7月中上旬鴨子行情分析

　　昨天是“小暑”，俗話說“小暑過，一日熱三分。”隨著小暑的到來，天氣也將由干熱轉(zhuǎn)為悶熱，雖然不是一年中最熱的時刻，但是也即將開啟“桑拿模式”。“入伏消暑日，吃鴨正當時”，此時此刻肉鴨行業(yè)也即將迎來一年當中最為“火熱”的旺季。

 

　　每年的7-8月份都是傳統(tǒng)的肉鴨消費旺季，終端消費會出現(xiàn)一波明顯的行情，預計今年也將不例外，甚至可能有過之而無不及。

　　首先，今年受到疫情的影響，上半年養(yǎng)殖孵化端虧損嚴重，淘汰速度加快，導致從6月份開始廠家合同量普遍開始減產(chǎn)，生產(chǎn)量不足。尤其是對大小白條鴨廠家而言，7月份減產(chǎn)普遍在30-40%左右，庫存和產(chǎn)量都不大，調(diào)整空間較大；

 

　　其次，近期國內(nèi)疫情的小范圍反彈，使得國家加大了對于水產(chǎn)貨和進口貨的查處力度。受此影響，作為進口貨主要替代品的分割產(chǎn)品價格持續(xù)上揚；

 

　　另外，今年雨水較大，在6月份大鴨還并未完全減少時，大白條產(chǎn)品價格就已經(jīng)突破9200-9300元/噸的價位了，進入7月入伏后，大鴨勢必明顯減少。漲價前起點已經(jīng)比較高，后期大白條價位突破10000元/噸應該是輕而易舉的事情。

 

　　目前，廣東活禽價格迅速攀升，為兩廣大白條價格的上漲起到了一定的支撐的作用；

 

　　最后，還是要說一下成本因素。每到夏季，都是養(yǎng)殖難度最大，養(yǎng)殖積極性最低的時候。在此階段廠家為了保障一定的生產(chǎn)必須要上調(diào)合同政策。因此，相比于5-6月份，7-8月份的成本高出的不是一星半點。所以，7月份廠家除了面臨減產(chǎn)帶來的生產(chǎn)成本增加的因素外，更要面對養(yǎng)殖成本推高的原料成本增加的因素。雙重壓力之下，唯有漲價，才能止虧，否則又將面臨巨大的困境。

 

　　對于市場來說，在疫情的影響下，部分餐飲行業(yè)的確受到了一定的沖擊。但“民以食為天”，吃是老百姓永恒的話題，行業(yè)可能會以某種形式轉(zhuǎn)變消費渠道，而不會太過明顯的減少或者消失。其實對于后期行情來說，相信大多數(shù)的經(jīng)銷商也是希望行情能夠上漲。畢竟行情是“買漲不買跌”，況且在水產(chǎn)受限，豬肉價格又偏高的情況下，禽肉確實是最佳的替代選擇。近期，從鴨副、分割產(chǎn)品和白條鴨的不斷上漲應該也可以略窺一斑。

 

　　行情確實存在一定變數(shù)，但從近期白條、分割、苗價及活禽等一系列環(huán)節(jié)的變化來看，預計肉鴨產(chǎn)品行情還將處于持續(xù)穩(wěn)步上漲的態(tài)勢，讓我們拭目以待。