禽流感的“板子”打在雞身上，疼在養(yǎng)殖戶心上，國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)總體損失近400億元
一個(gè)養(yǎng)雞戶的“60天禽流感”
每天睜開眼，幾千塊錢就沒了
終于等到了曙光：5月28日,河南終止禽流感應(yīng)急響應(yīng)，政府也要給養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼
有人說，養(yǎng)殖就和賭博一樣 遭受禽流感重創(chuàng)后，還要付出高昂的時(shí)間成本
59天、60天……李葉青巴巴兒地?cái)?shù)著日子。籠里的雞早已過了“出閣”的年齡，再過十天要是還賣不出，他就要把家底賠干凈了。
從4月初禽流感來襲至今，李葉青遭遇了養(yǎng)雞近10年來最大的打擊。“開始還有點(diǎn)希望，后來心算是真涼了。”
河南商報(bào)記者 李肖肖/文
楊東華/圖
迎來曙光
60天后盼來了轉(zhuǎn)機(jī)
49歲的養(yǎng)雞戶李葉青，兩個(gè)月來每天睜開眼的第一件事，就是看新聞。
終于等到5月30日，河南省衛(wèi)生廳應(yīng)急辦表示，河南已于5月28日終止了禽流感應(yīng)急響應(yīng)，相關(guān)防控工作轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理。
這讓李葉青非常高興，又跑去給他的雞添了回食兒。他的養(yǎng)雞場(chǎng)有兩個(gè)大雞舍，一個(gè)養(yǎng)著早已“成年”的雞，一個(gè)是剛買回來十幾天的小雞。李葉青的養(yǎng)雞場(chǎng)，在鄭州市大河路崗李村。如今的崗李村，養(yǎng)雞場(chǎng)集中的地方，不少雞舍卻關(guān)著門。
李葉青和妻子鄭鳳仙，是少見的依舊在養(yǎng)雞場(chǎng)住著的人。
兩個(gè)月來，日子過得漫長(zhǎng)而焦急，夫婦倆大部分時(shí)間都把自己關(guān)在院子里，互相安慰。黃狗叫一聲，就跑出去看看是不是有人來了。
5月28日，傳來的是好消息，政府要給養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼，每只肉禽補(bǔ)貼一元。這筆錢雖然和他們賠的沒法比，但好歹是個(gè)安慰。
鄭鳳仙開始頻繁接打電話，按照要求找各種相關(guān)票據(jù)。當(dāng)初有一批雞運(yùn)得匆忙，很難拿出原始發(fā)票，還不知道能不能拿到補(bǔ)貼。
艱難寒冬
困境中苦苦堅(jiān)持
禽流感的消息傳來后，變化非常明顯。4月1日起，平時(shí)村里絡(luò)繹不絕的收雞小販漸漸稀少，平時(shí)整車?yán)u，現(xiàn)在只能賣幾只。到4月14日，河南發(fā)生禽流感病例，買雞的人從此絕跡。
鄭鳳仙四處聯(lián)絡(luò)，得到的消息是：根本就沒人要。4月15日，鄭州市下文正式關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)李葉青腦子里只有一個(gè)詞：完了。
一批雞從買回雞苗到出欄，一般是兩個(gè)月，飼料加上疫苗，一斤雞成本要4.8元左右，雞一天天長(zhǎng)大，越往后，越容易吃得多長(zhǎng)得慢。
盡管媒體一再辟謠，但吃雞的人還是越來越少。李葉青堅(jiān)持認(rèn)為，禽流感不是雞的錯(cuò)，“我們是和雞最親密接觸的人了吧，全國(guó)看看，有沒有養(yǎng)雞戶得禽流感的？”
但眼看著村子里的養(yǎng)雞場(chǎng)漸漸撐不下去了，一天的飼料錢就要幾千塊，雞一只也賣不出去。村里陸續(xù)有人丟下養(yǎng)雞場(chǎng)，去種菜或者打工。李葉青有個(gè)朋友養(yǎng)了十幾年雞，遭遇過“非典”和2005年的禽流感，都堅(jiān)持下來了，但這次，朋友說心灰意冷，徹底不干了，操心、費(fèi)神，一下子就能賠得干凈。就李葉青知道的，10家養(yǎng)雞場(chǎng)就倒閉了4家。
根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，李葉青寄希望于4月底解禁，他以為禽流感疫情不會(huì)超過1個(gè)月，隨著夏天的來臨，害怕高溫的這類病毒自然會(huì)消失。然而，5月眼看已到，外地還傳來確診的病例他發(fā)現(xiàn)，這次有點(diǎn)遙遙無期。
李葉青不想放棄，他不知道自己這個(gè)年齡，不養(yǎng)雞還能干啥，他開始想盡各種辦法苦撐。
夾縫求生
不想點(diǎn)門道只會(huì)賠得更慘
李葉青聯(lián)系了電視臺(tái)，對(duì)著鏡頭講了養(yǎng)雞戶的困難，再說一遍吃雞沒啥問題，但播出了幾天，雞依舊在籠里。
為了讓雞“長(zhǎng)慢點(diǎn)”，他不得不少喂點(diǎn)飼料，夜里有時(shí)候也不添食。到5月初，他找到了當(dāng)初供應(yīng)雞苗的某公司負(fù)責(zé)人張瑞，讓她“想想辦法”。張瑞終于聯(lián)系了幾輛車，把李葉青的雞收走了5000只，兩塊八一斤，這些雞直接被送到屠宰場(chǎng)。
