第27周國雞(麻雞、黃雞)淘汰種雞社會市場行情周評暨前瞻(6月28日-7月4日)

　　2021年第27周國雞(麻雞、黃雞)淘汰種雞社會市場行情周評暨前瞻(6月28日-7月4日)
喬建卿
雞病專業(yè)網首席分析師

　　一、第26周回顧(2021年6月21日-6月27日)：

　　(1)、全國范圍內，上半年度服役期內的社會國雞種雞存欄幾乎淘盡，物以稀為貴的市場游戲規(guī)則，是國雞淘汰種母雞價格上漲的重要支撐點。

　　(2)、消費國雞種母雞是一個特殊群體，他們并沒有因為服役期滿國雞種母雞的減少而壓縮他們的消費欲求。這也是國雞淘汰種母雞價格上漲的原因之一。

　　(3)、下半年度新近服役的國雞種雞，雖然剛大批開產，但是依常規(guī)，還遠遠不到服役期滿的淘汰期。國雞淘汰種母雞運輸商須面對國雞種母雞淘汰貨源長久以待而未得的窘境，失去了以拖待變逼迫落價為手段的施壓空間，這也是迫使國雞淘汰雞運輸商默認漲價的因素。

　　(4)、雖然國雞淘汰種母雞市場價格漲價，但也受到食用商品蛋雞淘汰雞的低價格制約，形成了國雞淘汰雞價格欲暴漲，但又無法暴漲的奇特現象。

　　二、本周統(tǒng)計(2021年第27周，2021年6月28日-7月4日)：

　　(一)、據家禽市場分析師、評論員喬建卿觀察不完全統(tǒng)計，主產區(qū)：

　　1、第27周日(2021年6月28日-7月4日，以周六、周日為周標價格記錄)：

　　2、第27周日(2021年6月28日-7月4日，以周六、周日為周標價格記錄)：全國各地區(qū)國雞地方品質繁多(180日齡以上)，國雞土雞品種種公雞淘汰雞價格行情標準混亂，全國最低市場價不低于9.00元/斤左右(東北雞西國雞性成熟公雞)，最高不超過14.00元/斤左右(國雞性成熟公雞：徐州，120日齡;西南地區(qū)160日齡)，與第24周相比下滑-1.00元/斤(左右)(地方特色國雞性成熟公雞)。

　　(二)、第27周短評(2021年6月28日-7月4日)：背景：國雞種母雞經過前幾個月的殘酷淘汰，服役期滿的種母雞基本淘汰殆盡，幾乎到了無雞可淘的境地(不包括中、大型養(yǎng)殖公司、江南、中南、華南和即將開的產社會種雞情況下，雞病專業(yè)網本周不完全統(tǒng)計已經開產社會種雞存欄：安徽北、中、南現存在產社會種雞80萬套左右，河南現存在產社會種雞180套萬套左右、山東現存在產社會種雞80萬套左右，山西、陜西現存在產社會種雞90萬套左右，川渝地區(qū)現存在產社會種雞90萬套左右，江浙南、中、北現存在產社會種雞80萬套左右)。

　　受國雞雞苗價格下調影響，種雞場出現悲觀情緒，部分剛開產的現役國雞種雞，于本周初開始進入淘汰市場。本周前后，川渝地區(qū)集團養(yǎng)殖公司突然下調淘汰種雞上車價格，西北地區(qū)青腿麻國雞淘汰雞的消費群體，面對具有偶然性的市場針對，傳導速快，導致淘汰雞運輸商出現觀望心態(tài)，車流量斷崖式縮減，青腿麻國雞淘汰雞開始暫時的階段性落價。今年新服役蛋雞陸續(xù)開產，雖然，超期服役(毛不全)的蛋雞淘汰雞集中出欄，導致不全毛蛋雞淘汰雞上車價低于5.00元/斤左右(本周末不全毛的蛋雞淘汰雞到屠宰場進場收購價為5.10元/斤左右)，但是，走活禽市場的九成毛蛋雞淘汰雞上車價5.60元/斤左右，成為黃腿國雞淘汰雞的最低市場價托底中堅。

