2018年第2周畜禽產(chǎn)品價格漲跌分析評論

　　數(shù)據(jù)點評：

 

　　1)豬業(yè)：本周生豬價格為15.21元/千克，較上周上漲2.49%；豬肉價格為22.89元/千克，較上周上漲0.62%；仔豬價格為31.52元/千克，較上周上漲2.27%；二元母豬價格為1743.08元/頭，較上周上漲1.86%。

 

　　豬價上漲，吉林、遼寧在7.10-7.40元/斤，較上周上漲0.02-0.07元/斤。北京在7.40-7.70元/斤，較上周上漲0.09元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，較上周上漲0.11元/斤。新疆在6.90-7.20元/斤，上漲0.07元/公斤。四川漲至7.70-8.00元/斤，河北漲至7.40-7.70元/斤，山東漲至7.50-7.80元/斤，河南漲至7.50-7.80元/斤，廣東漲至7.50-7.80元/斤。

 

　　玉米價格較上周上漲0.03元/公斤，本周均價為1.83元/千克。豬糧比上漲至8.31：1。本周生豬價格環(huán)比上漲，豬價行情好轉，浙江、重慶等地豬價突破16元/公斤。上半周，受大范圍降溫降雪天氣的持續(xù)影響，屠宰企業(yè)收豬有一定難度，居民消費也進一步增長，全國大范圍地區(qū)豬價上漲。下半周，雨雪天氣對市場的影響逐漸減弱，而北方地區(qū)殺年豬尚未開啟，需求不佳，南方地區(qū)臘肉制作高峰基本結束，僅少部分延后制作臘肉，雖仍有一定需求，但對市場的支撐力度較為有限，正如我們在周一的日報中所提到的“1月中上旬之交，豬價依舊會經(jīng)歷震蕩反復”的預測一致，周末豬價在經(jīng)歷幾天相對明顯的上漲后出現(xiàn)震蕩偏弱的跡象。我們預計接近下旬，節(jié)前集中出欄導致的價格明顯震蕩的風險也在進一步提高，逢節(jié)必跌魔咒難破，我們建議廣大養(yǎng)殖戶，在安排出欄的時候，盡可能的規(guī)避開1月下旬到2月上旬這個時間段，以避免不必要的風險。

 

　　2)禽業(yè)：本周雞蛋價格8.66元/公斤，較上周下跌0.21%。本周雞蛋價格整體延續(xù)震蕩調整，周度均價小幅下跌。目前產(chǎn)區(qū)蛋雞正處生產(chǎn)淡季，加之近期蛋雞淘汰較多，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄量逐漸減少，雞蛋市場供應不多；但下游消費情況一般，蛋商采購積極性不高，市場整體交易活躍度不高，蛋價穩(wěn)中震蕩。

 

　　本周淘汰蛋毛雞價格9.07元/公斤，較上周下跌1.26%。本周淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)小幅走弱。近期養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞持續(xù)增多，蛋雞市場供應相對較充足，淘汰蛋毛雞價格持續(xù)走跌。目前蛋雞價格與其他替代產(chǎn)品價格差距逐漸縮小，對蛋雞購銷或有小幅提振，我們預計后期淘汰蛋毛雞價格跌幅將逐漸縮減，或將逐漸趨于穩(wěn)定。

 

　　本周白羽肉毛雞價格8.49元/公斤，較上周上漲3.47%。本周白羽肉毛雞價格以震蕩偏強調整為主，這跟我們上周預測一致。氣溫進一步下跌，居民對肉類消費增加，毛雞市場購銷好轉。但我們預計后期白羽肉毛雞價格有走跌風險，主要在于節(jié)前集中出欄，市場階段性供應增加導致。

 

　　本周白羽肉雞苗價格繼續(xù)停報，為規(guī)避春節(jié)毛雞出貨，國內(nèi)大小種雞場停止雞苗供應。本周五局地廠家開啟恢復雞苗供應，預計下周會全面恢復雞苗報價。