雞場管理之二：養(yǎng)雞場的經(jīng)營策略

　　市場調(diào)查：市場調(diào)查是用科學(xué)的方法，對一定范圍內(nèi)的養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求狀況、價格、經(jīng)營利潤情況等信息進行有目的、有計劃、有步驟的搜集、記錄、整理與分析，為經(jīng)營管理部門制定政策及進行科學(xué)的經(jīng)營決策提供依據(jù)。

　　市場調(diào)查的內(nèi)容：市場調(diào)查的內(nèi)容包括市場環(huán)境的調(diào)查、自然地理環(huán)境的調(diào)查、社會環(huán)境的調(diào)查、市場供給調(diào)查、市場需求調(diào)查、市場價格調(diào)查、飼料資源調(diào)查等。

　　市場調(diào)查的方法：詢問調(diào)查法、資料分析法、典型調(diào)查法。

　　養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向：養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向決策除依據(jù)于正確的市場調(diào)查與市場預(yù)測之外，還受許多因素的制約，如主管人員的管理水平、技術(shù)人員的技術(shù)水平、資金狀況、地理位置及產(chǎn)品銷售渠道等。

　　種雞場主要培育繁育優(yōu)良種雞，提供種蛋，孵化、出售良種雛雞。按類別可分為蛋用種雞場及肉用種雞場，我國特有的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場。按級別可分為原種雞場和祖代雞場和父母代種雞場三個等級。其中原種雞場、祖代雞場要經(jīng)省級以上畜牧主管部門審核批準，要求具有雄厚的經(jīng)濟實力，高層次專業(yè)技術(shù)人員，較高的經(jīng)營管理水平及良好的地理環(huán)境。這類企業(yè)多為國有大中型雞場，機械化程度較高，生產(chǎn)量大。父母代雞場由于制種方式簡單，多為私營企業(yè)，他們經(jīng)營靈活，對國營父母代雞場構(gòu)成威脅。

　　蛋雞場專門培育飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，以向市場提供食用鮮蛋為主要經(jīng)營方向。由于培育商品蛋雞的成本相對種雞要低，因此蛋雞場的飼養(yǎng)規(guī)模一般較大，規(guī)模效益十分重要。

　　肉雞場專門飼養(yǎng)肉用仔雞，以向市場提供活雞為主要經(jīng)營方向。

　　育成雞場專門培育0～20周齡的蛋用型母雞，供小型雞場及專業(yè)戶飼養(yǎng)。專業(yè)化育成雞場是未來我國養(yǎng)雞業(yè)的主流，專業(yè)育成雞場可集中技術(shù)力量，培育出體重均勻、生產(chǎn)水平高的后備雞群，對充分發(fā)揮雞的高產(chǎn)遺傳潛力非常有利，父母代種雞場可用此方法提高競爭力。

　　綜合性養(yǎng)雞場除了飼養(yǎng)某種類型的雞之外，還飼養(yǎng)有其他類型的雞，或兼營其他行業(yè)，如種雞場兼營蛋雞或肉雞，蛋雞場兼營肉雞，蛋雞場附設(shè)蛋品加工，肉雞場附設(shè)屠宰場，養(yǎng)雞場兼營飼料廠等。