3月4日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年03月04日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

2013年03月04日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

2013年03月04日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

重慶進(jìn)一步提高育肥豬保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼比例

　　為進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼工作，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的金融支農(nóng)作用，在中央財(cái)政的大力支持下，據(jù)網(wǎng)友了解到2013年重慶市進(jìn)一步加大了奶牛、育肥豬保險(xiǎn)財(cái)政保費(fèi)補(bǔ)貼力度，降低農(nóng)民和養(yǎng)殖業(yè)主負(fù)擔(dān)。具體比例為：奶牛、育肥豬保險(xiǎn)保費(fèi)財(cái)政補(bǔ)貼比例由70%提高到80%，養(yǎng)殖戶承擔(dān)比例由30%下降為20%。財(cái)政對(duì)兩項(xiàng)保費(fèi)補(bǔ)貼比例的提高，將使我市奶牛、育肥豬投保者每年直接減少負(fù)擔(dān)近千萬(wàn)元。

商務(wù)部：生豬定點(diǎn)屠宰資格將在網(wǎng)上公布

　　商務(wù)部近日發(fā)布《商務(wù)部市場(chǎng)秩序司關(guān)于上網(wǎng)公布生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），要求各地商務(wù)主管部門在2013年3月1日前，在網(wǎng)站上公布生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單，其中既包括審核合格的，也包括需要進(jìn)一步整改的屠宰廠（場(chǎng)）。

　　《通知》顯示，此次通知是根據(jù)九部門生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理總結(jié)工作會(huì)議要求提出的。據(jù)網(wǎng)友了解到具體要求:2013年3月1日以前，各地應(yīng)在省級(jí)商務(wù)主管部門網(wǎng)站上公布審核合格和需進(jìn)一步整改的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)名單。

　　通知還提出了四點(diǎn)相關(guān)事項(xiàng)如下：

　　一、屠宰企業(yè)名單應(yīng)在省級(jí)商務(wù)主管部門網(wǎng)站首頁(yè)較為顯著的位置公布（并在該位置保持1個(gè)月），名單信息應(yīng)完整、準(zhǔn)確、全面。

　　二、公布企業(yè)名單同時(shí)應(yīng)公布舉報(bào)投訴電話，接受社會(huì)監(jiān)督。

　　三、對(duì)于群眾反映公布名單中的屠宰企業(yè)存在不符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)或有違法行為等情況，應(yīng)及時(shí)核實(shí)線索、調(diào)查處理，將查處情況報(bào)告商務(wù)部（市場(chǎng)秩序司）并反饋舉報(bào)人。如涉及屠宰企業(yè)資質(zhì)變更，應(yīng)在政府網(wǎng)站上對(duì)公布的審核合格屠宰企業(yè)名單做相應(yīng)變更。

　　四、省級(jí)商務(wù)主管部門要按照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于做好生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理總結(jié)收尾工作的通知》（商辦秩函〔2012〕1177號(hào)）要求，督促縣（區(qū)）級(jí)和地（市）級(jí)商務(wù)主管部門及時(shí)登錄全國(guó)屠宰行業(yè)管理信息系統(tǒng)，補(bǔ)充、更新、完善屠宰企業(yè)基礎(chǔ)信息和更新、確認(rèn)換證狀態(tài)。

湖北一養(yǎng)豬場(chǎng)深夜失火 152頭豬變“烤豬”

　　昨日凌晨3時(shí)許，天門市拖市鎮(zhèn)官溝村一豬場(chǎng)產(chǎn)房發(fā)生火災(zāi)。當(dāng)?shù)卮迕衤動(dòng)嵑螅?00余人立即帶上三臺(tái)洗車用的高壓水槍、臉盆、水桶等趕往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行撲救。然而，火勢(shì)太大，4頭母豬和148頭豬崽被燒死，養(yǎng)豬場(chǎng)業(yè)主李提生稱，損失在20萬(wàn)元左右，火災(zāi)原因可能是乳豬產(chǎn)房保溫箱負(fù)荷太大導(dǎo)致電線短路

