趙德峰：謹防大溫差和冷應激誘發(fā)家禽感冒

趙德峰 山東壽光雞寶寶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社

　　養(yǎng)殖從業(yè)者的敵人首先是自己，只要管理沒問題，其他問題都不是問題。因而業(yè)界應更加關(guān)注生物安全、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制等方面，防治永遠在防不在治。

　　關(guān)于家禽感冒的話題，很大、很深、很模糊、也很玄乎。中獸醫(yī)講到家禽感冒，常分為風熱感冒和風寒感冒，主要還是把中醫(yī)的理論和經(jīng)驗直接搬到獸醫(yī)上用而已。什么是風熱感冒，什么是風寒感冒?他們分得很清楚，也有不同治療原則和方法，至于效果如何，并沒有多少獨立的、成功的案例值得分析和借鑒。

　　風熱感冒和風寒感冒的癥狀區(qū)別主要在于發(fā)熱與惡寒的輕重、飲水多少、鼻腔是否有分泌物，以及分泌物的顏色和粘稠度，口色與舌象等方面。具體表現(xiàn)：

　　發(fā)熱與惡寒的輕重：

　　風熱感冒為風熱之邪(這里之所以叫邪，主要是受制于古代科研水平和診斷能力，不能對病原進行明確定位和分析)侵犯肌表所致，故熱象較為明顯，患病雞只常出現(xiàn)發(fā)熱重而不畏寒的情況。而風寒感冒則為寒邪閉塞肌表，陽氣不能運行，肌表失于溫煦，一開始則出現(xiàn)畏寒聚堆，體質(zhì)孱弱輕度發(fā)熱的情況，若病程遷延難愈則陽氣郁積嚴重，發(fā)熱的癥狀反而會有所加重。

　　雞沒有汗腺，不具備依靠出汗散熱的功能，比家畜更怕熱。相比之下風寒感冒不容易口渴多飲，鼻腔分泌物多而稀薄、清亮，口色舌象清淡。風熱感冒就會有不同的表現(xiàn)。面向那些以此為據(jù)進行禽病診斷的中獸醫(yī)，且不去評論對與錯，關(guān)鍵還是要靠看治療效果。

　　我對家禽感冒的認識

　　我的專業(yè)是獸醫(yī)，大學期間也系統(tǒng)學過中獸醫(yī)課程，曾經(jīng)記住了很多中醫(yī)理論，也背過了很多經(jīng)典組方，畢業(yè)后分配到種雞場，生產(chǎn)中受西醫(yī)藥影響比較大，在中獸醫(yī)藥方面反而沒有足夠的實踐體驗。幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗提醒著我，面對規(guī)模化養(yǎng)殖的禽病防控，我更傾向于關(guān)注生物安全、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制等方面的內(nèi)容，防治永遠在防不在治。

　　家禽為什么容易感冒？

　　這是由家禽的呼吸系統(tǒng)的生理特點決定的，家禽的呼吸系統(tǒng)包括鼻腔、喉、氣管、支氣管、肺泡和氣囊組成，是一個對外開放的死胡同。正常情況下，呼吸系統(tǒng)主司氣體交換，為生理生化反應保駕護航，為分解代謝和合成代謝提供保障。

　　隨著社會單元養(yǎng)殖載量的加大，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，禽病流行日見增多，幾十年的快速發(fā)展，污染了整個大環(huán)境，養(yǎng)殖場里里外外都存在著大量的病原，這包括：病毒、細菌、支原體、霉菌等等。何況雞舍內(nèi)還有煙霧、粉塵、毛屑、多種有害氣體等等作為幫兇。一旦因為通風設(shè)置或調(diào)整不夠精準，就會導致大溫差和冷應激，這都會成為呼吸道感染的誘因，尤其是在春、秋、冬季。冷應激狀態(tài)下，因為呼吸系統(tǒng)感染或條件性啟動的病原不同，會出現(xiàn)一系列以呼吸系統(tǒng)感染為主的疾病，很多人、尤其是部分中獸醫(yī)便統(tǒng)稱之為“感冒”。

　　家禽傳染病學上有多種呼吸系統(tǒng)感染為主的疾病，有禽流感一說，獨獨沒有籠統(tǒng)的感冒。呼吸道感染為主的疫病有很多：傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、溫和性禽流感、強毒和超強毒引起的禽流感、新城疫、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎、禽霍亂等等都會引起明顯的呼吸困難。

　　治療家禽感冒的中獸藥很多，比如：清瘟敗毒口服液、雙黃連口服液、柴胡口服液、甘草口服液、麻杏石甘湯，還有形形色色的退燒藥、支氣管擴張藥等等，大都是對癥治療的，由于靶性不強、療效也就不確定、不穩(wěn)定，很難形成經(jīng)驗和經(jīng)典去推廣。

　　如果家禽感冒(暫且稱之為感冒)，在能夠確定病原的情況下，針對性選擇緊急接種、帶雞消毒、選用抗體、抗生素、抗菌類藥物去治療，配合環(huán)境改善、保溫供暖、調(diào)劑營養(yǎng)供給等等，是完全可以“把感冒趕跑的”。

　　如果站在中獸醫(yī)角度，把冷應激或大溫差應激導致的以呼吸系統(tǒng)為主的傳染性疾病統(tǒng)稱感冒的話，我不反對，那就按照中獸醫(yī)思維去治療，要是病原是單純的細菌或支原體，治療效果會好一點，要是病原是病毒，就會比較麻煩，尤其是最常見的禽流感H9毒株混感支原體、霉菌、大腸桿菌等時，一定要綜合考量，選擇更靠譜的防控方案，以求得相對好的效果和想對低的成本與損失。所謂支氣管栓塞、黑肺病大都是有多種病原參與的。

　　至于風熱感冒還是風寒感冒，更多的是所謂“感冒”的兩個不同階段，往往源于對立統(tǒng)一的一種或混合感染，在寒熱溫涼的矛盾運動中，家禽的體質(zhì)、體溫、免疫力、抵抗力都在變化，這就需要中獸醫(yī)的辯證施治來進行詳細區(qū)分，除了用藥方案及時調(diào)整外，還要根據(jù)大群病轉(zhuǎn)趨勢進行治則和治法更新。

　　面向規(guī)模化養(yǎng)殖，站在動保和治療的角度看，我還是不習慣于用“家禽感冒”的說法，只要是受涼以后引起的傳染性的、以呼吸系統(tǒng)病癥為主的病，根據(jù)病原不同，該叫啥就叫啥，不一定非要叫“感冒”。同一種病不同的發(fā)展階段，有不同的表現(xiàn)，可以及時調(diào)整對因、對癥治療方案，沒有什么秘密可保，也沒有什么奧妙可言。

　　最后一句話奉勸大家：養(yǎng)殖從業(yè)者的敵人首先是自己，只要管理沒問題，其他問題都不是問題。