據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年1月11日主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中,雞蛋價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng),淘汰蛋毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn),白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng),肉雞苗價(jià)格停報(bào)。
雞蛋市場(chǎng):今日雞蛋價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)。蛋禽依舊維持冬季生產(chǎn)淡季,雞蛋供應(yīng)量低位;當(dāng)前正處于春節(jié)前食品加工廠備貨季,糕點(diǎn)需求也較旺盛,貿(mào)易商按需補(bǔ)貨為主,預(yù)計(jì)下旬前蛋價(jià)總體依舊偏強(qiáng)為主。隨著中旬開(kāi)始學(xué)院逐步放寒假,工廠陸續(xù)放假,預(yù)計(jì)下旬期間回調(diào)幾率將逐步顯現(xiàn)。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)8.47元/斤,較昨日上漲0.24;河北雞蛋均價(jià)8.30元/公斤,較昨日上漲0.14;主銷區(qū)廣東雞蛋均價(jià)8.80元/公斤,較昨日持平;北京雞蛋價(jià)格8.43元/公斤,較昨日持平。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng):今日淘汰蛋毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn)。目前食品加工企等備貨需求增加的趨勢(shì)不變,養(yǎng)殖戶淘汰老雞積極性一般,屠宰企按量收購(gòu)為主,市場(chǎng)交易仍較混亂,預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價(jià)格震蕩調(diào)整為主。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價(jià)8.20元/公斤,較昨日下跌0.40;江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)8.80元/公斤,較昨日下跌0.40;遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)8.60元/公斤,較昨日持平。
白羽肉毛雞市場(chǎng):今日白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)。持續(xù)冷空氣,肉禽生長(zhǎng)周期較往常拉長(zhǎng),禽肉市場(chǎng)供應(yīng)量總體充足;需求面,隨著春節(jié)的逐步到來(lái),各環(huán)節(jié)備貨,受疫情以及天氣的各種因素影響下,大部分貨物運(yùn)輸在1月中上旬前后便陸續(xù)開(kāi)始停運(yùn),各分割雞肉加工工企將逐步開(kāi)啟節(jié)前備貨準(zhǔn)備,屠宰企宰殺量環(huán)比上周繼續(xù)增加;另外禽肉冷凍進(jìn)出口恢復(fù)緩慢;隨著各品種相繼出欄,毛雞市場(chǎng)供需博弈,整體來(lái)看,毛雞依舊表現(xiàn)供大于需,近日豬肉價(jià)格大漲,養(yǎng)殖戶挺價(jià)心理,預(yù)計(jì)下旬前白羽肉毛雞價(jià)格偏強(qiáng)偏強(qiáng)為主。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價(jià)8.61元/公斤,較昨日下跌0.05;遼寧白羽肉毛雞均價(jià)8.56元/公斤,較昨日上漲0.17;江蘇白羽肉毛雞價(jià)10.28元/公斤,較昨日上漲0.10。
雞苗市場(chǎng):為規(guī)避春節(jié)期間放假,目前肉雞苗市場(chǎng)繼續(xù)停產(chǎn),價(jià)格繼續(xù)停報(bào)。隨著春節(jié)前補(bǔ)欄訂單計(jì)劃,預(yù)計(jì)1月中旬前雛苗將逐步恢復(fù)供應(yīng)。
2021年1月11日主要家禽產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)計(jì)表 | ||||
品種 | 今日均價(jià) | 昨日均價(jià) | 漲跌 | 單位 |
雞蛋 | 8.49 | 8.25 | +0.24 | 元/公斤 |
淘汰蛋毛雞 | 8.08 | 8.19 | -0.11 | 元/公斤 |
白羽肉毛雞 | 8.86 | 8.84 | +0.03 | 元/公斤 |
白羽肉雞苗 | 停報(bào) | 停報(bào) | 停報(bào) | 元/羽 |
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