育成期的主要任務(wù)和目的是培育出體重均勻并達(dá)標(biāo)、毛色均勻、體型和外貌符合標(biāo)準(zhǔn)的種雞群，能否保持種雞的最佳體重是育成期成敗的重要標(biāo)志。若母雞能保持最佳體重，使其能適時(shí)開(kāi)產(chǎn)，就能獲得較高的產(chǎn)蛋高峰，高峰期維持時(shí)間較長(zhǎng)，種蛋合格率高。種公雞如能保持最佳體重，可使其長(zhǎng)期提供優(yōu)質(zhì)的精液，保持種蛋較高的受精率。
1.限制飼養(yǎng)
限制飼喂是通過(guò)有計(jì)劃地調(diào)整種雞日糧的營(yíng)養(yǎng)水平、采食量和采食時(shí)間，最終達(dá)到控制種雞體重的目的。限制飼養(yǎng)做得好，后備母雞可參照種雞體重增長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)適度增長(zhǎng)，體況均勻，同時(shí)使母雞性成熟一致、適時(shí)，避免過(guò)早開(kāi)產(chǎn)，提高群體整齊度，降低初產(chǎn)期小蛋比例，提高產(chǎn)蛋期種蛋合格率，防止因采食過(guò)多而致雞體過(guò)肥，減少死亡和淘汰率，提高種雞的生活力、產(chǎn)蛋率和受精率，延長(zhǎng)種雞經(jīng)濟(jì)利用期，提高雛雞的品質(zhì)，節(jié)省飼料，提高飼料效率，從而達(dá)到提高種雞的經(jīng)濟(jì)效益的目的。
具體的限制飼養(yǎng)方法有：限質(zhì)法和限量法，生產(chǎn)中常采取兩種方法聯(lián)合使用。
(1)質(zhì)的限飼
即限制飼料的營(yíng)養(yǎng)水平。一般采用降低飼料的能量、蛋白質(zhì)含量，達(dá)到限制雞群生長(zhǎng)發(fā)育的目的。在肉用種雞的實(shí)際應(yīng)用中，同時(shí)限制日糧中的能量和蛋白質(zhì)的供給量，但其他的營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、常量元素和微量元素則應(yīng)充分供給，以滿足雞體生長(zhǎng)和各種器官發(fā)育的需要。“質(zhì)的限飼”具體參考“嶺南黃雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”。
(2)量的限飼
肉用種雞飼料在“質(zhì)的限飼”的基礎(chǔ)上，采食量還要加以限制，一般只供給自由采食量的60-80%。
(3)限飼模式
肉種雞根據(jù)實(shí)際飼養(yǎng)密度、周齡可采用以下不同的限飼模式，以達(dá)到控制體重和性成熟的目的。
?、倜咳障揎暎好刻烀恐浑u的平均喂量，當(dāng)天的飼料一次性投放;
?、诟羧障揎暎杭磳商斓娘暳狭吭谝惶熘形菇o，每隔一天喂一次料，適合于7-10周齡;
?、鬯娜揎暎杭?天的飼料分喂4天(停料日不可連續(xù)進(jìn)行)，適合于7-14周齡;
?、芪宥揎暎杭?天的飼料分喂5天(停料日不可連續(xù)進(jìn)行)，適合于11-16周齡;
?、萘幌揎暎杭?天的飼料分喂6天，適合于15-18周齡。
(4)限制飼養(yǎng)注意事項(xiàng)
?、贌o(wú)論采用何種限喂方法，都應(yīng)遵循稱料準(zhǔn)確、喂料均勻快速、不撒料;
?、诎凑债?dāng)日喂料量一次性投放;
?、圩裱蘖喜幌匏脑瓌t;
?、苋跣‰u挑出來(lái)適當(dāng)增加料量;
?、荼ＷC有足夠多的采食位置，盡量使每只雞采食準(zhǔn)確、相同的料量，從而使雞群體重接近，提高體重均勻度。
2.稱測(cè)體重
限制飼喂的基本依據(jù)是標(biāo)準(zhǔn)體重，父母代種雞從6周齡(節(jié)糧型推遲2周)起，每周齡周末都要隨機(jī)抽取雞群3-5%個(gè)體，逐只空腹稱重，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，計(jì)算出抽樣群體平均體重和均勻度。