美國(guó)再為豬肉施壓 臺(tái)灣當(dāng)局重申政策不變

　　美國(guó)政府于1日向國(guó)會(huì)提出《2013年貿(mào)易政策議題報(bào)告》，其中提到臺(tái)灣沒(méi)有依據(jù)國(guó)際食品法典委員會(huì)(Codex)規(guī)定，訂定豬肉萊克多巴胺最大殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)，目前仍限制美國(guó)豬肉進(jìn)口。對(duì)于島內(nèi)關(guān)切美豬是否開(kāi)放進(jìn)口問(wèn)題，臺(tái)當(dāng)局“經(jīng)濟(jì)部”昨天上午重申“牛豬分離”立場(chǎng)不會(huì)改變。

　　臺(tái)“經(jīng)濟(jì)部”指出，奧巴馬政府的報(bào)告之中，對(duì)于臺(tái)灣在處理美國(guó)牛肉的作法頗多肯定，包括臺(tái)“立法院”依據(jù)Codex國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制訂食品添加物萊克多巴胺的殘留標(biāo)準(zhǔn)(MRL)、以及依據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)國(guó)際專家所評(píng)定的風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)重新開(kāi)放美牛進(jìn)口等措施。報(bào)告中也提及對(duì)于豬肉的關(guān)切，表示將繼續(xù)與臺(tái)灣溝通協(xié)調(diào)。

　　不過(guò)，臺(tái)“經(jīng)濟(jì)部”指出，臺(tái)灣于去年3月5日已明確宣示“安全容許、牛豬分離、強(qiáng)制標(biāo)示、排除內(nèi)臟”的明確立場(chǎng)。當(dāng)時(shí)，包括臺(tái)北AIT處長(zhǎng)等美方官員，均表示對(duì)臺(tái)方政策有充分了解。

　　臺(tái)“經(jīng)濟(jì)部”說(shuō)，由于臺(tái)灣人豬肉消費(fèi)量為牛肉的七倍，又喜食內(nèi)臟，各界對(duì)于開(kāi)放含萊克多巴胺之豬肉，仍有高度疑慮和關(guān)切。此外，目前歐盟、中國(guó)大陸和俄羅斯等地區(qū)，仍然對(duì)于含萊克多巴胺之豬肉禁止進(jìn)口，因此臺(tái)當(dāng)局仍將堅(jiān)持“牛豬分離”的政策。

　　臺(tái)“經(jīng)濟(jì)部”表示，臺(tái)當(dāng)局已經(jīng)多次透過(guò)各種管道，據(jù)網(wǎng)友了解到包括接待美方官員、國(guó)會(huì)議員，以及技術(shù)階層之溝通時(shí)，向美方說(shuō)明馬政府的“牛豬分離”的處理態(tài)度和立場(chǎng)。“經(jīng)濟(jì)部”還強(qiáng)調(diào)，“行政院長(zhǎng)”江宜樺也曾在2月間明確宣示，其任內(nèi)絕不開(kāi)放含萊克多巴胺的美豬進(jìn)口，這一明確的政策立場(chǎng)，絕不會(huì)有所改變。

湖南“流沙河”:讓花豬成為“發(fā)財(cái)豬”

　　一家一戶的小生產(chǎn)，如何對(duì)接千變?nèi)f化的大市場(chǎng)？

　　寧鄉(xiāng)縣流沙河生豬養(yǎng)殖合作社的回答是，與養(yǎng)殖戶結(jié)成緊密的利益共同體，將一度淪為瀕危物種的寧鄉(xiāng)原種豬（寧鄉(xiāng)花豬）在保護(hù)中推廣，使之成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的“發(fā)財(cái)豬”；合作社也由單一的花豬養(yǎng)殖延伸到全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。

　　一頭花豬聚攏一幫人

　　2月28日，早春難得的艷陽(yáng)天。

　　寧鄉(xiāng)縣壩塘鎮(zhèn)沅江村，依山而建的永昌豬場(chǎng)掩映在一片樹(shù)林中。一群黑白相間的小豬在山坡、林地嬉鬧、撒歡。

　　身著消毒防護(hù)服的流沙河生豬養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)李述初蹲在地上，一邊仔細(xì)查看小豬活動(dòng)情況，一邊為合作社社員、永昌豬場(chǎng)老板陳紹和講授春季疫情防治要點(diǎn)。

　　來(lái)自云南的陳紹和，5年前加入流沙河生豬養(yǎng)殖合作社，在壩塘這片山上養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)花豬。如今，他的養(yǎng)殖規(guī)模超過(guò)2000頭，成為當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬大戶。

