2017年第19周畜禽產(chǎn)品價格漲跌分析評論

　　數(shù)據(jù)點(diǎn)評：

　　1)豬業(yè)：本周生豬價格為14.30元/千克，較上周下跌2.12%;豬肉價格為22.88元/千克，下跌0.52%;仔豬價格為41.43元/千克，較上周下跌3.61%;二元母豬價格為1994.34元/頭，下跌2.82%。

　　豬價持續(xù)下調(diào)，吉林、遼寧在6.80-7.00元/斤，較上周下跌0.13-0.15元/斤。北京在6.90-7.10元/斤，較上周下跌0. 19元/斤。浙江在7.40-7.60元/斤，較上周下跌0.23元/斤。新疆在6.70-6.90元/斤，下跌0.25元/斤。四川跌至7.10-7.30元/斤，河北跌至6.90-7.10元/斤，山東跌至6.90-7.10元/斤，河南跌至6.80-7.00元/斤，廣東跌至7.20-7.50元/斤。

　　玉米價格較上周上漲0.02元/公斤，本周均價為1.73元/千克。豬糧比下跌至8.29：1。本周生豬價格環(huán)比仍下跌。當(dāng)季蔬果及特種水產(chǎn)品上市量逐漸增加，價格下調(diào)，對豬肉消費(fèi)形成一定沖擊。且隨氣溫進(jìn)一步上升，居民對豬肉消費(fèi)意向減弱，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，雖前期市場大體重豬只得到一定消耗，但出欄占比仍偏多，市場供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)收購無難度，持續(xù)針對超重豬壓價，豬價續(xù)跌，目前全國14元以下地區(qū)增加至6省市，仍保持在15元以上地區(qū)也所剩無幾。預(yù)計短期內(nèi)豬價難好轉(zhuǎn)，仍將以偏弱運(yùn)行為主。

　　2)禽業(yè)：本周雞蛋價格4.28元/公斤，較上周上漲1.08%。當(dāng)前雞蛋市場供應(yīng)壓力依然較大，蛋價節(jié)后短暫的反彈難以持續(xù)，本周蛋價走勢再現(xiàn)疲態(tài);同時近期南方多地降雨天氣也影響雞蛋的收購和運(yùn)輸，蛋商收購較為謹(jǐn)慎，不利于蛋價回升;再有端午備貨提振作用暫無體現(xiàn)，各利空因素導(dǎo)致本周雞蛋價格未能延續(xù)上漲走勢，但由于跌前基數(shù)偏高，本周雞蛋周度均價環(huán)比上漲。當(dāng)前雞蛋供應(yīng)仍舊寬松，產(chǎn)能淘汰速度緩慢，氣溫升高后養(yǎng)殖場將面臨更大銷售壓力，但隨著夏季禽蛋產(chǎn)量的下降，或?qū)⒌窒徊糠质袌龉?yīng)，雞蛋價格下跌速度將適度放緩，預(yù)計后期蛋價總體上持偏弱運(yùn)行走勢，不排除適度上漲可能。

　　本周淘汰雞價格5.52元/公斤，較上周下跌7.42%。蛋價持續(xù)低位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶淘汰繼續(xù)增加，加之近期各地再現(xiàn)H7N9疫情干擾，屠宰企業(yè)壓價意愿加強(qiáng)，導(dǎo)致市場淘汰蛋毛雞價格跌幅范圍進(jìn)一步擴(kuò)大;同時夏季肉類消費(fèi)清淡也是一利空因素，預(yù)計后市淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)低位調(diào)整為主。

　　本周白羽肉雞價格5.75元/公斤，較上周下跌7.84%。本周白羽肉毛雞價格全面跌破6元/公斤。當(dāng)前毛雞市場出欄增多，致使屠宰企業(yè)庫存高企，銷售壓力增大，收購積極性偏低，而雞肉產(chǎn)品需求難有明顯提升，同時由于H7N9事件陰影未消，多地活禽市場交易依然受限，對市場消費(fèi)信心也產(chǎn)生不利影響。此外，近期豬肉價格繼續(xù)回落也對肉毛雞市場產(chǎn)生一定利空影響，在供需失衡格局下毛雞行情難言樂觀，本周毛雞價格繼續(xù)下跌。預(yù)計后市毛雞價格低位運(yùn)行為主流趨勢。

　　本周白羽肉雞苗價格0.35元/羽，較上周下跌11.58%。近期毛雞價格跌幅擴(kuò)大，雞肉產(chǎn)品走貨不佳，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極，同時當(dāng)前雞苗產(chǎn)量仍高，進(jìn)一步利空苗價走跌，市場毀苗現(xiàn)象逐漸增多，本周苗價繼續(xù)在低位徘徊。但是目前苗價已經(jīng)跌至低位，繼續(xù)下降空間不大，預(yù)計后市低價區(qū)苗價適度上漲的幾率在增大。