2018年第6周雞蛋、淘汰雞市場(chǎng)行情一周評(píng)述(2月5日-2月11日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師
一、雞蛋市場(chǎng)(紅皮蛋價(jià)格):
數(shù)據(jù)來(lái)源:雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
上周六(2月3日):
A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)4.20元/斤左右(豫、魯),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.10元/斤左右(冀、晉),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.15元/斤左右。
2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.05元/斤左右(蒙),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.85元/斤左右(吉、黑),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.95元/斤左右。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(閩、湘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.15元/斤左右(滬),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.25元/斤左右。
2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(貴、川、渝),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.05元/斤左右(云),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.20元/斤左右。
3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(甘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(疆),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.95元/斤左右。
據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第6周,2月5日-2月11日)周內(nèi)主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)本周前期蛋價(jià)平均價(jià)連續(xù)上漲,本周后期急劇下滑:
周一(2月5日)
A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(魯、冀),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.15元/斤左右(豫、晉),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.22元/斤左右。
2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.20元/斤左右(中北蒙),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.95元/斤左右(黑),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.08元/斤左右。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.60元/斤左右(粵、閩、湘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.15元/斤左右(滬),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.38元/斤左右。
2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.55元/斤左右(貴、川、渝),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(云),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.42元/斤左右。
3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(甘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(疆),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.03元/斤左右。
*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與上周六相比對(duì)(2月3日),中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.07元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.13元/斤左右。
*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與上周六相比對(duì)(2月3日),華南及江南地區(qū)出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.13元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.22元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右。
周三(2月7日)
A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(冀、魯),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.25元/斤左右(豫、晉),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.30元/斤左右。
2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(蒙),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.95元/斤左右(吉),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.13元/斤左右。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘),食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.70元/斤左右(閩),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.15元/斤左右(滬),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.43元/斤左右。
2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.40元/斤左右(川、渝、貴),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.20元/斤左右(云),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.30元/斤左右。
3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(甘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.70元/斤左右(疆),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.03元/斤左右。
*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與本周一相比對(duì)(2月5日),中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右。
*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與本周一相比對(duì)(2月5日),華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.12元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)持平。
周六(2月10日)
A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(晉、冀),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.20元/斤左右(豫、魯),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.27元/斤左右。
2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.25元/斤左右(蒙),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.85元/斤左右(吉、黑),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.05元/斤左右。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):
1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(閩、湘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.15元/斤左右(滬),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.25元/斤左右。
2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.50元/斤左右(貴、川、渝),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.05元/斤左右(云),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)4.27元/斤左右。
3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.25元/斤左右(甘),最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(疆),全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.95元/斤左右。
*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與本周三相比對(duì)(2月7日),中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落0.03元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋落漲0.08元/斤左右。
*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū):與本周三相比對(duì)(2月7日),華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.18元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落0.03元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.08元/斤左右。
本周看點(diǎn)(2月5日-2月11日):中原地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右;東北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.03元/斤左右;華南及江南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.13元/斤左右;西南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.15元/斤左右;西北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.08元/斤左右。本周看點(diǎn)所報(bào)漲落均價(jià)不是個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)比對(duì)震蕩幅度,不可做為個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)振幅參閱,只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。
預(yù)計(jì)2018年第7周(2月12日-2月18日),非主產(chǎn)區(qū)囤貨完畢,蛋價(jià)將在高價(jià)位區(qū)間微幅震蕩。
注:本評(píng)述價(jià)格都是紅蛋雞場(chǎng)出場(chǎng)上車價(jià),不是批發(fā)價(jià),出場(chǎng)上車價(jià)到終端商出售價(jià)格相對(duì)價(jià)高出0.15-0.25元/斤。雞病專業(yè)網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場(chǎng)和零售點(diǎn)數(shù)據(jù)。
二、淘汰雞市場(chǎng):
上周六(2月3日):
A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.40-4.00元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.40元/斤左右、魯3.65元/斤左右、豫4.00元/斤左右)。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.20-4.50/斤左右(滇3.20元/斤左右、湘3.50元/斤左右、疆4.50元/斤左右、甘4.10元/斤左右)。
據(jù)觀察,本周以來(lái)(2018年第6周,2月5日-2月11日):
周一(2月5日)
A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.60-4.10元/斤左右(黑3.60元/斤左右、冀3.70元/斤左右、魯4.00元/斤左右、豫4.10元/斤左右)。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.30-4.50元/斤左右(滇3.30元/斤左右、湘3.60元/斤左右、疆4.50元/斤左右、甘4.20元/斤左右)。
*1、與上周六相比對(duì)(第5周,2月3日):全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)升價(jià)。*2、與上周六相比對(duì)(第5周,2月3日):全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)升價(jià)。
周三(2月7日)
A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.70-4.40元/斤左右(黑3.70元/斤左右、冀4.10元/斤左右、魯4.40元/斤左右、豫4.30元/斤左右)。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.40-4.70/斤左右(滇3.40元/斤左右、湘4.00元/斤左右、疆4.70元/斤左右、甘4.30元/斤左右)。
*1、與本周一相比對(duì)(2月5日):全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)漲價(jià)。*2、與本周一相比對(duì)(2月5日):全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)漲價(jià)。
周六(2月10日)
A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.80-4.70元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀4.20元/斤左右、魯4.70元/斤左右、豫4.60元/斤左右)。
B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.20-4.50/斤左右(滇3.80元/斤左右、湘4.40元/斤左右、疆4.80元/斤左右、甘4.50元/斤左右)。
*1、與本周三相比對(duì)(2月7日):全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)震蕩上揚(yáng)。*2、與本周三相比對(duì)(2月7日):全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價(jià)震蕩震蕩。
本周看點(diǎn)(2月5日-2月11日):受年關(guān)爆炸式消費(fèi)影響,導(dǎo)致全國(guó)主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰雞價(jià)格價(jià)格震蕩上揚(yáng)。
預(yù)計(jì)2018年第7周,2月12日-2月18日),淘汰雞上車價(jià)小幅震蕩上揚(yáng)。
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