中國(guó)家禽生產(chǎn)分布變化及最新榜單:山東、廣東、河南、安徽、廣西分別突破

2021-07-27來源:《國(guó)際家禽》 文章編輯:小琳評(píng)論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
  排在全國(guó)前10位的省份依次為山東、廣東、河南、安徽、廣西、福建、遼寧、四川、江蘇、河北,其中山東、廣東、河南、安徽、廣西分別突破10億羽關(guān)口。
 
  在新冠疫情大流行前期下,中國(guó)家禽及農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域遭受了重大損失,但從2020年全年的生產(chǎn)來看,仍實(shí)現(xiàn)一定增長(zhǎng),這主要是國(guó)內(nèi)肉類總供應(yīng)量仍低于非洲豬瘟之前水平,雖然雞肉與雞蛋價(jià)格行情低迷,但這種增長(zhǎng)勢(shì)頭在并未減弱。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),2021年第一季度,全國(guó)家禽出欄37.32億羽,同比增加2.54億羽,增長(zhǎng)7.3%;禽肉產(chǎn)量562萬噸,增加39萬噸,增加7.4%;禽蛋產(chǎn)量811萬噸,減少17萬噸,下降2.1%。
 
  從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看,2020年末全國(guó)家禽存欄67.8億羽,比2019年末增加2.6億羽,增長(zhǎng)4.0%。2020年,全國(guó)家禽出欄突破150億羽關(guān)口,達(dá)到155.7億羽,比上年增加9.3億羽,增長(zhǎng)6.3%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸,增加122萬噸,增長(zhǎng)5.5%;禽蛋產(chǎn)量3468萬噸,增加159萬噸,增長(zhǎng)4.8%。
 
  以此來看,家禽生產(chǎn)在2020年取得較大增長(zhǎng),創(chuàng)下自1997年以來30余年的歷史最高點(diǎn)(見圖1)。同時(shí),從全國(guó)來看,禽肉與禽蛋生產(chǎn)增速的地區(qū)差距開始縮小。
 
 
圖1 1997~2020年全國(guó)家禽生產(chǎn)趨勢(shì)來源:中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,2021年
 
  十億羽大省增加三個(gè)
 
  從不同地域來看,2019年多數(shù)地區(qū)家禽出欄量出現(xiàn)增長(zhǎng),排在全國(guó)前10位的省份依次為山東、廣東、河南、安徽、廣西、福建、遼寧、四川、江蘇、河北,其中山東、廣東、河南、安徽、廣西分別突破10億羽關(guān)口。與2018年位次不同的是,福建從第三位降到第六位(見圖2)。
 
 
  其中,山東家禽出欄仍位居榜首,2019年家禽出欄量23.07億羽,比2018年增加1.38億羽;廣東連續(xù)三年越過10億羽關(guān)口,2019年達(dá)到12.12億羽。
 
  從家禽出欄地域分布圖來看,年出欄量10億羽以上的省份有5個(gè),比2018年多了3個(gè);年出欄量在5億羽以上的家禽養(yǎng)殖大省增加了江西和湖南,從2018年的11個(gè)上升為13個(gè),主要聚集于華東、華南、華中地區(qū),西南的四川、華北的河北出欄量均在5億羽以上;出欄量在1億羽到5億羽的省份有9個(gè)(見圖3)。
 
 
  比較來看,除北京、天津、上海這三個(gè)直轄市外,西北的新疆、甘肅、陜西等地以及西藏、內(nèi)蒙古的年出欄家禽明顯低于其他地區(qū)。
 
  多地禽肉生產(chǎn)增長(zhǎng)明顯高于禽蛋
 
  從禽肉年產(chǎn)量來看,其地域分布與家禽年出欄分布具有一些相似特征,前10強(qiáng)省份與家禽出欄10強(qiáng)一樣,但各自的排名不一樣,如家禽出欄位居第3位的河南,禽肉產(chǎn)量則排在第5位(見圖4)。
 
 
  但是,禽蛋分布與家禽出欄量、禽肉產(chǎn)量的分布情況均不具有共同點(diǎn),且差別非常大。雖然尚未公布的各省肉禽和蛋禽的年存欄具體情況,但從禽肉和禽蛋產(chǎn)量的分布可以探知一二。如,同樣的養(yǎng)禽大省,河南禽肉產(chǎn)量排在全國(guó)第5位,而禽蛋產(chǎn)量位居第2位;河北的禽肉產(chǎn)量位居全國(guó)第10位,而禽蛋產(chǎn)量位居全國(guó)第3位。再比如,廣東、廣西、福建的禽肉產(chǎn)量均位居全國(guó)前10位,但各自的禽蛋產(chǎn)量排名比較靠后。
 
  從增長(zhǎng)情況來看,禽肉生產(chǎn)增速普遍高于禽蛋,如廣東、安徽、河南,禽肉產(chǎn)量增速分別高達(dá)14.9%、15.9%、19.1%,但各自對(duì)應(yīng)的禽蛋產(chǎn)量增速分別為5.5%、6.2%、6.5%。

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