“IL”形，提示滑(脫)腱癥，主要為缺錳、缺鋅、膽堿、煙酸、葉酸或生物素缺乏。
(3)脛骨短粗提示缺錳、缺鋅
(4)趾骨、跖骨變粗，則為骨石化癥(骨型淋巴白血病)。
(5)跗關(guān)節(jié)著地，頸頭后仰，呈觀星樣，提示維生素B1缺乏癥。
(6)不論行走還是休息，腳趾均向內(nèi)彎曲提示維生素B2缺乏癥。
(7)趾關(guān)節(jié)短粗提示關(guān)節(jié)痛風(fēng)。
(8)趾、跖鱗片下出血，高度提示禽流感。
7、泄殖腔：周圍的羽毛有無糞便粘污，有無脫肛和血便。
(1)周圍羽毛有白色，黃白，黃綠色糞便粘污，提示為沙門氏菌，大腸桿菌，新城疫，流感等。
(2)周圍羽毛有綠色糞便粘污，提示為腸炎腹瀉，白冠病等。
(3)周圍羽毛有血色或西紅柿色糞便粘污，提示盲腸球蟲，組織滴蟲，白冠病等。
(4)近期30日齡后817和肉雞品種多見梭菌性腸炎和新城疫混感雞群，病雞死后墮表現(xiàn)肛門外翻出血。
雞病解剖診斷要領(lǐng)(二)
頭頸剖檢：
主要包括口腔、食道、喉頭、氣管、腦、鼻腔、眶下。
1、腦部檢查
(1)一個(gè)月內(nèi)的雞，小腦出血，腦實(shí)質(zhì)有非化膿性的炎癥變化，提示腦脊髓炎。
(2)大腦表面有發(fā)白現(xiàn)象(白斑)，此在神經(jīng)性新城疫中可見。
(3)雞頭蓋骨出血，腦膜充血、淤血、出血、水腫提示中暑，禽流感等。
(4)小腦或腦膜出血，大腦半球后部組織軟化，提示維生素E—硒缺乏。
2、口腔
(1)口腔有痘斑提示禽痘(屬口腔粘膜局灶壞死)
(2)口腔上腭部有米粒大小膿泡提示維生素A缺乏癥。
(3)腭裂開口于后鼻道，如其中有干酪樣物質(zhì)提示禽支原體
正常喉頭氣管
3、喉頭氣管檢查
(1)氣管前部粘膜壞死、出血、整個(gè)氣管可見嚴(yán)重壞死出血提示禽傳染性喉氣管炎。
(2)喉裂粘膜增生，造成喉裂狹窄及喉頭處氣管粘膜增生形成痘斑提示禽痘(粘膜型禽痘或喉痘)。
(3)喉頭、氣管粘膜紅腫、充血，氣管內(nèi)潴留大量粘液提示禽支原體病。
(4)氣管與支氣管交界處有粘液、干酪樣物或出血提示傳染性支氣管炎或者流感繼發(fā)癥。
(5)氣管、支氣管內(nèi)有凝血塊，是肺內(nèi)出血，提示禽住白細(xì)胞原蟲病。
(6)喉頭、氣管環(huán)狀出血，氣管有血性粘液提示傳喉、新城疫或者禽流感(喉頭彌漫性出血)。
雞病解剖診斷要領(lǐng)(三)
皮下剖檢：
1、 皮下及胸肌檢查
(1)皮下積綠色水腫液(以股內(nèi)側(cè)、腹部多見)高度提示硒—維生素E缺乏癥.
