一、第14周，豬價繼續(xù)反彈
第14周(4月4日-4月10日)，山東省肥豬和豬肉價格繼續(xù)小幅上行，仔豬價格向上反彈。據對全省26個集貿市場價格定點監(jiān)測，第14周末全省肥豬出欄均價為12.42元/公斤，同比降低43.37%，環(huán)比回升0.98%；豬肉均價為23.40元/公斤，同比降低42.02%，環(huán)比回升1.30%。
本周仔豬價格回升。據省畜牧總站監(jiān)測，截至第14周末，山東省仔豬價格為25.34元/公斤，同比降低72.36%，環(huán)比升高3.26%。
本周豬糧比價略有回升，由于原料價格下調，多家飼料企業(yè)開始降價，飼料價格降幅在50-300元/噸，生豬養(yǎng)殖成本端壓力緩解。本周豬糧比價為4.33：1，同比回落48.92%，環(huán)比回升1.41%，連續(xù)3周回升向上，但仍居于過度下跌一級預警區(qū)間(低于5∶1)，處于深度虧損狀態(tài)。監(jiān)測數據顯示，目前生豬養(yǎng)殖虧損略有收縮，自繁自養(yǎng)虧損均值低于500元/頭，外購仔豬養(yǎng)殖虧損值低于300元/頭。
自3月底山東省豬價階段性觸底以來，豬價呈現小幅反彈走勢，連續(xù)3周回升。豬價回升原因在于新冠肺炎疫情所引發(fā)的物流、屠宰等供應鏈環(huán)節(jié)有一定限制，導致部分區(qū)域供給端收縮，疊加收儲政策托市。4月8日，國家發(fā)展改革委公告，近期豬糧比價持續(xù)低于5：1，處于過度下跌一級預警區(qū)間，擬于近日開展年內第四批中央凍豬肉收儲工作，再收儲4萬噸凍豬肉。國家發(fā)展改革委再次啟動收儲工作將一定程度上平抑市場波動，短期提振生豬交易信心，疊加部分屠宰企業(yè)逢低補庫需求，給豬價帶來一定支撐。
但后市來看，豬價反彈恐不可持續(xù)，存在沖高回落的壓力。當前生豬整體供給仍偏寬松，據監(jiān)測山東省規(guī)模豬場3月份生豬出欄同比增長25.84%，環(huán)比增長2.57%；同時局地疫情反復，倡導不聚集，餐飲消費下降，行情反彈力度有限。需要持續(xù)關注疫情管控程度和持續(xù)時長。建議養(yǎng)殖場(戶)合理安排生產經營決策，保持適重育肥豬正常出欄節(jié)奏，保持能繁母豬產能總體穩(wěn)定、不過度淘汰。
二、第14周，雞蛋價格回升
第14周，山東省雞蛋價格回升。本周，山東省雞蛋銷售平均價格為9.49元/公斤，同比升高16.30%，環(huán)比回升2.26%。就全省監(jiān)測的26個價格縣來看，目前山東省最高價為12.00元/公斤，最低價為8.20元/公斤。飼料成本高企下的預期養(yǎng)殖盈利不佳令補欄情緒偏弱導致蛋雛雞價格持續(xù)回落，第14周為3.18元/只，同比降低1.85%，環(huán)比回落0.31%。
蛋價上漲主要原因，一是高成本令養(yǎng)殖端惜售，成本支撐蛋價；二是當前國內疫情散發(fā)導致的集中備貨對需求有一定拉動作用。當前，全國多地出現點狀疫情，一方面東北等主產區(qū)由于疫情封控影響了物流，部分產區(qū)雞蛋運不出來；另一方面疫情導致大城市出現集中備貨，整體上供應收緊，需求發(fā)力，利好雞蛋價格。
后市來看，4月份因“五一”至端午節(jié)日備貨等需求仍在，蛋價或穩(wěn)中振蕩小漲。但隨著氣溫回升，雞蛋儲存時間縮短，貿易商加快出貨節(jié)奏，也將限制雞蛋價格漲幅。
三、第14周，肉雛雞繼續(xù)回升，雞肉價格走高
第14周，本周商品代肉雛雞價格繼續(xù)回升，雞肉價格反彈走高。截至第14周末，山東省肉雛雞均價為1.79元/羽，同比降低58.56%，環(huán)比回升14.74%，其中最高價地區(qū)是濟寧鄒城市為2.40元/羽，最低區(qū)域價格在聊城莘縣為0.65元/羽。近期隨著交通運輸逐步調整、有序恢復，肉雛雞價格恢復性調整。4-5月肉雞出欄有下降預期，支撐養(yǎng)殖戶補欄，據濰坊壽光市反映，前期種禽孵化場一直處于虧損狀態(tài)，部分孵化場脫毛蛋，導致雞苗孵化量減少，出苗量下降明顯，同時近期飼料價格有所下降，補欄積極性有所增加，肉雛雞價格上漲。