　　作為中國(guó)四大名豬之一，寧鄉(xiāng)花豬曾被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為推薦品種。但隨著洋種豬的大量引進(jìn)，寧鄉(xiāng)花豬數(shù)量急劇減少。2000年以后，寧鄉(xiāng)花豬僅7個(gè)家系血緣，父本不到10頭、母本也只有50頭，事實(shí)上已淪為瀕危物品。

　　為挽救這一優(yōu)質(zhì)良種資源，2003年，李述初在寧鄉(xiāng)花豬原產(chǎn)地寧鄉(xiāng)縣流沙河鎮(zhèn)建起寧鄉(xiāng)花豬原種場(chǎng)，著手寧鄉(xiāng)花豬的品種資源保護(hù)及綜合開(kāi)發(fā)。

　　資源保護(hù)，關(guān)鍵在推廣。2005年，由長(zhǎng)沙市沙龍畜牧有限公司牽頭，以寧鄉(xiāng)花豬原種場(chǎng)為依托，成立流沙河生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。專業(yè)合作社優(yōu)惠價(jià)供應(yīng)仔豬，免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，按保護(hù)價(jià)收購(gòu)商品豬，受到農(nóng)戶歡迎。

　　記者來(lái)到入社農(nóng)戶、流沙河鎮(zhèn)沙坪村劉輝家時(shí)，她正在豬舍照看即將出欄的120多頭花豬。

　　看著欄舍中呼呼大睡的花豬，劉輝告訴記者，合作社過(guò)幾天就會(huì)把這批豬全部收過(guò)去。合作社的收購(gòu)價(jià)是每50公斤1250元，比普通活大豬高出400元以上。“這批豬出欄，20多萬(wàn)元現(xiàn)金就到手了。”算起數(shù)來(lái)，劉輝滿臉笑容。

　　為什么一定賣給合作社呢？面對(duì)記者的疑問(wèn)，劉輝說(shuō)起來(lái)頭頭是道：仔豬是合作社優(yōu)惠提供的，品質(zhì)好；喂養(yǎng)期間，合作社常派技術(shù)員上門免費(fèi)指導(dǎo)；疫病防治也有專門隊(duì)伍，一個(gè)電話就上門；市場(chǎng)信息及時(shí)短信通知到戶；資金有困難，合作社還出面擔(dān)保貸款。“合作社對(duì)農(nóng)戶這么好，價(jià)格也靠得住，當(dāng)然要賣給合作社了！”

　　如今，流沙河生豬養(yǎng)殖合作社已有158個(gè)會(huì)員，都是寧鄉(xiāng)花豬的規(guī)模養(yǎng)殖戶，其中1000頭以上規(guī)模的有28戶，輻射流沙河、老糧倉(cāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近30個(gè)村。

　　一個(gè)合作社探出一條路

　　價(jià)格經(jīng)常大起大落，是生豬養(yǎng)殖的最大風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)一頭豬，至少能賺三五百元，則是流沙河生豬養(yǎng)殖合作社最吸引養(yǎng)殖戶的地方。

　　合作社與湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)――長(zhǎng)沙市沙龍畜牧有限公司聯(lián)手，共同開(kāi)發(fā)寧鄉(xiāng)花豬。沙龍畜牧將合作社列為該公司養(yǎng)殖基地，產(chǎn)業(yè)鏈由單一的生豬養(yǎng)殖拓展為種豬供應(yīng)、生豬養(yǎng)殖、豬肉產(chǎn)品加工的多元化模式。

　　依托合作社提供的優(yōu)質(zhì)資源，沙龍畜牧開(kāi)發(fā)出冷鮮肉、冷凍肉、生鮮肉、臘制品、高溫肉五大系列產(chǎn)品。公司還在長(zhǎng)沙、深圳、上海、北京、海南等地，開(kāi)設(shè)流沙河花豬肉專賣店，并進(jìn)入當(dāng)?shù)卮笮统泄衽_(tái)，將鮮嫩、可口的寧鄉(xiāng)花豬肉直供老百姓餐桌。

　　得益于成功的市場(chǎng)開(kāi)拓，盡管這幾年生豬價(jià)格如過(guò)山車一般，可寧鄉(xiāng)花豬銷售價(jià)格一直保持穩(wěn)定。

