隨國內(nèi)新冠疫情的進(jìn)一步緩和,工廠企業(yè)陸續(xù)復(fù)產(chǎn),對畜禽產(chǎn)品需求繼續(xù)緩慢增長。生豬市場多方博弈持續(xù),豬價(jià)漲跌兩難。蛋雞逐步步入春季產(chǎn)蛋旺季階段,價(jià)格如預(yù)期有走穩(wěn)跡象,肉禽產(chǎn)品價(jià)格則繼續(xù)恢復(fù)性上漲為主。
生豬方面:受近期豬價(jià)持續(xù)走跌影響,養(yǎng)殖戶有惜售現(xiàn)象,屠宰企業(yè)收豬難度略有增加,不過隨著物流恢復(fù),地區(qū)間供需失衡的矛盾已經(jīng)明顯緩和。需求方面恢復(fù)依舊緩慢,對肉類需求較多的餐飲行業(yè)陸續(xù)開工,可客流量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新冠疫情發(fā)生前,餐飲行業(yè)仍處寒冬,對豬肉的采購恢復(fù)尚需時(shí)日。市場多方博弈的局面仍持續(xù),豬價(jià)漲跌兩難,近兩日表現(xiàn)較為膠著。
在生豬供應(yīng)不足的大背景依舊未變的情況先,隨市場消費(fèi)繼續(xù)好轉(zhuǎn),豬肉采購也會(huì)隨之增加,預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格以震蕩調(diào)整略偏強(qiáng)為主。不過,據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示,2月份CPI漲幅有所回落,但與2月份新冠疫情導(dǎo)致的消費(fèi)下降不無關(guān)系,CPI同比仍上漲5.2%,食品價(jià)格上漲仍扛大旗,相信短期政策調(diào)控仍將持續(xù)對豬價(jià)形成一定壓制。
蛋禽方面:受各地企業(yè)陸續(xù)復(fù)工影響,市場需求緩慢增長,提振雞蛋需求增加。同時(shí),隨氣溫的進(jìn)一步回升,蛋雞逐漸進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季階段,供應(yīng)量繼續(xù)增加,蛋價(jià)整體雖保持上漲態(tài)勢,但漲勢明顯收窄,近日大部分地區(qū)多持續(xù)穩(wěn)定狀態(tài),局部微調(diào)。與我們之前提到的“3月中旬前后雞蛋價(jià)格漲幅將逐步放緩”的預(yù)測一致。淘汰蛋雞方面,蛋雞逐漸進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季,可供淘汰的老雞不多,加之肉禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)恢復(fù)性上漲,淘汰蛋雞將穩(wěn)中偏強(qiáng)。
隨著氣溫逐步回升,3月下旬包括華北地區(qū)在內(nèi)的全國主要養(yǎng)殖區(qū)蛋禽市場都將開啟蛋禽產(chǎn)蛋旺季,雞蛋供應(yīng)將持續(xù)增加為主。在此之前,雞蛋供應(yīng)總體上維持充足局面不變。因此我們預(yù)計(jì),3月中下旬前,雞蛋及淘汰蛋毛雞價(jià)格將總體維持恢復(fù)性上漲態(tài)勢不變。但由于受春季產(chǎn)蛋旺季雞蛋產(chǎn)量逐步增長影響、以及部分省份活禽交易依舊未解封的影響,雞蛋及淘汰蛋毛雞價(jià)格恢復(fù)進(jìn)程不穩(wěn)定。
肉禽方面:肉禽供應(yīng)量下降,而需求逐漸恢復(fù),加之豬肉價(jià)格高位,居民仍偏向于選擇肉禽內(nèi)產(chǎn)品,肉禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)恢復(fù)性上漲。肉毛鴨存欄情況相對好于肉毛雞,漲幅不及肉毛雞價(jià)格。目前屠宰企業(yè)收購肉毛雞較為積極,因受新冠疫情影響,春節(jié)后補(bǔ)欄受到影響,導(dǎo)致目前可出欄肉毛雞數(shù)量下降,為推動(dòng)養(yǎng)殖戶出欄,屠宰企業(yè)大幅提升毛雞收購價(jià)格。肉禽苗方面,目前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性仍高,不過孵化企業(yè)孵化量逐漸回升,肉禽苗價(jià)格漲幅放緩。
目前肉禽市場繼續(xù)處于恢復(fù)進(jìn)程中,但由于1月下旬到2月份中旬以前的大部分時(shí)間內(nèi),肉禽補(bǔ)欄狀況總體上都不甚理想。肉毛禽供應(yīng)略顯偏緊張,因此我們預(yù)判,3月下旬前,主要肉禽產(chǎn)品—白羽雞種蛋、白羽雞苗、白羽肉毛雞及肉毛鴨、肉鴨苗價(jià)格總體上恢復(fù)性看漲的幾率更高,到下旬后,隨著市場逐步趨于穩(wěn)定,價(jià)格持穩(wěn)的幾率逐步提高。
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