　　去掉最高和最低值，本周，即第27周與第26周相比，青腿麻淘汰母雞平均落價幅度0.30元/斤(左右)，黃腿麻淘汰母雞市場強勢維持。

　　在第24周國雞淘汰雞大幅落價后，第25周再次反彈漲價，第26周國雞種雞淘汰雞上車價繼續(xù)微張。這是自第9周(2月21日-2月28日，與第8周相比平均下滑幅度為1.00元/斤左右)、第10周(3月1日-3月7日，與第9周相比下滑幅度1.30元/斤)、第11周(3月8日-3月14日，與第10周相比下滑幅度0.70元/斤)、第12周(3月15日-3月21日，與第11周相比下滑幅度0.50-1.80元/斤)、第13周(3月22日-3月28日，與第12周相比下滑幅度0.10-0.20元/斤)、第14周(3月29-4月4日，與第13周相比最大下滑幅度1.30-1.40元/斤)、第15周(4月5-4月11日，與第14周相比市場價格漲跌互現)、第16周(4月12-4月18日，與第15周相比強勢漲跌互現)、第17周(2021年4月19日-4月25日，與第16周相比首次全面漲價)、第18周(2021年4月26日-5月2日，與第17周相比重度下滑幅度為-0.20-0.70元/斤)、第19周第二次全面漲價(2021年5月3日-5月9日，與第18周相比平均漲幅為0.10-0.50元/斤左右)、第20周再度全面漲價(2021年5月10日-5月16日，與第19周相比平均漲幅為0.60-0.80元/斤左右)、第21周繼續(xù)全面漲價(2021年5月17日-5月23日，與第20周相比平均漲幅為0.70-0.90元/斤左右)、第22周全國范圍內重度下滑(5月24日-5月30日，與第21周相比平均下滑幅度0.40-0.60元/斤)、第23周全國范圍內重度下滑(5月31日-6月6日，與第22周相比平均下滑幅度0.50-0.60元/斤)、第24周與第23周平均價格微震式持平、第25周漲價(6月14日-20日，與第24周相比上車價平均上漲0.40元/斤左右)，第26周再度漲價(6月21日-27日，與第25周相比上車價平均上漲0.10元/斤左右)以來，第27周落價為主旋律，漲價為副旋律(6月28日-7月4日，與第26周相比上車價平均下滑0.30元/斤左右)。

　　兩周來國雞淘汰種母雞市場上車價漲跌互現的主要原因是：

　　(1)、上周國雞淘汰雞價格上漲的因素，本周大都繼續(xù)顯現存在。

　　(2)、本周西南淘汰雞市場上車價下滑幅度最大。西南地區(qū)個別養(yǎng)殖集團公司加快淘汰超期服役種雞速度，恢復正常空欄的防疫間隔期，下調以青腿麻為主的國雞淘汰雞價格，直接沖擊距離最近、以消費青腿麻淘汰種雞的毗鄰——西北地區(qū)市場。

　　(3)、下半年度新近服役的國雞種雞大批開產，依常規(guī)，還遠遠沒有服役期滿，不到淘汰期，但是，雞苗價格全國國雞雞苗價格市場一直低迷，個別剛服役的種雞被迫進入淘汰雞序列。

　　(4)、全國范圍內，上半年度服役期滿的社會國雞黃腿和青腿種雞存欄幾乎淘盡，物以稀為貴的市場游戲規(guī)則，是黃腿(青腿國雞種淘汰雞除外)國雞淘汰種母雞價格保持上周價格或微漲的原因。

　　三、前瞻，預計下周(2021年第28周，2021年7月5日-7月11日)：

　　據雞病專業(yè)網市場調研部數據庫所悉消息，家禽市場分析師、評論員喬建卿認為：

　　下周，天氣炎熱、肉類市場低迷，依然是國雞淘汰母雞價格市場不確定的主因。西南地區(qū)國雞淘汰種雞價格波動和西北地區(qū)青腿國雞淘汰種雞價格下滑的影響，將在下周繼續(xù)彰顯?？梢灶A期，下周國雞淘汰母雞的市場價格依然處于價格恐怖平衡的膠著狀態(tài)，即漲價空間和落價空間都不大。另外，預計下周，國雞商品肉雞可能漲價，會對國雞淘汰雞有所影響。第28周， 淘汰雞上車市場價格，將在第27周價格基礎之上，微幅震蕩或漲跌互現。

　　有關下周國雞種雞淘汰母雞實時價格市場狀況，雞病專業(yè)網市場調研部門將繼續(xù)跟蹤觀察。

　　注：

　　本評述所有數據均來自產業(yè)第一線的業(yè)界中立人士，但采集地點不同，有微幅差異屬于正常。