本周隨著疫情逐步受到控制，部分地區(qū)開始復工復產，居民消費增加，雞肉銷量增加。據監(jiān)測雞肉市場交易量周環(huán)比升高0.75%。需求提振帶動雞肉價格回升，截至14周雞肉市場銷售均價為17.68元/公斤，同比降低1.45%，環(huán)比回升1.14%。
后市來看，隨著生豬行情筑底回升，肉雞需求將逐步回暖。此外在新冠疫情背景下，雞肉消費出現明顯分化，之前以活禽為主的銷售方式，逐步被集中屠宰、冰鮮/冷凍的銷售方式所替代，冰鮮雞肉消費市場更為廣闊，加之飼料成本仍維持高位，在一定程度上對雞肉價格形成支撐，因此短期內雞肉價格呈震蕩上行趨勢。
四、第14周，牛羊肉價格繼續(xù)下行
第14周，山東省牛羊肉價格繼續(xù)回落，活牛價格走低，活羊價格回升。截至第14周末，牛肉價格小幅回落，為81.31元/公斤，同比降低3.66%，環(huán)比回落0.42%；羊肉價格向下走低，為86.70元/公斤，同比降低4.76%，環(huán)比回落0.60%。
從活牛活羊市場來看，活牛價格走低，活羊價格回升。截至14周末，活牛為33.89元/公斤，同比下降4.67%，環(huán)比降低0.26%；活羊當前最低價為27.00元/公斤，最高達到37.60元/公斤，全省平均為33.57元/公斤，同比降低12.05%，環(huán)比回升0.24%。
牛羊肉價格震蕩屬于市場自我調整和新冠肺炎疫情影響綜合作用的結果。疫情管控地區(qū)和交通限制有序開放，前期積累的庫存投放市場，牛羊肉供給大于消費需求，造成價格階段性回落。預計后市，受牛羊產能收縮的影響，牛羊肉市場將維持偏緊的態(tài)勢，價格呈現高位震蕩態(tài)勢，但受高價位抑制，價格不會出現大幅漲落，短期內高位小幅調整。
五、第14周，生乳價格承壓下行
第14周(4月4日-4月10日)，生乳價格本周承壓回落。截至第14周末山東省生乳為4.20元/公斤，同比降低2.10%，環(huán)比回落0.47%。在山東省監(jiān)測的26個縣中，剔除5個無效數據，有11個縣的價格大于或等于全省平均價格，低奶價區(qū)域有所擴張，其中最高價格在東營廣饒縣、煙臺蓬萊市和德州平原縣，為4.50元/公斤；最低價格出現在青島即墨市和濟南萊蕪區(qū)為3.80元/公斤，最高價與最低價差值為0.70元/公斤，差價與上周相比收縮。本周奶糧比價為1.46：1，同比降低2.01%，環(huán)比降低0.68%。
近期奶價下行主要是因為供需寬松所致。一是需求上，當前消費上進入淡季，奶業(yè)消費市場略顯疲態(tài)，需求走弱；二是供給上，進入產業(yè)旺季，隨著進入產犢時期，生乳產量增加，據監(jiān)測山東省3月份生乳產量同比增加4.89%，環(huán)比增加1.43%。產量增加，消費不振，導致近期奶價仍存下行壓力。
后市，生乳制品消費潛力猶存，新冠肺炎疫情推動乳制品消費意識升級，需求有加速提升趨勢，疊加養(yǎng)殖成本上漲，后市生乳價格仍具向上動力。
六、第14周，飼料價格下降，養(yǎng)殖成本端壓力緩解
第14周，玉米價格下降，豆粕繼續(xù)走低，小麥麩觸頂回落。截至14周末，玉米價格為2.87元/公斤，同比降低0.35%，環(huán)比下降0.35%；豆粕價格為4.76元/公斤，同比升高36.00%，環(huán)比降低6.48%；小麥麩價格走低，為2.47元/公斤，同比升高26.02%，環(huán)比降低0.40%。第14周，生豬配合料價格企穩(wěn)，肉雞、蛋雞配合料價格回落。本周育肥豬配合飼料價格為3.80元/公斤，同比升高11.44%，環(huán)比持平；肉雞配合料價格為4.05元/公斤，同比升高13.76%，環(huán)比降低0.49%；蛋雞配合料為3.46元/公斤，同比升高9.84%，環(huán)比回落0.57%。
豆粕方面，隨著南美新季大豆陸續(xù)到達港口且預計后期到港將持續(xù)增加，疊加國儲進口大豆持續(xù)拍賣流入大豆壓榨企業(yè)，大豆供應數量增加，豆粕價格出現明顯松動。據飼料行業(yè)信息網統計數據顯示，沿海地區(qū)43%蛋白豆粕價格已經跌至4463元/噸，較上周的4578元/噸下跌115元/噸。由于原料價格下調，多家飼料企業(yè)開始降價，飼料價格降幅在50-300元/噸，養(yǎng)殖成本端壓力緩解。
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