2017年第48周雞蛋、淘汰雞市場行情一周評述(12月4日—10日)

2017年第48周雞蛋、淘汰雞市場行情一周評述(12月4日—10日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、雞蛋市場(紅皮蛋價格)：

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　上周日(第47周，12月3日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.40元/斤(豫)，最低上車價4.35元/斤(晉魯冀)，平均上車價4.38元/斤；東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.30元/斤(蒙)，最低上車價3.90元/斤(黑)，平均上車價4.10元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩)，最高上車價4.70元/斤(閩)，最低上車價4.60元/斤(滬湘粵)，平均上車價4.65元/斤；西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.65元/斤(貴川渝)，最低上車價4.30元/斤(云)，平均上車價4.48元/斤；西北地區(qū)(陜甘寧疆),最高上車價4.55元/斤(甘寧陜)，最低上車價4.40元/斤(疆)，平均上車價4.48元/斤。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)網(wǎng)站全天候觀察(第48周，12月4日—10日)，全國食用商品蛋價格繼續(xù)在震蕩中上漲。

　　周一(12月4日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.35元/斤(豫)，最低上車價4.25元/斤(冀)，平均上車價4.30元/斤；東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.25元/斤(蒙)，最低上車價4.10元/斤(黑)，平均上車價4.17元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩)，最高上車價4.65元/斤(閩)，最低上車價4.50元/斤(粵湘滬)，平均上車價4.57元/斤；西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.70元/斤(貴川渝)，最低上車價4.25元/斤(云)，平均上車價4.48元/斤；西北地區(qū)(陜甘寧疆),最高上車價4.60元/斤(甘)，最低上車價4.45元/斤(陜寧疆)，平均上車價4.52元/斤。與上周日相比對(12月3日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)升價、中原地區(qū)微降；與上周日相比對(12月3日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)價落、西南地區(qū)持平、西北地區(qū)微升。

　　周三(12月6日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.35元/斤(冀)，最低上車價4.25元/斤(豫)，平均上車價4.30元/斤；東北地區(qū)(遼吉黑蒙),食用商品蛋最高上車價4.25元/斤(蒙)，最低上車價3.85元/斤(黑)，平均上車價4.05元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)((滬粵閩湘)，最高上車價4.65元/斤(閩)，最低上車4.50元/斤(滬粵湘)，平均上車價4.57元/斤；西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.75元/斤(渝貴川)，最低上車價4.25元/斤(云)，平均上車價4.50元/斤;西北地區(qū)(陜甘寧疆),最高上車價4.60元/斤(甘)，最低上車價4.25元/斤(疆)，平均上車價4.42元/斤。與本周一相比對(12月4日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)落價，中原地區(qū)持平;與本周一相比對(12月4日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)持平、西南地區(qū)微升、西北地區(qū)落價。

　　周日(12月10日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.50元/斤(晉)，最低上車價4.40元/斤(冀豫魯)，平均上車價4.45元/斤；東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.30元/斤(蒙)，最低上車價3.90元/斤(黑)，平均上車價4.10元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩),最高上車價4.80元/斤(閩)，最低上車價4.60元/斤(滬湘粵)，平均上車價4.70元/斤;西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.70元/斤(貴川渝)，最低上車價4.40元/斤(云)，平均上車價4.55元/斤；西北地區(qū)(陜甘寧疆)，最高上車價4.65元/斤(甘寧)，最低上車價4.35元/斤(疆陜)，平均上車價4.50元/斤。與本周三相比對(12月6日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)出場蛋價微升，中原地區(qū)出場蛋價大漲;與本周三相比對(12月6日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)出場蛋價大漲、西南地區(qū)出場蛋價微漲、西北地區(qū)出場蛋價微漲。

　　本周看點：本周中期蛋價出現(xiàn)震蕩下滑,但到周末蛋價急劇攀升,充分顯示后備蛋雞還沒有加入在產(chǎn)蛋雞群體的事實.預計下周(第49周,12月11日—17日)食用商品蛋價繼續(xù)在高價位區(qū)間震蕩。

　　注：本評述價格都是紅蛋雞場出場上車價，不是批發(fā)價，批發(fā)到終端商價格相對價高出0.15—0.25元/斤。本網(wǎng)站采集數(shù)據(jù)全部是雞場和零售點數(shù)據(jù)。

　　二、淘汰雞市場：
 

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　上周日(第47周.12月3日)，蛋雞全國傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.50元/斤左右(黑4.70元/斤左右、冀4.80/斤左右、魯5.30元/斤左右、豫5.50元/斤左右)；非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.80—5.50元/斤左右(滇4.80元/斤左右、湘5.10元/斤左右、甘5.50元/斤左右、疆5.10元/斤左右)。

　　據(jù)觀察，本周以來(第48周，12月4日—10日)，多地淘汰雞價格微動,從長遠來看，有漲價趨勢。

　　周一(12月4日)，全國蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.40元/斤左右(黑4.70元/斤左右、冀4.80元/斤左右、魯5.20元/斤左右、豫5.40元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.80—5.60/斤左右(滇4.80元/斤左右、湘5.10元/斤左右、疆5.10元/斤左右、甘5.60元/斤左右)。與上周日相比對(12月3日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價弱勢勢保持;與上周日相比對(12月3日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價升價。

　　周三(12月6日)，全國蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.40元/斤左右(黑4.70元/斤左右、冀4.80元/斤左右、魯5.20元/斤左右、豫5.40元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.80—5.60元/斤左右(滇4.80元/斤左右、湘5.10元/斤左右、甘5.60元/斤左右、疆5.10元/斤左右)。與本周一相比對(12月4日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價維穩(wěn)；與本周一相比對(12月4日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價保持。

　　周日(12月10日)，蛋雞全國傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.50元/斤左右(黑4.70元/斤左右、冀4.80/斤左右、魯5.30元/斤左右、豫5.50元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.80—5.50元/斤左右(滇4.80元/斤左右、湘5.10元/斤左右、甘5.60元/斤左右、疆5.10元/斤左右)。與本周三相比對(12月6日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價強勢維穩(wěn);與本周三相比對(12月6日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價維穩(wěn)。

　　本周看點： 淘汰雞隨著食用商品蛋價格的上漲,蛋雞場淘汰意愿減弱. 預計下周(第49周.12月11日—17日)，蛋雞淘汰雞價格將強勢維穩(wěn)。