浙江頻道8月25日電，溫州永嘉警方24日通報(bào)，已在全國(guó)范圍內(nèi)連續(xù)破獲10起涉及“毒鳳爪”案件，共刑拘38人(在逃11人)，端掉生產(chǎn)窩點(diǎn)12個(gè)，查獲“毒鳳爪”3萬多噸，案值達(dá)3億多元，攔截布滿全國(guó)的35條“毒鳳爪”銷售網(wǎng)絡(luò)。
永嘉縣警方稱，這起系列“毒鳳爪”案緣于去年9月底進(jìn)行的一次例檢，調(diào)查人員發(fā)覺一商店出售的“曹佬大”牌泡椒鳳爪（鹵制雞爪）可疑，送檢后發(fā)現(xiàn)有過氧化氫殘留。這種殘留化學(xué)物，是因廠家在加工鳳爪時(shí)添加了名為“雙氧水”的化工原料，它起到漂白、防腐等作用，但對(duì)人體存在致癌危害。隨后，警方查到了“毒鳳爪”位于江蘇的廠家，當(dāng)年10月31日，兩名主犯落網(wǎng)。
永嘉警方又對(duì)當(dāng)?shù)爻?、食品零售店的各種牌子的鳳爪進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)“毒鳳爪”仍大量存在。永嘉縣警方隨即設(shè)立“食藥環(huán)”10人小組，在近一年時(shí)間里，根據(jù)線索指引，在江蘇、安徽、河南、山東等地查獲9家“毒鳳爪”企業(yè)，在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)“毒鳳爪”案件進(jìn)行了一次大起底，被查的包括“財(cái)哥”“偉一”“逸順”“百樂福”等品牌。
據(jù)警方調(diào)查，這些“毒鳳爪”企業(yè)的涉案人員大部分為溫州市蒼南縣人。辦案民警汪望成綜合案件分析，最初一些蒼南人在重慶經(jīng)商，在當(dāng)?shù)貙W(xué)會(huì)了制作“毒鳳爪”的技術(shù)，通過老鄉(xiāng)間的互相傳授，然后形成遍布全國(guó)各地的“毒鳳爪”加工和銷售網(wǎng)絡(luò)。
警方介紹，這個(gè)“毒鳳爪”加工生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)具有很強(qiáng)的隱蔽性，犯罪嫌疑人具有很強(qiáng)的反偵查能力，不少企業(yè)雇有專人在門口看守“望風(fēng)”。為此，警方在追查這些“毒鳳爪”案件過程中采取暗訪摸底，甚至“打入”涉案企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)車間走訪調(diào)查。今年6月調(diào)查“徽祥”牌野山椒鳳爪案件時(shí)，6名民警前往安徽定遠(yuǎn)縣，這家涉案企業(yè)是當(dāng)?shù)刂髽I(yè)，擁有多間廠房和生產(chǎn)車間，而“毒鳳爪”車間外就設(shè)有多道“防線”。一些生產(chǎn)正規(guī)食品的廠房設(shè)在外圍，儼然成為第一道“防線”，而處理加工鳳爪的僅少數(shù)工人和配料師，生產(chǎn)時(shí)，門口也掛著“閑人免進(jìn)” 的牌子，雙氧水更是藏在“暗房”中，只有配料師才能經(jīng)手。直到與當(dāng)?shù)鼐揭黄饘?shí)施抓捕時(shí)，才找到“隱蔽”的生產(chǎn)車間，那里藏匿著雙氧水等化工原料。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，溫州市蒼南縣是中國(guó)生產(chǎn)真空包裝“鮮吧佬”雞翅、雞腿、鴨頭之類即食食品的主要基地，產(chǎn)品銷售遍布全國(guó)各地大大小小的超市、便利店。該縣的從業(yè)人員也遍布全國(guó)各地。2013年，新華社曝出該產(chǎn)業(yè)大量回收過期變質(zhì)的雞翅、雞腿、鴨頭，非法摻入一些化學(xué)添加劑或過量摻入食品添加劑，進(jìn)行“回爐”“漂白”“化妝”，將“毒雞翅”重新運(yùn)到市場(chǎng)非法銷售。據(jù)知情者反映，現(xiàn)在仍有一些企業(yè)采取更隱蔽的手段對(duì)過期變質(zhì)食品進(jìn)行“回爐”加工。
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