　　在疫病防治、保護(hù)環(huán)境方面，合作社也極盡合作職責(zé)。養(yǎng)殖戶擴(kuò)建豬場(chǎng)，糞溝、水溝如何布局，合作社都會(huì)派員上門指導(dǎo)，避免污染環(huán)境。正因如此，流沙河生豬養(yǎng)殖合作社去年被評(píng)為“全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。

　　站在流沙河鎮(zhèn)寧鄉(xiāng)花豬原種場(chǎng)內(nèi)，12棟豬舍在山頭一字排開(kāi)，蔚為壯觀。看著這片經(jīng)營(yíng)了10年的養(yǎng)殖基地，李述初心中還有一個(gè)規(guī)劃：把寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)到海南去。去年，合作社在海南三亞建起了一個(gè)4000平方米的寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場(chǎng)，專供當(dāng)?shù)厮男羌?jí)以上酒店和高檔住宅區(qū)居民?？蛻暨€可到豬場(chǎng)參觀花豬養(yǎng)殖，甚至可以選取自己看中的活豬，當(dāng)場(chǎng)屠宰。

　　“寧鄉(xiāng)花豬雖是湖南的特色品種，但只有走出湖南，才有更大發(fā)展。”李述初如此認(rèn)為，也在積極探索。

　　借助寧鄉(xiāng)花豬，合作社還在“玩”資本運(yùn)作。

　　李述初介紹，合作社利用“流沙河”這一中國(guó)馳名商標(biāo)作抵押，一舉獲得銀行8000萬(wàn)元授信。合作社入社農(nóng)戶，只要有資金需求，都可申請(qǐng)貸款。

　　2012年5月，風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)――深圳麥瑞投資管理公司與沙龍畜牧簽署投資協(xié)議，將投資3億元，依托合作社與養(yǎng)殖大戶，在流沙河鎮(zhèn)建設(shè)年出欄30萬(wàn)頭寧鄉(xiāng)花豬的養(yǎng)殖基地。

豬肉價(jià)格全線回落 每斤豬肉便宜2元錢

　　隨著春節(jié)黃金周的結(jié)束，受節(jié)日效應(yīng)減弱、氣溫逐步回升等原因影響，豬肉價(jià)格全線回落，預(yù)計(jì)或?qū)⒗^續(xù)企穩(wěn)下行。

　　過(guò)年買的肉還沒(méi)吃完

　　2月28日上午，在黃山西路菜市場(chǎng)內(nèi)，前來(lái)購(gòu)買豬肉的市民并不多。“過(guò)年時(shí)，家里買了好幾百塊錢的排骨和豬肉，到現(xiàn)在都沒(méi)吃完。”正在買菜的劉女士說(shuō)道。

　　劉女士告訴記者，每年過(guò)年家里都要準(zhǔn)備大量葷菜、蔬菜，節(jié)前，她買豬肉、排骨、牛肉等，一共花了600多元錢?？砂迅鞣N菜都擺上餐桌后，親戚大多都吃蔬菜，葷菜偶爾動(dòng)幾口，結(jié)果就出現(xiàn)了葷菜大量積壓的情況。“到現(xiàn)在肉還剩了很多，也舍不得扔，每天都變著花樣吃，現(xiàn)在誰(shuí)也不想吃肉了，就更別說(shuō)再去買肉了。”劉女士說(shuō)，估計(jì)一周以內(nèi)都不會(huì)去買肉了。

　　其實(shí)和劉女士有同樣情況的市民不在少數(shù)，一些市民表示，由于家里存貨太多，還干脆拿出一些送給朋友，讓大家?guī)兔?ldquo;消化”。

　　豬肉價(jià)格每斤便宜2元

　　“豬前腿11元/斤，豬后腿12元/斤。”金灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤販介紹，據(jù)網(wǎng)友了解到春節(jié)前夕，豬肉價(jià)格有所上漲，最高峰時(shí)，豬后腿價(jià)格每斤要14-15元左右。但是隨著春節(jié)結(jié)束，價(jià)格逐漸回落，現(xiàn)在豬肉價(jià)格每斤在12-13元左右。“雖然價(jià)格便宜，但銷量卻一般。”該攤販透露。

