數(shù)據(jù)點評：
1)豬業(yè)：本周生豬價格為15.05元/千克，較上周下跌1.05%；豬肉價格為22.91元/千克，較上周上漲0.09%；仔豬價格為31.32元/千克，較上周下跌0.63%；二元母豬價格為1736.34元/頭，較上周下跌0.39%。
豬價下跌，吉林、遼寧在7.00-7.30元/斤，較上周下跌0.04-0.09元/斤。北京在7.40-7.70元/斤，較上周下跌0.03元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，較上周上漲0.08元/斤。新疆在7.00-7.30元/斤，上漲0.10元/公斤。四川跌至7.60-7.90元/斤，河北跌至7.30-7.60元/斤，山東跌至7.40-7.70元/斤，河南跌至7.40-7.70元/斤，廣東跌至7.40-7.70元/斤。
玉米價格較上周上漲0.02元/公斤，本周均價為1.85元/千克。豬糧比下跌至8.11：1。本周生豬價格環(huán)比下跌。養(yǎng)殖戶出欄有一定增加，局部地區(qū)規(guī)模豬場下調(diào)出欄價格，屠宰企業(yè)收購順暢。但目前市場需求增長仍緩慢，而上周豬價出現(xiàn)明顯上漲，豬肉價格卻漲幅不大，跟不上豬價上漲步伐，導致豬價缺乏持續(xù)上漲基礎，加之11-12月份養(yǎng)殖戶壓欄影響，本周豬價出現(xiàn)大面積下調(diào)的現(xiàn)象。下旬期間北方殺年豬及節(jié)前備貨將集中開啟，但同時也是養(yǎng)殖戶節(jié)前集中出欄期，供需相互抵消，豬價難以實現(xiàn)全國普漲，但局部地區(qū)仍有繼續(xù)上漲可能。據(jù)我們了解，已有部分養(yǎng)殖戶開始提前安排大豬出欄，以規(guī)避集中出欄風險，如果春節(jié)前這樣的“理性現(xiàn)象”范圍擴大，則2018年2-3月份的豬價走勢將相對良好。
2)禽業(yè)：本周雞蛋價格8.46元/公斤，較上周下跌2.32%。本周雞蛋價格延續(xù)下跌，局地蛋價跌破4元。臨近春節(jié)，學校即將開啟放假模式，集中消費逐漸減少，蛋商入市采購積極性降低，蛋價連續(xù)下調(diào)，但蛋雞生產(chǎn)淡季，養(yǎng)殖場經(jīng)營成本增加，對蛋價調(diào)整偏謹慎，蛋價下跌幅度受限，預計后期春節(jié)備貨高峰期到來之時，蛋價有止跌持穩(wěn)機會。
本周淘汰蛋毛雞價格8.6元/公斤，較上周下跌5.18%。本周淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)下跌。受雞蛋價格連續(xù)下跌影響，局地養(yǎng)殖場集中淘汰老化蛋雞，淘汰蛋雞供應充足，而市場需求沒有明顯提振，無力支撐蛋雞價格。后期周邊產(chǎn)品會有集中出欄，沖淡蛋雞市場購銷，我們認為淘汰蛋毛雞價格將存繼續(xù)下跌幾率。
本周白羽肉毛雞價格8.35元/公斤，較上周下跌1.63%。本周白羽肉毛雞價格仍以震蕩調(diào)整為主，周度均價總體呈現(xiàn)下跌。近期毛雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)難度較大，成活率偏低及生長速度較慢，毛雞出欄體重偏輕，養(yǎng)殖戶分散出欄，市場供應有限；但由于節(jié)前備貨時間推遲，屠宰企業(yè)走貨較慢，毛雞價格整體震蕩調(diào)整，但我們認為后期養(yǎng)殖場有節(jié)前集中出欄計劃，市場階段性供應增加，白羽肉毛雞有走跌風險。
本周白羽肉雞苗價格1.56元/羽。本周白羽肉毛雞價格全面恢復報價，但“有價無市”，周內(nèi)價格連續(xù)大幅下跌。近期種雞場恢復出苗，雞苗市場供應量較大，但臨近春節(jié)，短期養(yǎng)殖場無大量補欄計劃，雞苗走貨緩慢，預計后期苗價有繼續(xù)下跌可能。
一周閱讀排行