H7N9禽流感爆發(fā)以來，給家禽養(yǎng)殖產業(yè)帶來的巨大沖擊，肉蛋價格大幅下滑，雞苗滯銷，有的養(yǎng)殖廠甚至開始宰殺種雞，業(yè)內人士預計，這將對未來養(yǎng)雞業(yè)恢復造成影響。
趙經理是河北滄州一家大型肉雞養(yǎng)殖廠的老板，此番禽流感來襲，雞肉價格在短短一個多月內，也經歷了過山車式的起伏，讓他損失慘重。
趙經理：首先就是價格掉得很厲害，在沒有H7N9以前，當時一斤能在4.6元左右，而在疫情新聞報完以后的第3天，價格就就降到了3.3元。
記者：現在的價格還是在3.3元么？
趙經理：因為很多老百姓比較恐慌，趕緊把養(yǎng)了不管多少斤的雞，能賣的全賣了，現在導致市場上存欄的成雞特別少，有了小幅的反彈，現在維持在4塊錢左右。
而在河北石家莊的另一家大型蛋雞養(yǎng)殖場，日子也不好過。黃經理告訴記者：
黃經理：這次禽流感對整個市場確實影響比較大，而且現在雞蛋也不好賣，價格很便宜，不敢吃雞肉、雞蛋，做起來非常難。
記者：雞蛋下跌的幅度有多大？
黃經理：沒有統(tǒng)計過，但是雞蛋的價格，現在是養(yǎng)雞的都不掙錢。
中國畜牧業(yè)協會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬表示，H7N9疫情以來，每天給養(yǎng)殖產業(yè)全行業(yè)造成的損失高達10億元。
宮桂芬：禽流感，掛了個“禽”字兒，咱們全國消費者都不吃禽蛋產品了，這次又關閉了禽產品交易市場，運輸也不暢通，疫區(qū)的東西不能往外運，所以這樣小雛雞也賣不掉，大雞也賣不掉，整個產業(yè)鏈就是停滯的狀態(tài)。我們做了一個統(tǒng)計，一天損失將近10個億，到現在就將近400億了，就這么個損失情況。
目前，大型養(yǎng)雞場還能夠再支撐一段時間，但很多小型養(yǎng)殖戶早已經放棄養(yǎng)殖，雞舍空欄的情況非常普遍。更讓業(yè)內人士擔心的是，禽流感對養(yǎng)殖產業(yè)的沖擊還在往上游擴展。
記者：對雞苗的需求量也減少了很多？
黃經理：對，雞苗需求減少很多，因為現在對上游搞種雞（養(yǎng)殖）的損失會比較大，人們現在就不喂雞了。還有一個就是，現在養(yǎng)殖場招工，人們有恐懼心理，造成養(yǎng)殖場招工也不好招。
而宮桂芬則介紹，從她剛剛在各地的調研情況來看，現在已經一些種雞養(yǎng)殖場開始宰殺種雞，而一旦種雞存欄數量下降，以后再想要恢復生產，恐怕不是一時半會兒就行的。
宮桂芬：昨天我們看吉林的一個廠子，他們養(yǎng)了7萬只種雞，現在全部都處理掉了，廠子關了，沒法再干了，你把種雞殺了，那以后恢復生產就有難度了。
種種因素疊加之下，外界開始擔心：一段時間后，即便禽流感疫情已經過去，但由于肉雞、蛋雞存欄量大幅萎縮，這是否會造成肉蛋價格的暴漲。對此，滄州養(yǎng)雞場的趙經理判斷，上漲是肯定的，但幅度應該不會太大。
趙經理：價格肯定會漲，但我預計不會漲得太高。兩個原因，一是豬肉價格如果不漲，雞肉肯定漲不了，因為咱們的消費習慣還是豬肉為主，另外，這一個月來，大家伙都不吃雞肉，各個屠宰廠、冷凍廠有大量庫存，如果雞肉漲的很高，他們就會馬上往外拋售，馬上就會把價格打下來。所以說，暴漲的可能性不大。
此刻，養(yǎng)殖戶們最關心的是，如何能把禽流感疫情帶來的損失降低到最低。養(yǎng)殖業(yè)受影響因素多、風險大，也正因為此，長期以來，養(yǎng)殖行業(yè)中的保險理賠機制卻沒有建立，養(yǎng)殖戶們只能自擔風險。
記者：現在企業(yè)堅持生產的話，是虧損的還是什么情況？
趙經理：虧損啊，像我們企業(yè)，公司一個月虧損了兩三百萬。
記者：如果疫情短期內沒法控制的話……
趙經理：這可以說是毀滅性的打擊。
記者：你們有沒有農業(yè)保險？
趙經理：沒有，原來我們跟保險公司談過這個事兒，但是人家不給上，養(yǎng)殖本來風險就是比較大，俗話講“家財萬貫，帶毛的不算”，所以這東西始終沒有做，但是對養(yǎng)殖戶特別是大一點兒的養(yǎng)殖廠，還是愿意上保險的。
記者：如果政府建立的養(yǎng)殖基金，出現特殊情況的時候給扶植一下，這方面不可以么？
趙經理：現在我們當地政府透露過一些信息，說可能有政府補貼，要給我們補貼一部分，但是從企業(yè)來說，感覺額度不會太大。
記者：你們對政府補貼抱希望不大？
趙經理：因為政府的行為每次都是給我們畫一個餅，但這個餅什么時候能夠發(fā)給我們，就不好說了，就這么回事兒吧。
對當前現狀，中國畜牧業(yè)協會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬建議，為保持養(yǎng)殖產業(yè)穩(wěn)定運行，國家應該盡快建立起針對養(yǎng)殖業(yè)的政策性保險機制，在保費上，給予財政補貼。
記者：損失上，你覺得對養(yǎng)殖戶通過什么樣的補償途徑會比較好？
宮桂芬：養(yǎng)殖戶希望能夠給上保險，但是這個保險應該是政策性保險，你要是讓養(yǎng)殖戶自己去全額交保費，他們也交不起。所以上保險的話，能否國家拿一點，地方政府出一點。
記者：現在全國實施這種政策性保險的地方多么？
宮桂芬：不多，很少。
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