　　記者從市商務(wù)局獲悉，元旦到春節(jié)期間，豬肉價(jià)格一路上行，在2月8日前后達(dá)到最高值，批發(fā)價(jià)為24.07元/公斤，春節(jié)后，價(jià)格出現(xiàn)回落，2月22日，批發(fā)價(jià)為21.93元/公斤。清水白肉批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理翟光西介紹，2月28日，該市場(chǎng)內(nèi)白條肉的批發(fā)價(jià)是20.6元/公斤，節(jié)前最高峰時(shí)批發(fā)價(jià)達(dá)到23.8元/公斤，降幅明顯。他介紹，冬季是蕪湖腌制臘肉、灌制香腸的旺季，一直到年前，市民需求量都較大，價(jià)格因此一路走高。而節(jié)后，市民需求減弱，豬肉銷量減少，加上生豬存欄量較多，因此豬肉價(jià)格一路走低。

2013年3月4日豬評(píng)：南方仔豬死亡率較高

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2013年03月4日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為13.8元/千克，較昨日下跌0.02元/公斤，跌幅為0.14%，較上周同期（2月25日）下跌0.48元/千克，跌幅為3.36%，今日豬糧比為5.83：1，較昨日下跌0.06，跌幅為1.02%，較上周同期（2月25日）下跌0.20，跌幅為3.32%(見(jiàn)圖2)。

　　3月04日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩下跌，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為貴州省，生豬平均價(jià)為16.47元/千克，最低地區(qū)為黑龍江省，生豬平均價(jià)為12.84元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日，據(jù)記者從南方養(yǎng)殖場(chǎng)了解，不少養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)了豬蹄裂病與豬病毒性腦心肌炎病混合感染疾病，仔豬死亡率較高，此類疾病一般出現(xiàn)在寒冷的冬季，此次病發(fā)與前一段時(shí)間的南方突驟降溫、雨雪天氣有關(guān)。據(jù)養(yǎng)殖戶反饋，哺乳仔豬、保育仔豬表現(xiàn)為同胎或同窩仔豬常在幾乎看不到任何前期癥狀的情況下突然死亡。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

宜賓畜牧獸醫(yī)局五舉措確保畜牧經(jīng)濟(jì)開(kāi)門紅

　　今年一月以來(lái)，宜賓市畜牧獸醫(yī)局提前謀劃，及早行動(dòng)，五舉措確保一季度畜牧經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)開(kāi)門紅。

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，逐項(xiàng)分解任務(wù)，層層落實(shí)責(zé)任，為畜牧經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)開(kāi)門紅提供組織保障。

　　二是強(qiáng)化畜牧投入，加快中省市各類畜牧專項(xiàng)資金項(xiàng)目建設(shè)，落實(shí)能繁母豬、奶牛等補(bǔ)貼政策，加大與其它支農(nóng)資金項(xiàng)目整合力度，確保一季度畜牧財(cái)政資金投入完成8000萬(wàn)元，撬動(dòng)全社會(huì)投入各類資金10億元以上。

　　三是強(qiáng)化科技支撐，深入開(kāi)展畜牧科普宣傳和科技入戶助農(nóng)增收行動(dòng)，大力推廣優(yōu)良畜禽和優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)、畜禽糞污治理利用等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，加大新品種新技術(shù)轉(zhuǎn)化和應(yīng)用推廣力度，不斷提高畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。

　　四是改進(jìn)工作作風(fēng)，認(rèn)真貫徹中省市改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾規(guī)定，積極開(kāi)展“百村千戶調(diào)查”和領(lǐng)導(dǎo)干部“接地氣、察民情”等深入基層調(diào)研和幫扶活動(dòng)，創(chuàng)新工作方法，不斷破解現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸。

　　五是強(qiáng)化責(zé)任考核，據(jù)網(wǎng)友了解到堅(jiān)持工作進(jìn)度倒排制度和農(nóng)民增收分析例會(huì)制度，及時(shí)查找工作中存在的困難和問(wèn)題，研究對(duì)策措施；堅(jiān)持對(duì)各區(qū)縣工作推進(jìn)、項(xiàng)目資金使用等目標(biāo)任務(wù)完成情況進(jìn)行監(jiān)控和通報(bào)，確保一季度全市畜牧經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”。