據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)消息,2月22日美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布了2011年度"農(nóng)藥數(shù)據(jù)項(xiàng)目"(PDP)總結(jié)報(bào)告,報(bào)告顯示美國(guó)食品總體安全,不存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
"農(nóng)藥數(shù)據(jù)項(xiàng)目"是一個(gè)自愿性項(xiàng)目,如果產(chǎn)品的農(nóng)殘超過(guò)美國(guó)環(huán)保署(EPA)的限量,則"農(nóng)藥數(shù)據(jù)項(xiàng)目"會(huì)將情況上報(bào)給食品藥品管理局(FDA)。
2011年"農(nóng)藥數(shù)據(jù)項(xiàng)目"對(duì)多種食品展開(kāi)了調(diào)查,包括水果蔬菜、大豆、雞蛋、牛奶、地下水以及飲用水,對(duì)12737件樣品進(jìn)行了分析,這包括10480件新鮮或加工過(guò)的水果蔬菜樣品,300件大豆樣品,371件雞蛋樣品,743件牛奶樣品,604件地下水樣品以及239件飲用水樣品。
檢測(cè)顯示,有0.27%(32件樣品)的受檢樣品農(nóng)殘超標(biāo),這32件超標(biāo)樣品中,有25件(78%)樣品為進(jìn)口,7件(22%)樣品為美國(guó)本國(guó)產(chǎn)品。另外有3.4%(399件)的樣品中含有尚未設(shè)定限量的農(nóng)藥殘留,在這399件樣品中,280件樣品來(lái)自進(jìn)口(占70%),115件樣品產(chǎn)自國(guó)內(nèi)(占29%),4件樣品來(lái)源未知(占1%)。
農(nóng)殘超標(biāo)樣品后經(jīng)EPA確認(rèn)其中的殘留水平極低,不會(huì)帶來(lái)食品安全風(fēng)險(xiǎn),也不會(huì)構(gòu)成安全隱患。此外,PDP實(shí)驗(yàn)室還從食品中檢測(cè)到了低含量的環(huán)境污染物,這些污染物在美國(guó)已經(jīng)停止使用,但由于它們?cè)诃h(huán)境中、特別是在土壤中不易分解,因此能夠被植物通過(guò)土壤吸收。
自美國(guó)"農(nóng)藥數(shù)據(jù)項(xiàng)目"建立以來(lái),該項(xiàng)目已經(jīng)檢測(cè)了包括新鮮以及加工過(guò)的水果蔬菜,肉和家禽、谷物、鯰魚(yú)、稻米、特殊產(chǎn)品、水在內(nèi)的109種商品。今年,該項(xiàng)目將罐裝甜菜、木瓜、豌豆、橘子納入檢測(cè)范圍內(nèi)。
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