近期畜禽養(yǎng)殖行業(yè)繼續(xù)恢復(fù)，但在“新冠”疫情影響全球經(jīng)濟發(fā)展的大背景下，整個畜牧業(yè)市場的發(fā)展?fàn)顩r并不理想。雖本周開始，餐飲行業(yè)恢復(fù)有加速跡象，但“新冠”疫情同時影響居民個人及家庭收入，畜禽及水產(chǎn)品整體消費恢復(fù)仍受到一定影響。
生豬方面：生豬價格持續(xù)走跌為主。經(jīng)歷一段時間下跌后，養(yǎng)殖戶挺價意愿增強，同時受白條價格下滑影響，加之高肉價仍受到消費抵制，需求仍顯疲軟，屠宰企業(yè)成本及銷售壓力較大，壓價意愿不減。養(yǎng)殖戶挺價與屠企壓價之間的博弈激烈，局部地區(qū)價格蠢蠢欲動，提前反彈回漲跡象明顯。另外，年后第12批儲備豬肉將在明日競價投放，政策打壓持續(xù)強勢，不知這一波由北方領(lǐng)頭的反彈能不能擴大至全國范圍!
隨餐飲行業(yè)加速恢復(fù)，學(xué)校開學(xué)日期提上日程，且目前仔豬養(yǎng)殖利潤1300以上，育肥豬轉(zhuǎn)種數(shù)量依舊龐大，持續(xù)對生豬供應(yīng)產(chǎn)生一定影響，生豬市場利好增加，加之養(yǎng)殖企業(yè)挺價推動，豬價上漲時間或有提前可能。但短期豬價想要持續(xù)上漲仍有壓力，震蕩調(diào)整的概率依舊較大。
蛋禽方面：目前全國大部分地區(qū)蛋禽養(yǎng)殖市場陸續(xù)進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季，禽蛋供應(yīng)量繼續(xù)增加，雞蛋價格穩(wěn)中略漲。隨消費市場的繼續(xù)恢復(fù)，雞蛋走貨情況較前期順暢，不過與此同時，蛋雞產(chǎn)蛋量進(jìn)一步增長，雞蛋庫存也在逐漸開始增加，雞蛋價格持續(xù)上漲承壓，近日大部分地區(qū)價格均以穩(wěn)定為主。淘汰蛋雞方面，目前蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季階段，淘汰雞數(shù)量偏低，淘汰蛋雞價格以穩(wěn)定為主。
隨著全國蛋禽市場進(jìn)一步進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋價格回調(diào)風(fēng)險將進(jìn)一步提高，預(yù)計3月下旬4月上旬期間，是雞蛋價格調(diào)整轉(zhuǎn)折點，雞蛋價格季節(jié)性回調(diào)風(fēng)險將進(jìn)一步提高。但4月上旬前，雞蛋價格走勢依舊不穩(wěn)定，有反復(fù)震蕩的機會，價格總趨勢看跌不變。淘汰蛋毛雞方面，短期內(nèi)依舊看漲為主，4月上中旬前后價格滯漲幾率偏高。
肉禽方面：肉禽產(chǎn)品價格總體上繼續(xù)恢復(fù)性上漲，不過正如我們之前的預(yù)期，肉毛雞價格漲幅繼續(xù)放緩，上漲地區(qū)明顯減少，穩(wěn)定地區(qū)增多，而肉毛鴨價格則出現(xiàn)小幅回落跡象。目前，肉禽產(chǎn)品受之前新冠疫情導(dǎo)致的交通運輸受阻影響，可出欄肉禽依舊偏緊張，但餐飲行業(yè)仍處恢復(fù)當(dāng)中，學(xué)校尚未開學(xué)，對肉禽產(chǎn)品價格的持續(xù)上漲支撐有限。肉禽苗方面，隨肉禽苗供應(yīng)的逐漸恢復(fù)，肉禽苗供應(yīng)緊張情況得以緩和，肉雞苗價格漲幅趨緩，不過肉鴨苗需求略顯不足，價格偏弱調(diào)整。
隨著餐飲行業(yè)的加速恢復(fù)，以及學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，肉禽產(chǎn)品需求將繼續(xù)增長，預(yù)計4月中旬前白羽肉毛雞、白羽肉毛鴨價格適度偏強運行的幾率依舊偏高，及個別地區(qū)因出欄量增加導(dǎo)致需求支撐有限出現(xiàn)階段性回調(diào)可能。
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