香港衛(wèi)生局長高永文：H7N9流感疫情有所緩和

　　中新網(wǎng)5月19日電 據(jù)香港《大公報》報道，正在倫敦訪問的香港食物及衛(wèi)生局長高永文，接受英國廣播公司中文網(wǎng)訪問時表示，過去一周內(nèi)地沒有出現(xiàn)H7N9禽流感新例，顯示疫情有所緩和，但香港特區(qū)政府對病毒監(jiān)察和家禽抽樣的工作仍不能松懈。他指出，要根本解決禽流感威脅，需發(fā)展一套科學(xué)的管理方法，內(nèi)地亦可參考香港特區(qū)食品安全機制，建立完善制度，確保食物安全。

　　正在倫敦訪問的香港食物及衛(wèi)生局長高永文接受BBC中文網(wǎng)專訪時表示，內(nèi)地在過去一周都沒有出現(xiàn)新的H7N9病例，反映疫情已經(jīng)有所緩和，但對H7N9病毒的嚴(yán)密監(jiān)控及對家禽市場的抽樣檢查工作仍然不能放松。

　　高永文認(rèn)為，內(nèi)地有關(guān)部門能迅速控制H7N9疫情，主要是有關(guān)省市和部門采取了以科學(xué)為本的方法，很早就進行調(diào)查和抽樣檢查，并采取相應(yīng)的措施，同時在疫情發(fā)展初期時已邀請香港特區(qū)、世衛(wèi)及美國的醫(yī)療專家一同對H7N9病毒進行研究，采取開放透明的態(tài)度。此外，內(nèi)地政府亦采取果斷措施，例如對發(fā)現(xiàn)H7N9病毒樣本的家禽市場進行撲殺，因此在控制疫情方面較為順利。

　　自古以來，食用活家禽是中國的飲食文化，不能完全禁止。高永文表示，要長遠(yuǎn)解決禽流感的威脅，需研究解決食用活家禽的問題。要避免禽流感為人類帶來危險，必須在活家禽的養(yǎng)殖、售賣、批發(fā)等各環(huán)節(jié)發(fā)展出一套科學(xué)的管理方法。

　　高永文認(rèn)為，內(nèi)地在解決食品安全上問題上可借鑒香港特區(qū)的做法。他說，從源頭到餐桌的管理方式，例如所有生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)場都需要登記注冊并定期檢查，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品亦需采取標(biāo)簽制度，若發(fā)生任何問題時，亦能追查到源頭并采取相應(yīng)的解決辦法。不過，中國地大物博，高永文坦言，需要相當(dāng)長的時間才能建立一整套完善的食品安全制度。