寧波：冷鮮禽重新開售恢復(fù)人氣尚需時(shí)日

　　昨天下午，江東華嚴(yán)菜市場經(jīng)營戶江女士告訴記者，現(xiàn)在買家禽的人還很少，但正在緩慢恢復(fù)。

　　“冷鮮雞？沒有。”昨日下午，月湖菜市場一位攤販告訴記者，“冷凍的也賣光了，買的人太少了，我們也就不愿意進(jìn)多。”

　　據(jù)了解，從18日起，我市已重新開放冷鮮禽產(chǎn)品銷售，老三區(qū)各菜市場、超市、家禽銷售店經(jīng)營戶均可到市肉禽蛋批發(fā)市場等地批發(fā)冷鮮禽產(chǎn)品，并在市場上進(jìn)行銷售。

　　攤販和顧客仍在觀望

　　昨日下午，記者走訪了市區(qū)部分菜市場、超市和家禽專賣店發(fā)現(xiàn)，目前銷售區(qū)內(nèi)仍一片冷清，不少家禽店仍是“鐵將軍”鎖門，冷鮮禽更是難覓蹤跡。

　　據(jù)記者觀察，市場上最多的還是冷凍禽，比如冷凍雞、雞大腿、雞中翅等。在家樂福靈橋店，記者只看到了2個(gè)月前產(chǎn)自山東的一些冷凍雞，價(jià)格雖然便宜，前來問詢和購買的顧客仍寥寥無幾。

　　寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經(jīng)理范偉生向記者道出了原因：“目前雖然可以銷售冷鮮禽了，但主要是銷往單位團(tuán)體等。”

　　范偉生告訴記者，自從我市禁止活禽交易以來，全市農(nóng)貿(mào)市場都停止了活禽或冷鮮禽的交易，日前雖可開售冷鮮禽，但各方仍在觀望，“不過預(yù)計(jì)本周內(nèi)，老百姓在農(nóng)貿(mào)市場上就應(yīng)該很容易買到冷鮮禽了。”

　　市場恢復(fù)人氣

　　尚需時(shí)日

　　“估計(jì)接下來進(jìn)貨的攤販應(yīng)該會(huì)慢慢地多起來。”范偉生說，老百姓打消顧慮需要一段時(shí)間，市場恢復(fù)自然也需要一個(gè)過程。

　　“自從禽流感之后就沒吃過雞肉了，現(xiàn)在市里又重新開放冷鮮禽肉銷售，說明禽流感已經(jīng)得到了很好的控制，市民的心里也踏實(shí)多了，但是由于前一段時(shí)間的影響，估計(jì)價(jià)格要比以前高。”有業(yè)內(nèi)人士表示。

　　但范偉生還是有一點(diǎn)擔(dān)心，老百姓長時(shí)間養(yǎng)成的活禽消費(fèi)習(xí)慣能否一下子改變，市場能不能再恢復(fù)到之前日銷十萬只的火爆，“冷鮮禽肉是個(gè)新東西，很多攤主怕賣不出去，不敢進(jìn)貨。”

　　據(jù)了解，目前暫未有任何關(guān)于重新開放活禽銷售的通知，冷鮮禽或?qū)⒊蔀槲磥硎袌錾现饕钠奉悺?/p>

　　此外，據(jù)寧波市貿(mào)易局蔬副處工作人員日前透露，接下來市貿(mào)易局、農(nóng)業(yè)局等有關(guān)部門還將嘗試活禽定點(diǎn)屠宰試點(diǎn)和冷鏈銷售。“將對(duì)一些有資質(zhì)且具備集中屠宰技術(shù)條件的肉禽蛋批發(fā)市場、本地大型牧業(yè)公司等進(jìn)行審查，在其中挑選幾個(gè)點(diǎn)試行定點(diǎn)屠宰。與此同時(shí)，也將進(jìn)一步推進(jìn)與活禽統(tǒng)一屠宰緊密聯(lián)系的冷鏈銷售模式。”