據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年2月17日中國主要家禽產(chǎn)品價格相對下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價格震蕩偏強(qiáng)，淘汰蛋毛雞價格持穩(wěn)，白羽肉毛雞價格再度偏弱，肉雞苗價格繼續(xù)偏強(qiáng)。
雞蛋市場：今日雞蛋價格震蕩偏強(qiáng)?，F(xiàn)目前全國大部分地區(qū)蛋禽依舊維持產(chǎn)蛋淡季，但雞蛋供應(yīng)總體依舊充足；需求面，繼續(xù)受“新冠”疫情因素影響，運(yùn)輸雖疏通但依舊存在買賣交易難問題；為保障商超供應(yīng)，近兩日食品加工企陸續(xù)復(fù)工，雞蛋走貨速度加快，推動蛋價適度走高；不過其他餐飲、酒店等開工率依舊遲緩，貿(mào)易商環(huán)節(jié)保持半開半停按需補(bǔ)貨為主，整體來看，蛋價仍較不穩(wěn)定；隨著我國大部分地區(qū)氣候逐步脫離冷空氣，蛋禽將逐步進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋供應(yīng)量將逐步遞增，蛋價回調(diào)的幾率將逐步提高，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價依舊維持震蕩調(diào)整為主，總趨勢繼續(xù)維持弱勢的格局暫不改變。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價5.32元/公斤，較昨日上漲0.40；河北雞蛋均價4.96元/公斤，較昨日上漲0.55；主銷區(qū)廣東雞蛋均價5.56元/公斤，較昨日持平；北京雞蛋均價5.11，較昨日上漲0.46。
淘汰蛋毛雞市場：今日淘汰蛋毛雞價格持穩(wěn)。目前疫情當(dāng)前，多地區(qū)禁售活禽交易以及其他特殊管制的施壓，各商企復(fù)工仍較緩慢；為保障供應(yīng)充足，大型規(guī)范屠宰企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，棚前交易現(xiàn)象增加，活禽市場報價依舊維持有價無市狀態(tài)；各地區(qū)報價漲跌互現(xiàn)，市場總體運(yùn)行基本以穩(wěn)定為主；目前疫情尚未過去，市場仍偏混亂，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價格依舊持震蕩調(diào)整，且偏弱調(diào)整的幾率偏大。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價8.00元/公斤，較昨日持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價9.20元/公斤，較昨日持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價7.80元/公斤，較昨日持平。
白羽肉毛雞市場：今日白羽肉毛雞價格震蕩再度偏弱。目前疫情尚未過去，為保障居民肉禽供應(yīng)，大型規(guī)范屠宰企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，由于活禽暫停交易，棚前交易現(xiàn)象增加；多地區(qū)分輕重緩急，食品加工企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，凍品行業(yè)復(fù)工率偏高，目前整個市場受外力多方增壓，正常開功率不高，飯店、餐飲開市現(xiàn)象依舊偏少；目前終端需求消費(fèi)仍較淡薄對市場難以形成支撐，活禽市場有價無市現(xiàn)象依舊，現(xiàn)目前毛雞價格大體穩(wěn)定，局部漲跌互現(xiàn)；另外受疫情影響?zhàn)B殖戶養(yǎng)殖成本增加，局部地區(qū)雞、鴨等產(chǎn)品絞殺、叫賣、送人等現(xiàn)象均有，肉雞行情供大于求勢頭突出；預(yù)計(jì)下旬前白羽肉毛雞價格震蕩調(diào)整為主，且總趨勢依舊維持偏弱調(diào)整幾率偏大。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價3.86元/公斤，較昨日下跌1.29；遼寧白羽肉毛雞均價4.64元/公斤，較昨日下跌2.00；江蘇白羽肉毛雞價5.29元/公斤，較昨日下跌0.53。
雞苗市場：今日白羽肉雞苗價格繼續(xù)偏強(qiáng)。受我國“新型”疫情因素影響，多地區(qū)依舊存在道路交通受阻，疊加嚴(yán)禁活禽交易實(shí)施依舊存在，且部分養(yǎng)殖場紛紛出現(xiàn)退計(jì)劃現(xiàn)象依舊存在；隨著國家政策逐步放寬，保障養(yǎng)殖行業(yè)正常供應(yīng)，支撐雞苗走貨；但目前禽苗市場交易依舊偏淡；另外疫情嚴(yán)重地區(qū)禽苗更是有苗賣無人買現(xiàn)象存在；現(xiàn)目前肉雞苗價格均保持在1.20-2.60左右，817品種均在0.40-0.55左右；預(yù)計(jì)近短期內(nèi)白羽雞苗價格繼續(xù)受“疫情”方面控制導(dǎo)致的外在因素影響，市場成交仍偏混亂，其多地價格有價無市現(xiàn)象依舊存在，預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉雞苗價格震蕩調(diào)整為主，且總趨勢依舊維弱勢云運(yùn)行的幾率依舊偏大。今日山東白羽肉雞苗均價1.49元/羽，較昨日上漲0.14；遼寧肉雞苗均價1.80元/羽，較昨日上漲0.11。
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