全國政協(xié)委員、江西省政協(xié)副主席鄭小燕注意到：2011年初“瘦肉精”事件的風(fēng)波剛平，2012年1月12日央視新聞聯(lián)播以“飼養(yǎng)牲畜吃人藥，誰受害？”為題，對于養(yǎng)殖行業(yè)濫用抗生素現(xiàn)象進行了報道。2012年底央視又曝光了“吃藥速生雞”，一些養(yǎng)殖場給雞喂食激素飼料和抗生素，以減少出籠時間和疫病發(fā)生。繼濫用添加劑之后，抗生素濫用再次成為食品安全焦點問題。
從源頭上杜絕抗生素的濫用
鄭小燕委員表示，如果畜禽在出欄后抗生素殘留超標，被食用后會使人體產(chǎn)生耐藥性，后果是致命的！違法添加人用抗生素的后果非常嚴重，國家也明令禁止“人藥獸用”，但現(xiàn)在這已成為養(yǎng)殖業(yè)的“潛規(guī)則”。必須進一步加強畜禽用藥安全監(jiān)管，確保廣大民眾“舌尖上的安全”。
為此，鄭小燕委員建議，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、獸藥使用環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門要加強監(jiān)管，定期巡視，堅決防止走過場和收費了事的缺位行為。同時，要加強質(zhì)量監(jiān)管和標準化建設(shè)，從源頭上杜絕抗生素的濫用。
多方入手解決農(nóng)藥使用問題
全國政協(xié)委員、河北省農(nóng)林科學(xué)院副院長王海波也把目光放在了農(nóng)藥使用上。
王海波委員表示，解決好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是一項龐大的系統(tǒng)工程，原因復(fù)雜、涉及面廣，需各個方面齊心協(xié)力從土壤質(zhì)量監(jiān)管、投入品監(jiān)管、工業(yè)排放管理、養(yǎng)殖業(yè)管理、加工業(yè)管理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式改革、創(chuàng)新研究、法制建設(shè)、文化建設(shè)等多個方面入手。
其中要嚴把農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量關(guān)，同時要嚴格工業(yè)排放監(jiān)管與控制。此外，還要從人類健康、環(huán)境健康、動物福利的角度，發(fā)展文明養(yǎng)殖，從源頭遏制重金屬、激素、抗生素等對肉蛋奶、有機肥及生態(tài)環(huán)境的污染，并建立嚴格的監(jiān)管機制。
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