繼上海終止禽流感流行應(yīng)急預(yù)案級響應(yīng)后，5月16日，浙江省也終止該省人感染H7N9禽流感Ⅳ應(yīng)急響應(yīng)。隨著疫情得到控制，肉雞等相關(guān)市場開始回暖。根據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，進入5月以來，國內(nèi)多地白條雞、雞蛋等價格止跌回升，雞苗價格也有較大漲幅。
圣農(nóng)發(fā)展董事長傅光明向記者表示，目前禽類價格已經(jīng)止跌回升，但漲幅不大，預(yù)計到6月末、最晚中秋將會出現(xiàn)較大漲幅。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月下旬開始全國雞蛋價格降勢明顯放緩，進入5月份后出現(xiàn)上漲，東北地區(qū)價格漲幅較大，部分地區(qū)漲幅超過10%。目前，全國雞蛋價格明顯高于去年同期，5月13日價格同比上漲18.0%。
此外，前述監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，4月初以來持續(xù)下跌的全國白條雞價格出現(xiàn)上漲，與5月7日相比，5月14日，全國白條雞價格上漲1.5%。分地區(qū)來看，逾五成省區(qū)市白條雞價格上漲，上海、安徽、重慶的漲幅居前，分別為20.0%、15.8%、4.7%。
雞苗價格也有較大幅度上升，4月初，雞苗價格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價”，數(shù)以萬計的雞苗慘遭“毒手”，很多養(yǎng)殖戶甚至放棄了養(yǎng)雞，但如今市場價格普遍在2.5元/羽附近，價格上漲了逾10倍。安信證券研報稱，4月份因禽流感影響，部分孵化場提前淘汰種雞，導(dǎo)致種蛋孵化量下降，近期雞苗供應(yīng)緊張，價格連續(xù)3周上漲。
雖然目前疫情基本得到控制，不過雞肉市場并未出現(xiàn)2006年禽流感時候的報復(fù)性上漲。
傅光明指出，主要原因是相比2006年，市場供求雙方出現(xiàn)了較大變化。首先，在供應(yīng)市場，隨著肉雞加工企業(yè)冷凍儲藏能力的增強，今年禽流感時期包括新希望等多家肉雞加工企業(yè)囤積了大量庫存，使得目前市場回暖時期并未出現(xiàn)供應(yīng)緊張。
卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)分析師指出，目前，包括屠宰場和中間商大量低價囤貨，保守數(shù)據(jù)占到了市場量的55%，5月份之前的冷庫存儲率在95%~100%，五一假期期間出現(xiàn)大量走貨，目前的儲存量依然在75%~85%之間。
其次，消費者信心恢復(fù)趨緩。由于相比數(shù)年前，國內(nèi)消費者對食品消費更為謹慎，因此市場需求呈現(xiàn)緩慢增長。
東方艾格分析師熊寬分析，預(yù)計到到中秋節(jié)前后市場價格會有較大幅度提升。農(nóng)業(yè)部方面也表示，后期市場或面臨禽產(chǎn)品供給緊缺和價格大幅上漲壓力。對此，傅光明認為，由于肉雞養(yǎng)殖周期限制，以及前期企業(yè)大量囤積的庫存等原因，目前大部分養(yǎng)殖戶停止或減少養(yǎng)雞的影響預(yù)計要到中秋節(jié)才會發(fā)揮作用，最快也要到6月底，不排除到那時會出現(xiàn)報復(fù)性上漲的可能。
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