明知道這個(gè)價(jià)格賣出去，一斤就要賠兩塊多，李葉青還是趕緊給賣了，4萬多元賠出去，心里總算還有點(diǎn)安慰。賣了確實(shí)賠，但不賣只會(huì)賠得更慘。附近有人嫌便宜沒賣，到后來價(jià)格已經(jīng)跌到了兩塊五。
每天都是無目的的等待，從心存希望到心灰意冷。到現(xiàn)在，還有5000只雞已經(jīng)長(zhǎng)了70多天，依舊在籠中。如果再過10天還賣不出去，家底就要賠光了，“長(zhǎng)到85天以后的雞，4斤多料才能長(zhǎng)一斤肉，喂了就是賠”。
鄭鳳仙天天祈禱，盼著雞能賣出去，盼著價(jià)格漲一點(diǎn)，哪怕是5塊錢一斤呢。
他們不知道，在他們焦急等待的這段時(shí)間，全國(guó)的養(yǎng)雞戶和他們都差不多。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)兼禽業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)宮桂芬介紹，養(yǎng)雞業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈處于停滯狀態(tài)，一天損失將近10個(gè)億，總體損失將近400億，而種雞也在大量減少。禽流感陰影遲早都會(huì)過去，但肉雞養(yǎng)殖在遭受重創(chuàng)后還要付出高昂的時(shí)間成本。
賣雞者說
再養(yǎng)一批
是不是“救命稻草”？
5月10日，首先發(fā)現(xiàn)確診病例的上海，宣布終止禽流感應(yīng)急響應(yīng)。5月中旬，盡管鄭州仍無市場(chǎng)，但嗅到氣息的李葉青依舊購(gòu)了一批新雞苗。他像寶貝一樣對(duì)待這些小雞，等著它們長(zhǎng)大。
李葉青買雞苗的“上家”是張瑞。這個(gè)從1980年起就開始做養(yǎng)雞生意的女人，30多年來對(duì)行情摸得透透的。
5月初，就是張瑞找了關(guān)系，把一大批商戶的雞，運(yùn)到山東屠宰，才挽救了一部分損失。
在禽流感最嚴(yán)重的時(shí)候，張瑞曾經(jīng)把幾十萬只雞苗，絞碎送到狐貍廠。這次禽流感，也讓她的客戶銳減。
張瑞學(xué)會(huì)了鉆一點(diǎn)空子，不坐以待斃。本地沒有市場(chǎng)，她就在禽流感松動(dòng)的5月，把雞苗運(yùn)往東北。“市場(chǎng)有大量剛性需求，很多人只能私下運(yùn)。”而相關(guān)部門有時(shí)會(huì)默認(rèn)這種交易，只是在想起來的時(shí)候要一筆罰款。
這并不是她想要的結(jié)果。大多數(shù)時(shí)候，不怕吃苦的養(yǎng)雞戶們，更愿意“光明正大”地做生意。
李葉青把希望寄托在他的小雞苗上。已進(jìn)入6月，一個(gè)多月后，這些小雞就要出欄了。也許到那時(shí)候，這批雞正能趕上行情，賣個(gè)好價(jià)錢。禽流感應(yīng)急響應(yīng)雖然終止，但他們往年一年套養(yǎng)八九批的行情今年卻再也不可能有了。有人盛傳入秋以后禽蛋價(jià)格會(huì)大漲，但經(jīng)歷了這么一遭，不管到時(shí)候是漲價(jià)還是有其他意外，他的心已經(jīng)有點(diǎn)“百毒不侵”了。
記者手記
與天與疫與市場(chǎng)“賭”
養(yǎng)殖戶緣何“屢賭屢輸”
“養(yǎng)殖就和賭博一樣。”張瑞說，養(yǎng)雞這些年，遭遇了“非典”，還有兩次禽流感。
一般情況下，如果家禽遭到撲殺，政府會(huì)給予一定補(bǔ)貼?？闪?jī)r(jià)齊跌的虧損，養(yǎng)殖戶只能自己咬牙扛著，即使有政府的一些補(bǔ)貼，也只能彌補(bǔ)一部分的損失。而且對(duì)于生產(chǎn)雞苗的企業(yè)，并沒有納入補(bǔ)貼范疇，一次疫情，都是幾十萬上百萬地賠。說到底，“家有萬貫，帶毛的不算” 。
禽流感的“板子”打到雞身上，讓眾多養(yǎng)雞戶很“受傷”。張瑞也在思考：禽流感很可能是鳥類身上的病毒，最終被誤傷的卻是雞，什么時(shí)候老百姓能更科學(xué)地看待這些？我們能否建立專業(yè)的屠宰場(chǎng)，在“非常時(shí)期”能夠更好地處理這些雞，把養(yǎng)殖戶的損失降到最低？一旦警情解除，能否盡快把相關(guān)檢疫證明辦下來？畢竟市場(chǎng)有大量剛性需求，私下交易增多，只會(huì)加大管理難度。除了上述問題，宮桂芬與眾多養(yǎng)殖戶有著一樣的猜測(cè)：今秋禽蛋類價(jià)格可能會(huì)大漲。
而有些養(yǎng)殖戶明知有這樣的預(yù)期，也沒錢或沒膽加大投資。
畢竟，如果再次賭輸，他們將面臨生存難題。
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