(2)皮下出血、溶血、水腫伴發(fā)皮膚出血、液化、毛脫落提示葡萄球菌
(3)皮下積透明或稍濁的水腫液提示食鹽中毒。
(4)胸肌和腿肌外側(cè)肌肉有出血提示傳染性法氏囊病、磺胺藥物中毒和維生素K缺乏。磺胺藥物中毒和維生素K缺乏出血很廣泛，磺胺藥物中毒見醬油樣糞便，維生素K缺乏則血不凝固。慢消耗性疾病的難以治愈和呋喃類藥物的投服劑量過大，也容易引起病雞后期胸肌發(fā)紅。
(5)胸骨脊不光滑，易彎曲提示缺鈣或鈣—磷不平衡。
(6)胸肌上有小出血點(diǎn)或裂殖體小結(jié)節(jié)提示禽住白細(xì)胞原蟲病。
(7)胸肌上有白色變性壞死條紋提示禽硒—維生素E缺乏癥。
(8)胸肌脆弱、用手指一掐即斷裂提示應(yīng)激反應(yīng)。
(9)單側(cè)胸肌腫大、壞死或有黃白色化膿灶為打針感染引起的。
(10)胸肌很小，提示慢性消耗性疾病，一般內(nèi)臟皆有明顯病變。
2、嗉囊檢查
(1)嗉囊很鼓且充滿內(nèi)容物飼料則表明禽是急性死亡或患病期間食欲尚可。
(2)嗉囊有腐臭液體且粘膜糜爛高度提示禽新城疫。
(3)粘膜呈白色片狀或毛巾狀病變提示白色念珠菌引起的嗉囊炎。
(4)嗉囊有煤焦油樣液體提示腺胃出血，此要看腺胃的變化。
(5)嗉囊很大，病禽生前表現(xiàn)伸頸、喙著地、張口喘息、單側(cè)迷走神經(jīng)腫大提示馬立克氏病
( 6 )嗉囊壞死提示溫和型流感H9(近兩年多見)。
3、胸腺檢查
正常胸腺在食道背側(cè)和氣管一側(cè)兩邊皆有，為禽的免疫器官，為界限不太清楚的7對(duì)小葉，于性成熟后退化。如果出現(xiàn)胸腺腫大、出血或者萎縮，一般提示新城疫、傳染性法氏囊病和禽流感等免疫抑制性疾病，要根據(jù)其他解剖病變綜合判斷。
雞病解剖診斷要領(lǐng)(四)
胸腔檢查：
主要包括胸氣囊、心包、心臟、肺臟檢查等項(xiàng)目。
剖式：于胸骨脊后端處剪開一個(gè)小口，用手術(shù)剪沿胸肋和背肋之間向前剪，剪斷外側(cè)胸肌，再用大剪剪斷烏喙骨和鎖骨，這樣整個(gè)胸肌便可取下，胸腔完全暴露。
1、胸氣囊檢查
(1)胸氣囊有蛋黃樣物質(zhì)提示禽支原體和大腸桿菌病。
(2)囊壁出現(xiàn)小米粒至硬幣大的灰綠色結(jié)節(jié)提示曲霉菌病。
(3)囊表面、胸肌內(nèi)臟面、心包、心外膜上有一層白色、石灰樣膜提示尿酸鹽沉積，多提示異物性中毒、痛風(fēng)等。
2、心臟、心包的檢查
心臟外有心包，正常情況下心包薄而透，內(nèi)有少量液體。
(1)心包炎提示大腸桿菌病及沙門氏菌病。
(2)心臟有黃白、灰白色，大小不等，不光滑的結(jié)節(jié)提示禽白痢。
(3)心臟有光滑獨(dú)立的結(jié)節(jié)瘤體提示馬立克氏病。
(4)心冠脂肪出血提示新城疫、禽霍亂，熱應(yīng)激等。
(5)右心室肥大是有腹水的癥狀之一，或者提示溫和型流感。
(6)心包積液提示大腸桿菌，熱應(yīng)激等。
(7)心肌內(nèi)膜出血提示溫和型流感或者金剛烷胺中毒(心肌變硬)。
3、肺臟檢查
(1)肺水腫、清綠色、液化主要是環(huán)境差、大腸桿菌、呼吸道感染所致。
(2)肺出血、溶血、水腫、液化如泥、色青紫主要是密度大、羽毛飛揚(yáng)等環(huán)境因素引起的葡萄球菌呼吸道感染(葡萄球菌產(chǎn)生毒素和溶血素致肺出血液化)。
(3)肺局灶性壞死變化提示禽白痢。
(4)肺肉樣實(shí)變提示馬立克氏病和淋巴白血病。肺肉變壞死，內(nèi)有干酪樣物或黏性分泌物提示流感和傳支混感。
(5)靠肺門前部小范圍實(shí)變，生前見呼吸道癥狀提示禽支原體病。
(6)肺臟背側(cè)呈灰色或有黑色壞死點(diǎn)，提示霉菌。
(7)肺臟表面和背側(cè)，或者肺臟邊緣出現(xiàn)一層黃色的纖維素包膜，在最近兩月流感病例上，較為常見，也是最近流感病變變異的典型癥狀。
腹腔剖檢：
主要包括腹氣囊、肝、膽、脾、腎、胃腸道、法氏囊、卵巢、輸卵管等.
