一、生豬價(jià)格稍落即反彈，后市成本壓力凸顯。
第16周(4月18-24日)，山東省生豬價(jià)格上周剛有回落跡象，本周再次掉頭上行。本周，山東省生豬價(jià)格為19.65元/公斤，同比上漲了52.68%，環(huán)比回升0.72%，再創(chuàng)今年以來的新高；豬肉價(jià)格為30.71元/公斤，環(huán)比上升0.39%，同比升高40.68%；豬糧比價(jià)為12.06：1，同比增加114.51%，環(huán)比升高0.72%，受玉米價(jià)格回落影響，生豬養(yǎng)殖效益趨向高位，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在超過600元，超過2007-2008年最好時(shí)期。
仔豬價(jià)格延續(xù)慣性仍在上漲，目前價(jià)格為42.67元/公斤，繼續(xù)突破2008年以來仔豬價(jià)格新高，環(huán)比升高5.25%，同比上升114.96%，其中最高價(jià)已經(jīng)達(dá)到64元/公斤。按仔豬體重25公斤算，仔豬成本達(dá)到1066.75元/頭，如果按育肥豬成本13元/公斤，出欄體重100公斤計(jì)算，這批仔豬育肥出欄時(shí)成本價(jià)將達(dá)到20.42元/公斤。仔豬價(jià)格趨高這也攤高了后市生豬的養(yǎng)殖成本，這對(duì)于單純育肥戶而言存在一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患，預(yù)計(jì)仔豬價(jià)格追高的空間已經(jīng)很小，下行趨勢明顯。
當(dāng)前生豬市場走勢異于往年，出欄價(jià)易漲難跌，存在短期內(nèi)即迅速漲至歷史較高位的特點(diǎn)。從整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期來看，這一輪豬價(jià)上漲是前三年行情長時(shí)間低迷而引起產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)減的結(jié)果，帶有明顯的恢復(fù)性和補(bǔ)償性。目前來看，導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情走火的原因一是母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足；二是農(nóng)業(yè)面源污染治理深入推進(jìn)，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場；三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，加之養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，多因素疊加，導(dǎo)致生產(chǎn)供給端收縮，產(chǎn)能不足，生豬供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。后市來看，豬價(jià)漲至近年來的高峰，雖然生豬供應(yīng)面一時(shí)難有實(shí)質(zhì)改變，但豬價(jià)高企對(duì)終端豬肉批發(fā)商造成很大影響，總體銷售量勢必將有一定下滑，而屠宰企業(yè)難以維持高成本，后期壓價(jià)壓力更大，尤其是考慮到目前豬糧比已高達(dá)12.06，遠(yuǎn)高于政府設(shè)定的調(diào)控警戒上限8.5，預(yù)計(jì)下一階段政府可能會(huì)投放儲(chǔ)備肉以平抑豬肉價(jià)格。由此預(yù)計(jì)四月初豬價(jià)將以高位盤整為主，局部小幅漲跌調(diào)整。對(duì)于養(yǎng)殖端而言，得益于飼料糧，尤其是玉米價(jià)格的回落，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶效益仍客觀，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，理性補(bǔ)欄，不可盲目跟風(fēng)追漲，在確保合理利潤的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬。
二、雞蛋價(jià)格繼續(xù)回升。
山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)回升。本周蛋價(jià)為7.14元/公斤，同比回落4.67%，環(huán)比升高0.42%。當(dāng)前隨著肉類產(chǎn)品價(jià)格趨高，雞蛋的替代性消費(fèi)逐步顯現(xiàn)，加之蛋雞養(yǎng)殖逐步調(diào)整，后市需求將呈現(xiàn)緊平衡態(tài)勢，蛋價(jià)經(jīng)歷將會(huì)有一個(gè)震蕩過程，局部呈現(xiàn)小幅漲跌調(diào)整。
本周蛋雛雞價(jià)格為3.16元/只，同比升高14.91%，與上周持平。蛋雛雞價(jià)格走勢趨高，可見養(yǎng)殖端對(duì)后市發(fā)展抱有樂觀心態(tài)，補(bǔ)欄動(dòng)作積極。
三、肉雞價(jià)格觸底反彈。
山東省活雞價(jià)格再次回落，為9.79元/公斤，同比增高4.59%，環(huán)比回升2.30%。近期肉雞價(jià)格有所萎靡，并非產(chǎn)業(yè)供給增加，而是企業(yè)在去庫存過程中的一個(gè)調(diào)整，促使肉雞價(jià)格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。后市來看，隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應(yīng)漸趨緊張，肉雞行情仍呈現(xiàn)景氣狀態(tài)，尤其是最近美國再報(bào)禽流感疫情，今年對(duì)美國的種雞開關(guān)必然繼續(xù)推遲，這必然加劇了后期肉雞產(chǎn)能的緊張程度，加之近期豬肉高位攀升，消費(fèi)者開始選擇雞肉和海鮮作為替代，也推高了肉雞的行情，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高，后期價(jià)格仍可以穩(wěn)中向上為主，在行情走勢上重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注疫情對(duì)行情的影響。
