你知道養(yǎng)鵝需要多少成本嗎？

　　養(yǎng)鵝成本投入的預(yù)算

　　鵝是一種經(jīng)濟價值很高的食草水禽，不僅耐粗飼，適應(yīng)性強，飼料來源廣，生長快，飼料報酬高，而且投入少，產(chǎn)出多，效益好，經(jīng)濟價值高，產(chǎn)品綠色、安全。一般圈養(yǎng)肉鵝的料肉比在2.5:1之間，肉鵝飼養(yǎng)期70天，體重可達3.5千克。飼養(yǎng)一只良種優(yōu)質(zhì)肉鵝可獲利在7元以上。因此，養(yǎng)鵝生產(chǎn)是一項短、平、快的致富項目，適宜于我國廣大農(nóng)村，尤其是丘陵地區(qū)農(nóng)戶規(guī)模化養(yǎng)殖，符合社會主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展方向。

　　一、肉鵝飼養(yǎng)的前期準備工作

　　1.確立飼養(yǎng)模式

　　（1）飼養(yǎng)方式選擇：目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力，節(jié)省飼料，降低成本，而且草質(zhì)優(yōu)良，草嫩干凈，安全經(jīng)濟，投資少，效益高。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式，而規(guī)?；?、集約化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。

　?。?）肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快、精料消耗少、飼料報酬高、體重大、適應(yīng)性廣、抗逆性強的鵝種。其主要品種有揚州白鵝、隆昌鵝和太湖鵝。

　?、贀P州白鵝：是生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、繁殖力強、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上，年產(chǎn)蛋72-80個，該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇、山東等省市具有較大的市場。

　?、诼〔Z（四川白鵝）：原產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地，在江浙一帶稱為隆昌鵝。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右， 80日齡平均體重3.6千克。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續(xù)上市出售。

　?、厶Z：原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無錫和浙江省北部的湖州、嘉興等地區(qū)。屬小型的白色鵝種，主要用于生產(chǎn)仔肉鵝。70日齡左右即可上市，平均體重2.5～2.8㎏。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%，全凈膛屠宰率為64%。

　　該地區(qū)一般選擇揚州白鵝或隆昌鵝作為規(guī)?；B(yǎng)殖肉鵝品種。

　　（3）飼養(yǎng)規(guī)模選擇：

　　飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力、草料資源條件以及市場銷售情況來確定。如果條件不夠成熟，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，不必追求大規(guī)模，否則飼養(yǎng)管理不善，鵝群患病死亡增多，反而得不償失。我國絕大多數(shù)農(nóng)戶的肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模為每批500羽至3000羽。初養(yǎng)農(nóng)戶一般每批飼養(yǎng)肉鵝500羽左右，一年飼養(yǎng)2-3批；專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝1500-2000羽，一年養(yǎng)3-4批。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為1500羽，由2人飼養(yǎng)。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟、適度，便于管理，適宜開展種草養(yǎng)鵝。

　　2.籌措養(yǎng)殖資金

　　要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類。具體包括場地建設(shè)費、鵝舍建筑費、設(shè)備購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元，苗鵝費0.75萬元（按5元/羽計），飼養(yǎng)流動資金2.55萬元，合計籌措養(yǎng)殖資金3.8萬元，便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　3.了解飼養(yǎng)效益

　　打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖1500羽肉鵝為例，其養(yǎng)殖效益為：

　　（1）產(chǎn)出預(yù)算：

　　1500羽肉鵝飼養(yǎng)70天，按出欄體重3.5公斤/羽計算，共計5250公斤。每公斤肉鵝售價按10元/公斤計算，則總產(chǎn)值為5250×10=5.25萬元。

　　（2）投資預(yù)算：

　?、?苗鵝：5元/羽×1500羽=0.75萬元。

　　② 飼料成本：

　　精飼料：1-7日令： 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225萬元。

　　8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025萬元。

　　21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1萬元。

　　青飼料：1元/羽×1500羽=0.15萬元。

　?、鬯?、防疫：1元/羽×1500羽=0.15萬元。

　　④人員工資：1000元/人、月×2人×2月=0.4萬元。

　　⑤鵝舍建設(shè)：0.5萬元。

　　以上各項投入合計4.375萬元。

　?。?）純利潤：5.25萬元-4.375萬元=0.875萬元。

　　因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝，一般可獲利6元左右。如按每年養(yǎng)殖4批計算，肉鵝年飼養(yǎng)量6000羽，凈利潤達3.6萬元。

　　4.合理選擇場址

　　鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地帶，遠離村莊、工廠，交通便利，相對封閉條件良好，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。廣大養(yǎng)殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護飼養(yǎng)；也可利用河、溝等流動水源將棚舍建在河、溝邊圍養(yǎng)。

　　5.正確布局建舍

　　肉鵝場通常分為生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)。生活管理區(qū)主要包括居住用房和辦公用房，生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍、肉鵝舍、倉庫、操作間等。肉鵝養(yǎng)殖戶在規(guī)劃布局時應(yīng)充分考慮地形、面積、規(guī)模、坡度走向及全年主風(fēng)向，合理安排。將生活管理區(qū)、飼料間、操作間等放在與外界接觸最近的一端，且處于上風(fēng)向；將鵝舍放在最里端，且處于下風(fēng)向。鵝舍周圍配置運動場，面積應(yīng)為鵝舍面積的2～3倍，周圍要建圍欄。水上運動場的面積應(yīng)大于陸地運動場，周圍可用竹竿或魚網(wǎng)圍住，陸地運動場與水面連接處坡度約為25～35度。

　　鵝舍建筑總體要求不高，除育雛舍要求防寒保暖寬敞、通風(fēng)外，肉鵝舍只要能遮雨擋風(fēng)，就可達到基本要求。一般選用簡易鵝舍，它是由育雛舍、鵝棚、陸地運動場和水上運動場等部分組成。育雛舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建，鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特點是投資省、建造快、經(jīng)濟實惠。鵝舍大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定。以飼養(yǎng)1500羽/批肉鵝為例，需建育雛舍75m2左右，長15米，寬5米。肉鵝舍（鵝棚）150m2左右，長55米，寬6米，檐高2.5米，頂高3.5米。