1、腹氣囊的檢查
(1)有白色結(jié)節(jié)提示曲霉菌病。
(2)氣囊膜變厚、有黃色滲出物提示大腸桿菌病、禽支原體病或者溫和型流感。
2、肝臟膽囊的檢查
(1)肝臟腫大、紫褐色、散在有大小不等的硬幣樣黃綠或黃白色內(nèi)陷邊緣有紅暈的壞死灶提示禽盲腸肝炎。
(2)肝腫大、棕黃色、質(zhì)脆、散在有大量黃白色壞死點(diǎn)提示禽霍亂。
(3)肝腫、發(fā)綠或無綠、壞死點(diǎn)少提示白痢和傷寒。
(4)肝表面有一層石灰粉樣偽膜提示尿酸鹽沉積。多為雛、育成禽吃蛋禽料，高鈣低磷、加喂小魚、肉渣等高蛋白料引起，為異物性中毒癥狀、痛風(fēng)。
(5)肝表面有黃色或白色的纖維素性滲出物提示大腸桿菌等引起炎性滲出的疾病。
(6)育成禽肝脆弱、出血提示禽白痢和肝的淀粉變樣(原因不十分清楚，可能與飼料或注油后的抗體作用)
(7)肝腫大、散在或多少、大小不等的乳白色腫瘤結(jié)節(jié)，切面呈油脂狀提示禽馬立克氏病和淋巴白血病。
(8)肝有腫大發(fā)黃，或有出血點(diǎn)提示包涵體肝炎。
(9)肝臟土黃色提示球蟲腸炎，法氏囊。
(10)膽囊腫大提示拉稀、料差、腸道有問題。
(11)肝臟高度腫大呈“桃花心肝”、腺胃腫提示網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥。
3、脾臟檢查
(1)脾腫大，有白色壞死點(diǎn)提示禽馬立克氏病、禽新城疫、禽結(jié)核、禽霍亂(脾臟高度腫大壞死提示溫和型流感等免疫抑制性疾病)。
(2)脾消失或成水樣包提示葡萄球菌病。
4、腎臟檢查
(1)腎臟腫大、有大小不等或多或少的腫瘤結(jié)節(jié)提示禽馬立克氏病。
(2)腎臟腫大、顏色變淺、小葉明顯、尿酸鹽沉積提示禽傳染性法氏囊病。
(3)腎臟腫大、小葉清楚、灰白色尿酸鹽沉積使表面呈檳榔狀花紋，提示腎型傳支，藥物刺激等(不對(duì)稱腫，提示慶大等中毒)。
(4)腎臟淤血呈紫紅色多有心衰表現(xiàn)。
(5)腎臟背側(cè)有一對(duì)腰薦神經(jīng)叢，兩側(cè)粗細(xì)不均，為神經(jīng)性禽馬立克氏病。
(6)3—5個(gè)月齡禽肝、脾、腎皆腫大提示禽馬立克氏病。
(7)腎臟腫大出血提示溫和型流感等熱性病。
(8)腎臟表層有一層白色尿酸鹽沉積，提示痛風(fēng)。
5、胃腸道檢查
主要包括腺胃、肌胃、胰臟、腸道等項(xiàng)目。
(1)腺胃、肌胃檢查
①腺胃腫大如球或較大如梭狀，剪開可見乳頭不整，甚有潰瘍，提示為腺胃?jìng)髦А⒚咕蛘呔W(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生。(腺胃炎表現(xiàn)：酸性腺胃炎腺胃腫，有粘性分泌物;堿性腺胃炎，纖維腫脹發(fā)硬，腺體失活。)
?、谙傥溉轭^廣泛出血，液化提示中暑。
?、廴缌碛辛鲶w，且在其它臟器也發(fā)現(xiàn)腫瘤時(shí)為禽馬立克氏病。
?、芟傥溉轭^出血提示禽新城疫(40%以上的禽新城疫并無乳頭出血)或者中毒。
?、菹傥溉轭^基底部出血，頂端呈乳白色膿泡高度提示禽流感。
?、藜∥概c腺胃交界處有出血帶提示法氏囊，新城疫，藥物中毒等。
?、呒∥讣∪庵杏悬S色不整形的壞死灶，提示禽白痢(此多發(fā)于中禽，出現(xiàn)率約10—20%)
