雞蛋價(jià)格有望破五 老雞準(zhǔn)備淘嗎？

　　全國雞蛋價(jià)格11月全面破四，12月初蛋價(jià)止?jié)q小幅回調(diào)，12月12日主產(chǎn)區(qū)雞蛋批發(fā)均價(jià)4.27元/斤，但較去年同期上漲40.45%，預(yù)計(jì)春節(jié)前雞蛋價(jià)格或持續(xù)上行并有望突破五元。同時(shí)淘汰雞價(jià)格緊隨蛋價(jià)走勢，蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)保持較好盈利水平。

　　8-12月初蛋雞延遲淘汰增加

　　8月份蛋價(jià)大幅反彈，蛋雞養(yǎng)殖扭虧為盈，延遲淘汰現(xiàn)象出現(xiàn);9月份食品廠中秋備貨提振蛋價(jià)創(chuàng)年內(nèi)新高，國慶節(jié)后蛋價(jià)止跌快速上行破四，養(yǎng)殖戶延遲淘汰計(jì)劃持續(xù)。

　　12月以來老雞淘汰量增加

　　12月以來蛋價(jià)出現(xiàn)回調(diào)，加之為避開元旦后市場集中淘汰，同時(shí)雞群產(chǎn)蛋率下降，部分地區(qū)老雞淘汰有所增加，遼寧收淘汰雞經(jīng)濟(jì)反映近期淘汰量增加2倍，山西運(yùn)城養(yǎng)殖企業(yè)表示當(dāng)?shù)靥蕴吭黾?.5倍，浙江某養(yǎng)殖企業(yè)淘汰20萬蛋雞，河南、山東養(yǎng)殖戶均表示淘汰量有增加，500日齡左右也在計(jì)劃內(nèi)。

　　春節(jié)前雞蛋價(jià)格有望繼續(xù)走高破五，創(chuàng)年內(nèi)新高

　　今年上半年雞苗補(bǔ)欄量偏低，而3季度(7-9月)補(bǔ)欄蛋雞在春節(jié)前剛進(jìn)入開產(chǎn)期。預(yù)計(jì)春節(jié)前在產(chǎn)蛋雞存欄或不足9億羽，雞蛋供應(yīng)量較去年同期下降27.81%。加之食品廠備貨提振市場需求。預(yù)計(jì)春節(jié)前雞蛋價(jià)格或持續(xù)上行，高價(jià)區(qū)有望突破5元/斤，短期內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖將持續(xù)高盈利。

　　淘雞價(jià)格有回落風(fēng)險(xiǎn)，但可供淘汰老雞數(shù)量偏少，可理性安排淘汰

　　春節(jié)后蛋價(jià)看跌情緒較濃，養(yǎng)殖戶多計(jì)劃在元旦前后趁高價(jià)集中淘汰500日齡以上雞群，另外部分屠宰企業(yè)仍在消耗前期雞肉庫存，存在壓價(jià)心理。近期部分地區(qū)淘雞價(jià)格高位出現(xiàn)回落，河北粉雞價(jià)格日跌幅達(dá)0.4元/斤。不過延遲淘汰雞群是2016年上半年補(bǔ)欄的雞群，這部分雞群在2017上半年虧損期間超淘一部分(300-400日齡左右)，中秋備貨期間蛋價(jià)創(chuàng)新高，養(yǎng)殖戶又淘汰一部分(500日齡左右)，因此目前延遲淘汰雞群數(shù)目已然不多，短期內(nèi)淘雞價(jià)格回調(diào)空間不大。

　　建議：550日齡以上雞群盡量在元旦前計(jì)劃淘汰，500日齡也可根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃考慮在元旦前后淘汰，切忌盲目賭漲。