本周商品代肉雛雞價(jià)格3.34元/只，同比升高145.59%，環(huán)比升高23.70%。
四、牛羊肉漲跌震蕩，生鮮乳繼續(xù)探底。
本周山東省牛肉價(jià)格57.95元/公斤，同比升高0.56%，環(huán)比降低0.03%；羊肉價(jià)格57.15元/公斤，同比降低10.24%，環(huán)比升高0.55%。
牛羊肉漲跌震蕩，既有市場受節(jié)后需求疲軟影響的原因，又有產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整走貨加快的原因。從活牛市場來看，連續(xù)的低價(jià)位影響已經(jīng)造成養(yǎng)殖端的主動(dòng)調(diào)整，本周活牛價(jià)格出現(xiàn)震蕩，再次回落，目前為24.12元/公斤，環(huán)比回落0.54%；活羊價(jià)格震蕩回升，差異區(qū)間有所擴(kuò)大，最低價(jià)為16元/公斤，最高達(dá)到27元/公斤，全省平均為20.36元/公斤，環(huán)比升高0.30%。后市來看，牛羊肉消費(fèi)弱勢震蕩期漸漸過去，消費(fèi)意愿逐步趨強(qiáng)，這將減輕牛羊肉價(jià)格下行壓力。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格上行動(dòng)力漸漸聚集，同時(shí)也要關(guān)注進(jìn)口牛羊肉對(duì)于市場的影響。
本周，山東省牛奶價(jià)格繼續(xù)回落，為3.27元/公斤，同比升高10.10%，環(huán)比回落0.91%。監(jiān)測的26個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無效數(shù)據(jù)，有13個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面收縮。其中最高價(jià)格為陽信縣，為4.00元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為1.60元/公斤。牛奶價(jià)格逐步回落，主要還是受供需矛盾的影響。當(dāng)前乳品消費(fèi)難以提振，乳品企業(yè)產(chǎn)品銷售困窘，壓力傳遞到養(yǎng)殖端。后市看來奶牛一般在1-3月份進(jìn)入產(chǎn)犢高峰期，產(chǎn)犢后60天進(jìn)入產(chǎn)奶高峰，當(dāng)前正是原奶產(chǎn)量增加的時(shí)期，而消費(fèi)端并沒有得到有效的啟動(dòng)和開發(fā)，奶價(jià)上行乏力。養(yǎng)殖者要注意近期價(jià)格走勢，調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，照顧好新產(chǎn)牛，提升牛奶品質(zhì)。
五、供需過剩格局未改 豆粕上行空間受限。
山東省玉米價(jià)格為1.63元/公斤，與上周持平，同比下降28.82%；豆粕2.61元/公斤，環(huán)比增長1.56%，同比下降15.53%；小麥麩1.14元/公斤，環(huán)比下降1.72%，同比下降31.74%；進(jìn)口魚粉11.32元/公斤，環(huán)比增長1.16%，同比下降4.07%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.65元/公斤，環(huán)比下降0.38%，同比下降14.52%；肉雞配合料價(jià)格為2.67元/公斤，環(huán)比下降0.37%，同比下降19.82%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.28元/公斤，環(huán)比下降0.44%，同比下降17.09%。
近期，包括豆粕在內(nèi)的商品市場出現(xiàn)了較大幅度的上漲，且也持續(xù)了一段時(shí)間。豆粕的上漲，在很大程度上已經(jīng)脫離了基本面，在天氣炒作以及資金的助推下反彈強(qiáng)勁。國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨未來市場整體供大于求本質(zhì)并沒有變化。此外，需求方面未實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)，生豬存欄量及能繁母豬存欄量等養(yǎng)殖市場指標(biāo)性數(shù)據(jù)依然處于相對(duì)地位水平運(yùn)行，對(duì)飼料的消耗進(jìn)度較為緩慢。綜合來看，在基本面未實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)的情況下，需警惕豆粕下跌風(fēng)險(xiǎn)。
玉米市場余糧見底，臨儲(chǔ)收購臨近結(jié)束。港口方面，臨儲(chǔ)收購臨近尾聲北方港口貿(mào)易收購繼續(xù)維持低迷，預(yù)計(jì)北方港口貿(mào)易購銷將維持清淡格局。國家糧食局召開的新聞發(fā)布會(huì)并未提及臨儲(chǔ)定向與臨儲(chǔ)拍賣的相關(guān)事宜，有關(guān)政策仍處于“難產(chǎn)”階段，短期內(nèi)華北產(chǎn)區(qū)因貿(mào)易商售糧情緒積極，糧價(jià)或?qū)⒗^續(xù)下滑。市場后期隨著國內(nèi)政策糧的釋放，普通玉米供應(yīng)量相對(duì)充足，價(jià)格還將維持相對(duì)偏弱的局面。
一周閱讀排行