?、嗉∥附琴|(zhì)膜下廣泛性出血高度提示禽流感。
肌胃角質(zhì)層潰瘍提示肌胃炎。
?、峒∥附琴|(zhì)膜正常情況下黃或綠色(膽汁關(guān)系)，魚粉中有引起肌胃糜爛物質(zhì)，肌胃入口處角質(zhì)粗、裂口、出血?jiǎng)t提示魚粉含量大或品質(zhì)不好，魚粉含量一般為2—3%，如達(dá)10%以上，上述現(xiàn)象一定發(fā)生 。
(2)胰臟
?、僖扰K壞死或萎縮，提示缺硒或者溫和型流感。
?、谝扰K有出血點(diǎn)或米粒大壞死灶(白色或紫紅色)提示禽住白細(xì)胞原蟲。
?、垡认俪蚀顦驙畛鲅崾緶睾托土鞲?。
腸道檢查
(3)腸道檢查
?、偈改c升段1/2處，卵黃蒂后約3厘米處，兩個(gè)盲腸尖稍后2厘米處的回腸如發(fā)現(xiàn)一處有棗核形紅腫，出血或者潰瘍?cè)罴纯膳卸樾鲁且?大多情況下，上述三處僅見腫脹或出血)。
②十二指腸腫變紅變粗，呈出血性卡他提示禽霍亂或球蟲病。
?、勖つc扁桃體腫脹出血，提示新城疫，痢菌凈中毒;盲腸細(xì)端有凸起或者點(diǎn)狀出血提示溫和型流感。
?、苊つc紫黑色出血或干酪樣壞死。
一個(gè)月齡禽多為球蟲病，如出血不明顯，壞死較多且伴有肝臟的硬幣樣壞死則為組織滴蟲病引起的盲腸肝炎，如盲腸粗，干酪樣壞死，肝無變化，腸道也無出血無球蟲則為沙門氏菌感染。
?、菪∧c、直腸、泄殖腔廣泛性出血提示禽流感。
⑥漿膜面甚至腸系膜上有米粒大小的紫紅色病灶為禽住白細(xì)胞原蟲病。
?、咝∧c漿膜面有灰白色小如綠豆，大如板栗的瘤體或腸系膜厚為禽馬立克氏病(卵巢轉(zhuǎn)移腺癌)。另腸系膜厚見于腹膜炎。
⑧腸粘連表面有黃色膿腫或肉牙腫，提示大腸桿菌病。
?、嶂蹦c的淋巴組織多為孤腺，直腸點(diǎn)狀或條紋狀出血提示禽新城疫;泄殖腔出血一般也提示禽新城疫。
?、饽c粘連、表面有黃色膿腫或肉牙腫提示大腸桿菌病。
6、法氏囊檢查
4周齡最大，性成熟后退化。感染法氏囊病毒后，法氏囊先腫大后萎縮，變化過程由淡黃色膠胨樣→奶黃色→深灰色→紫紅色，炎性過程由漿液性→膿性→干酪樣。
法氏囊病20—60日齡多發(fā)，發(fā)生后法氏囊表面水腫或出血呈紫紅色。使用中等毒力的法氏囊疫苗或者球蟲均可造成法氏囊萎縮。
7、睪丸檢查
白羽肉雞睪丸出血壞死提示溫和型流感，麻雞有時(shí)睪丸局部發(fā)黑跟品種有一定關(guān)系。
在雞病的臨床診斷中，對(duì)某個(gè)群體的疾病診斷要結(jié)合臨床癥狀，將發(fā)病雞群隨機(jī)抽樣，盡量多剖檢幾只雞，以掌握其共性病變，并注意鑒別新鮮病例與陳舊病例的差異，認(rèn)識(shí)真實(shí)的病變，才不致發(fā)生誤診。而且，要結(jié)合發(fā)病情況、流行特點(diǎn)進(jìn)行病史調(diào)查，以全面認(rèn)識(shí)疾病發(fā)生、發(fā)展的全過程，掌握其發(fā)病規(guī)律，才可做出正確結(jié)論。同時(shí)對(duì)非典型病變或疑似病例，有必要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，查清病原，才能予以確診，并及時(shí)采取相應(yīng)有效的防治措施。
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