根據(jù)飼喂方案中的參考標(biāo)準(zhǔn)體重、喂料量和由抽樣群體平均體重推算出的雞群來(lái)確定給料量，如低于標(biāo)準(zhǔn)體重，下周可適當(dāng)增加料量;如體重超出標(biāo)準(zhǔn)，下周可暫停增加料量(維持本周喂料量)，但不能減量，直到與標(biāo)準(zhǔn)體重一致以后再增加料量。確定喂料量要以實(shí)測(cè)體重為依據(jù)，同時(shí)考慮雞舍溫度、雞群健康狀況及所用飼料的能量水平等，不能教條地按表格所列喂料數(shù)字一成不變。在實(shí)際操作中注意使種雞勻速增重，切勿過(guò)快或過(guò)慢或忽快忽慢，決不能出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象。
3.適時(shí)分群和提高體重均勻度
體重均勻度決定了雞群體成熟和性成熟的一致性，是衡量種雞質(zhì)量及各階段飼養(yǎng)管理水平高低的一個(gè)重要指標(biāo)。雞群體重均勻度是指體重在雞群平均體重±10%范圍內(nèi)的個(gè)體數(shù)占雞群總數(shù)的百分比。有人在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)、發(fā)現(xiàn)：育成期體重均勻度每增減3%，每只雞平均產(chǎn)蛋數(shù)相應(yīng)增減4枚。如果育成期雞群體重均勻度差，不但會(huì)導(dǎo)致種雞產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋率低，雞只總產(chǎn)蛋數(shù)少，種蛋大小不均，還會(huì)造成后代雛雞均勻度差，大大降低生產(chǎn)效益。
影響雞群體重均勻度的因素很多，如飼養(yǎng)密度、疾病、斷喙不當(dāng)以及不充足的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食量等。經(jīng)常定期稱測(cè)體重有助于了解雞群偏離標(biāo)準(zhǔn)體重、均勻度低的原因，及時(shí)采取相應(yīng)措施糾正錯(cuò)誤，減少損失。
適時(shí)分群不失為提高雞群均勻度的有效措施之一。但是，通過(guò)分群來(lái)提高均勻度既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，又對(duì)雞造成較大應(yīng)激，而且在大小雞群調(diào)整過(guò)程中，料量會(huì)有很大的跳躍。盡管分群后雞只很快能達(dá)到所要求的體重標(biāo)準(zhǔn)，但并不符合種雞的生長(zhǎng)規(guī)律?？梢?jiàn)僅靠分群即使均勻度很高，生產(chǎn)性能也不會(huì)很理想。所以分群工作不僅應(yīng)盡早進(jìn)行，而且還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
(1)在5-7日齡結(jié)合斷喙淘汰一部分病殘雞只，將弱小雞挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，多給些飼料，并且每2-3天觀察一次其體重的增長(zhǎng)情況，往往2-3周后這些雞可趕上標(biāo)準(zhǔn)體重。
(2)分群工作結(jié)合疫苗接種進(jìn)行效果較好，盡量不要頻繁分群，以免產(chǎn)生應(yīng)激，挑出的小雞可根據(jù)體重增長(zhǎng)速度，適當(dāng)補(bǔ)給大雞只日耗料的30-100%，不能惡補(bǔ)、猛補(bǔ)。
(3)在6周齡前，將種雞群中的殘次雞或不符合作種要求的挑出淘汰，這樣既可節(jié)省飼料，又在一定程度上提高均勻度。
(4)在12周齡之前，為了進(jìn)一步提高體重均勻度，全群逐只稱重，按體重進(jìn)行分群。一般按體重范圍分為3群：小雞和超小雞(低于標(biāo)準(zhǔn)體重群，約占全群的1/3)，中雞(標(biāo)準(zhǔn)體重群，約占全群的1/3)、大雞(超標(biāo)準(zhǔn)體重群，約占全群的1/3)，每群給予不同的飼料量， 每2周抽稱一次各群雞體重，并適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，提高全群均勻度。
