2018年第16周雞蛋、淘汰雞市場(chǎng)行情一周評(píng)述(4月16日-4月22日)

2018年第16周雞蛋、淘汰雞市場(chǎng)行情一周評(píng)述(4月16日-4月22日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、雞蛋市場(chǎng)(紅皮蛋價(jià)格)：

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　上周六(4月14日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(冀、魯、豫)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.15元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.20元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.05元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.13元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.37元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.30元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(甘、寧、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.35元/斤左右。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第16周，4月16日-4月22日)全國(guó)周內(nèi)主產(chǎn)區(qū)、非主產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)蛋價(jià)震蕩式上漲。

　　1、本周蛋價(jià)漲價(jià)表象原因：上周后期漲價(jià)慣性造成本周續(xù)漲順延，養(yǎng)戶冷靜持倉情緒濃厚，中間商環(huán)節(jié)短暫滯留部分鮮蛋，零售商略有騷動(dòng)心理。

　　2、本周周一至周六，雞蛋反彈性上漲幅度略大。傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)漲幅在0.17-0.25元/斤之間，與上周漲幅持平。非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)漲幅在0.22-0.30元/斤之間，較上周漲幅差比巨大。周末，非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)蛋價(jià)上漲幅度減緩，趨于平穩(wěn)。傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)漲勢(shì)略緩，但漲價(jià)慣性依然存在。

　　周一(4月16日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(魯、豫)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.30元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(中北蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.10元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.20元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(粵、閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.50元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(川、渝、貴)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.38元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.53元/斤左右。

　　與上周六(4月14日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.10元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.07元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、華南及江南地區(qū)出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.13元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.18元/斤左右。

　　周三(4月18日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(冀、魯、豫)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.38元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.32元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘)，食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(粵、滬、閩))，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.55元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(渝、川、貴)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.50元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.70元/斤左右(寧、甘、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.60元/斤左右。

　　與本周一(4月16日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.12元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.07元/斤左右。

　　周六(4月21日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(冀、魯、豫)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.47元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.45元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(粵、閩、湘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(滬)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.72元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.65元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(甘、寧、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.83元/斤左右。

　　與本周三(4月18日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、 中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.09元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.13元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.17元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.15元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.23元/斤左右。

　　本周看點(diǎn)：本周各地區(qū)雞蛋平均上車價(jià)周一至周六之蛋價(jià)差(4月16日-4月22日)：

　　1、中原地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.17元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.25元/斤左右。

　　3、華南及江南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.22元/斤左右。

　　4、西南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.27元/斤左右。

　　5、西北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.30元/斤左右。

　　說明：本周看點(diǎn)所報(bào)漲落均價(jià)不是個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)比對(duì)震蕩幅度，不可做為個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)振幅參閱，只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。

　　預(yù)計(jì)2018年第17周(4月23日-4月29日)，蛋價(jià)將在中高價(jià)區(qū)間震蕩。

　　注：本評(píng)述價(jià)格都是紅蛋雞場(chǎng)出場(chǎng)上車價(jià)，不是批發(fā)價(jià)，出場(chǎng)上車價(jià)到終端商出售價(jià)格相對(duì)價(jià)高出0.15-0.25元/斤。雞病專業(yè)網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場(chǎng)和零售點(diǎn)數(shù)據(jù)。

　　二、淘汰雞市場(chǎng)：

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　上周六(4月14日)

　　一、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.50-3.80元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.60元/斤左右、魯3.75元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.80-4.90元/斤左右(滇4.90元/斤左右、湘4.10元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、鄂3.80元/斤左右)。

　　據(jù)觀察，本周以來(2018年第16周，4月16日-4月22日)，全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)上漲后，全國(guó)維穩(wěn)。

　　周一(4月16日)

　　一、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.60-3.80元/斤左右(黑3.60元/斤左右、冀3.65元/斤左右、魯3.80元/斤左右、豫3.85元/斤左右)。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.75-4.80元/斤左右(滇4.80元/斤左右、川渝4.15元/斤左右、鄂3.75元/斤左右、湘4.15元/斤左右)。

　　與上周六(第15周，4月14日)相比對(duì)淘汰雞上車價(jià)差：

　　1、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)微漲。

　　2、全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)微幅震蕩、弱勢(shì)維持。

　　周三(4月18日)

　　一、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.65-3.85元/斤左右(黑3.65元/斤左右、冀3.70元/斤左右、魯3.85元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.70-4.85/斤左右(滇4.85元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、湘4.10元/斤左右、鄂3.70元/斤左右)。

　　與周一(4月16日)相比對(duì)淘汰雞上車價(jià)差：

　　1、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)價(jià)震蕩微漲。

　　2、全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)微幅震蕩、弱勢(shì)維持。

　　周六(4月21日)

　　一、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.70-3.90元/斤左右(黑3.70元/斤左右、冀3.75元/斤左右、魯3.90元/斤左右、豫3.90元/斤左右)。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.80-4.90/斤左右(滇4.90元/斤左右、湘4.20元/斤左右、川渝4.10元/斤左右、鄂3.80元/斤左右)。

　　與周三(4月18日)相比對(duì)淘汰雞上車價(jià)差：

　　1、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)價(jià)震蕩微漲。

　　2、全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價(jià)微幅震蕩。

　　本周看點(diǎn)(4月16日-4月22日)：連續(xù)一個(gè)月的蛋價(jià)下滑，迫使食用商品蛋生產(chǎn)企業(yè)淘汰過期產(chǎn)能，蛋雞場(chǎng)開始加大淘汰蛋雞速度，經(jīng)過一個(gè)多月的淘汰超期服役的在產(chǎn)蛋雞，全國(guó)雞蛋產(chǎn)量開始減少，蛋價(jià)飛漲，是淘汰蛋雞的步伐戈然而止，誘致本周全國(guó)主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域蛋雞淘汰雞價(jià)格價(jià)開始上漲。非主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)因存欄不大，本身也是淘汰雞消費(fèi)區(qū)域，再疊加清明節(jié)消費(fèi)氣氛加強(qiáng)因素，大部分區(qū)域漲價(jià)成為現(xiàn)實(shí)后。

　　預(yù)計(jì)2018年第17周(4月23日-4月29日)，淘汰雞上車價(jià)小幅震蕩。5月2日國(guó)家活禽跨省運(yùn)輸嚴(yán)控令的實(shí)施，對(duì)淘汰蛋雞價(jià)格是一個(gè)硬性觀察指標(biāo)！

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