數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年11月21日中國(guó)主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價(jià)格蛋價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，淘汰蛋毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn)，白羽肉毛雞價(jià)格震蕩偏強(qiáng)，肉雞苗價(jià)格持續(xù)偏弱。
雞蛋市場(chǎng)：今日雞蛋價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。目前我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入冬季產(chǎn)蛋淡季，主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)雞蛋供應(yīng)量微幅下降；大部分蛋商看好后市行情，備貨積極性有所提高；不過(guò)蛋價(jià)受豬價(jià)大幅下跌牽制，蛋價(jià)上漲軌跡還不是很穩(wěn)定；預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格短期繼續(xù)震蕩調(diào)整為主，并且有望適度緩強(qiáng)運(yùn)行的幾率偏高。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)8.55元/公斤，較昨日漲0.05；河北雞蛋均價(jià)8.29元/公斤，較昨日上漲0.02；主銷(xiāo)區(qū)廣東雞蛋均價(jià)10.33元/公斤，較昨日持平；北京雞蛋均價(jià)8.57，較昨日持平。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng)：今日淘汰蛋毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn)。目前蛋禽正處于產(chǎn)蛋淡季階段，去產(chǎn)能老雞數(shù)量有所增長(zhǎng)；但受豬肉供應(yīng)偏緊的大局面仍未改變支撐，市場(chǎng)禽肉替代依舊；但是最近受豬肉價(jià)格以及肉禽產(chǎn)品價(jià)格價(jià)格大體偏弱影響，屠宰企趁機(jī)收購(gòu)壓價(jià)意愿較強(qiáng)，養(yǎng)殖戶(hù)挺價(jià)意愿也較強(qiáng)，市場(chǎng)博弈激烈，但可淘汰蛋毛雞老雞存欄量偏低是事實(shí)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價(jià)格震蕩調(diào)整為主，且有望隨豬價(jià)止跌走穩(wěn)偏強(qiáng)推動(dòng)其價(jià)格再度偏強(qiáng)可能性偏大。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價(jià)14.00元/公斤，較昨日上漲1.00；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)15.00元/公斤，較昨日持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)12.20元/公斤，較昨日下跌1.20。
白羽肉毛雞市場(chǎng)：今日白羽肉毛雞價(jià)格震蕩偏強(qiáng)。目前我國(guó)白羽肉毛雞供應(yīng)略偏緊，并且受非瘟影響豬肉供應(yīng)緊張居民消費(fèi)轉(zhuǎn)移雞肉走貨較快，但最近受豬價(jià)大幅調(diào)整影響，導(dǎo)致雞肉價(jià)格忽上忽下，目前屠宰企收購(gòu)普遍壓價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)挺價(jià)意愿，導(dǎo)致大部分地區(qū)高地價(jià)均持，目前肉價(jià)暫不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白羽肉毛雞價(jià)格或繼續(xù)震蕩調(diào)整為主，后期或隨豬肉價(jià)格漸穩(wěn)再度偏強(qiáng)推動(dòng)其價(jià)格再度偏強(qiáng)運(yùn)行的幾率偏大。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價(jià)9.33元/公斤，較昨日下跌0.04；遼寧白羽肉毛雞均價(jià)8.84元/公斤，較昨日上漲0.20；江蘇白羽肉毛雞價(jià)11.27元/公斤，較昨日上漲0.08。
雞苗市場(chǎng)：今日雞苗價(jià)格持續(xù)偏弱。由于2020年的春節(jié)在1月下旬，在1月上旬期間，肉禽產(chǎn)品春節(jié)前備貨工作將逐步完成，因此12月中下旬是肉毛禽春節(jié)前集中出欄的時(shí)間，對(duì)白羽雞來(lái)說(shuō)，目前已經(jīng)是春節(jié)前出欄白羽雞的最后補(bǔ)欄時(shí)間，我們預(yù)計(jì)，11月下旬后白羽雞補(bǔ)欄需求將進(jìn)一步下降，肉種蛋需求下降，肉種蛋和肉雞苗、白羽肉鴨苗價(jià)格回調(diào)幾率將明顯增加。今日山東白羽肉雞苗均價(jià)6.97元/羽，較昨日下跌0.13；遼寧肉雞苗均價(jià)7.82元/羽，較昨日下跌0.02。
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