(5)分群應(yīng)盡量在12周以前完成，使其在15周達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)，否則對(duì)生產(chǎn)性能影響較大，因15-16周后種雞的生殖系統(tǒng)發(fā)育明顯，如果一味提高均勻度進(jìn)行挑雞，尤其對(duì)挑出的大雞進(jìn)行更大程度的限飼，會(huì)使其錯(cuò)過(guò)這一階段的發(fā)育而影響生產(chǎn)性能。
4.公母分群
由于公、母雞生長(zhǎng)速度不同，采食量也不一致，建議在第5周齡將公、母雞分群飼養(yǎng)。
5.種雞的選留與淘汰
根據(jù)種雞數(shù)量、育成籠(舍)籠位，計(jì)算好公、母雞飼養(yǎng)密度轉(zhuǎn)入育成籠(舍)，限飼前應(yīng)盡快挑雞，正常型種雞在7周末前完成，矮小型種雞在8周末前完成即可。
(1)種公雞的選留
種公雞的選留一般從第6周齡開(kāi)始，首先淘汰公雞群中性別鑒定錯(cuò)誤、毛色、體型和外貌不符合標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體，選留體型中等，早期發(fā)育良好，雞冠大、直立，雞冠、肉垂(對(duì)稱)鮮紅、濕潤(rùn)，毛色純而光亮的健康個(gè)體，按公、母雞比例1：20留作種用，淘汰健康個(gè)體按肉雞飼養(yǎng)、出售，殘雞、病雞立即淘汰。16周齡前后與開(kāi)始配種前再次根據(jù)體型、毛色、健康狀況分別選擇一次，淘汰不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的雞只，將其育肥、出售。
(2)種母雞的選留
淘汰種母雞群中性別鑒定錯(cuò)誤、毛色、體型和外貌不符合標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體，淘汰早期發(fā)育差、體型特別小個(gè)體，淘汰的健康個(gè)體按肉雞飼養(yǎng)、出售;殘雞、病雞立即淘汰。15-16周齡時(shí)再次淘汰不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的雞只，將其育肥、出售。
6.光照控制
光照對(duì)種雞的影響包括光照的長(zhǎng)度和強(qiáng)度兩個(gè)因素，兩者的共同刺激效果更加明顯。
(1)密閉式雞舍光照控制方案
密閉式雞舍完全靠燈光進(jìn)行人工光照(見(jiàn)表3)，方法簡(jiǎn)單易行，性成熟控制較好，體重接近參考標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，母雞能適時(shí)開(kāi)產(chǎn)。
密閉式雞舍光照控制參考方案
單位：天、小時(shí)、勒克斯
(2)開(kāi)放式雞舍光照控制方案
開(kāi)放式雞舍利用自然光照，日照時(shí)間隨季節(jié)和緯度變化而不同。我國(guó)處于北半球，冬至日(12月21-22日)日照時(shí)間最短，夏至日(6月21-22日)日照時(shí)間最長(zhǎng)，開(kāi)放式雞舍的光照方案應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際日照情況，按光照管理程序原則來(lái)確定。以廣州地區(qū)為例，開(kāi)放式雞舍光照控制方案(見(jiàn)表4)。
廣州地區(qū)開(kāi)放式雞舍光照控制參考方案
單位：天、小時(shí)、勒克斯
7.飼養(yǎng)密度
嶺南黃父母代種雞育成期采用限制飼養(yǎng)，為了維持雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、保障雞群健康，在保證每只雞都能同時(shí)采食的情況下，飼養(yǎng)密度不宜過(guò)大(見(jiàn)表5)。
嶺南黃父母代種雞育成期飼養(yǎng)密度參考
8.免疫和用藥
在保證雞群健康的情況下，對(duì)種雞進(jìn)行免疫接種和預(yù)防性用藥，免疫接種嚴(yán)格按事先制定的免疫程序操作，免疫前后2天飲水中添加復(fù)合維生素減少應(yīng)激。
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