1月5日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　治療豬病 需要合理控制抗生素的劑量問題

　　各種抗生素藥物都規(guī)定有預防劑量、治療劑量和中毒劑量。因此，在使用抗生素藥物防治豬病時，一定要按照藥物規(guī)定的劑量實施。不要隨意改變藥物的使用劑量。

　　抗生素藥物使用量過大，不僅造成藥物的浪費，增大成本的支出，嚴重時更可引起毒性反應，過敏反應和二重感染，甚至造成重大死亡。比如加大青霉素的用量，可干擾凝血機制而造成出血和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒，引起動物抽搐、大小便失禁，甚至出現(xiàn)癱瘓癥狀;長期大量的使用鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素、新霉素和壯觀霉素等氨基糖苷類抗生素藥物，可在體內(nèi)蓄積，損害第八對腦神經(jīng)和腎臟.造成神經(jīng)肌肉接頭阻滯作用，引起豬只呼吸麻痹而死亡，頭孢類藥物、青霉素、四環(huán)素類及磺胺類藥物超量使用可引起腎臟毒性。

　　用藥劑量不足，用藥時間過長，不僅達不到防治效果，而且易誘發(fā)細菌產(chǎn)生耐藥性。當前耐藥菌株以金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌、傷寒桿菌和綠膿桿菌為多，并且許多細菌對青霉素、鏈霉素、慶大霉素、四環(huán)素和紅霉素等藥物的耐藥性都在不斷提高，而且常誘發(fā)二重感染，應引起重視。針對細菌的耐藥性，在臨床上要做到：根據(jù)藥敏試驗有針對性選用抗生素藥物、合理的聯(lián)合用藥、治療2天無效立即更換藥品、正確診斷疫病、確保藥物的使用劑量和足夠的療程、飼料與飲水中不要長期添加抗生素藥物.加強耐藥菌株的監(jiān)測與控制等。

　　從上述幾個方面著手，就可預防細菌耐藥性的產(chǎn)生。

　　提前做好傳染性胃腸炎和偽狂犬預防工作

　　到目前為止,傳染性胃腸炎仍然有散發(fā)情況存在,偽狂犬的發(fā)生壓力也越來越明顯,我們切不可掉以輕心,一定要提前做好有效的應對措施,并確保預防工作不打折。特別是在原料漲價、生產(chǎn)成本居高不下、市場前景捉摸不定的情況下,如何確保生產(chǎn)潛力得以充分發(fā)揮,從而有效提高養(yǎng)豬企業(yè)的競爭能力和抗疫病風險能力,才是比較有效的措施。毋庸置疑,今年世界范圍內(nèi)自然災害的嚴重性,我們還不能僅僅看到玉米產(chǎn)量的下降,還要預計到玉米質(zhì)量的下降,霉菌毒素和農(nóng)藥殘留一定會對養(yǎng)殖業(yè)造成災難性的打擊,也即預示著重大疫情發(fā)生的可能性進一步增大,我們不可以掉以輕心。

　　一、設施保障:今冬明春要確保產(chǎn)房和保育房的溫度可以控制在25℃以上,濕度在65%-85%之間。這樣才可以大幅度減少感染后的損失。

　　二、有效防疫:傳染性胃腸炎要按照陳國宇博士提供的方法執(zhí)行即生產(chǎn)母豬9月和10月普免二次(4ml),然后產(chǎn)前35-42天接種一次(4ml)。生產(chǎn)公豬:9月和10月普免二次(4ml)。后備豬:配種前普免二次(4ml)。接種部位:后海穴接種(既尾根與肛門中間凹陷的小窩部位),經(jīng)實驗室和多年的臨床應用證明在母豬后海穴注射后,乳汁內(nèi)能產(chǎn)生較高的抗體。接種的劑量和進針深度:接種疫苗時進針的深度按豬的日齡大小來掌握分寸,10日齡以內(nèi)的仔豬進針的深度在0.5cm,隨著豬日齡的加大而加深,種公母豬進針的深度要達到4cm。體重25公斤以下的仔豬每頭注射1毫升,體重25--50公斤的豬每頭注射2毫升,體重50公斤以上的豬每頭注射4毫升。偽狂犬要按照既定免疫計劃執(zhí)行,并做好抗體檢測和陽性豬的淘汰。

　　三、有效消毒:正確選擇消毒劑,一般選擇碘制劑等高效消毒劑。制定操作規(guī)范,嚴格按照一清二洗三泡四除殘、五霧六白七熏八空棚要領執(zhí)行。計量準確,按照消毒的目的確定消毒劑品種和稀釋倍數(shù),帶豬消毒每平方米地面面積不得少于200毫升,空棚消毒每平方米地面面積不得少于700毫升。全場大消毒每周1-2次。

　　四、有效傳遞抗體:按照看重投料、看膘投料、看仔投料、定時定量、適期適膘二十字方針保障懷孕母豬的營養(yǎng)和膘情,有效提高產(chǎn)房里初乳的質(zhì)量(有效預防傳染性胃腸炎和偽狂犬發(fā)生和損失)。

　　五、四步有效降低霉菌毒素的危害:一是選擇無毒素殘留的原料,二是選擇替代原料(如稻谷、小麥等),三是通過對有毒素原料的物理處理(如過風過篩),四是選擇合適的霉菌毒素吸附劑。

　　六、提升腸道健康:種豬、乳豬和保育豬飼料添加微生態(tài)制劑(如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌三合一產(chǎn)品),改善飼料效率,提升群體抗病能力。

　　七、使用抗病營養(yǎng)物質(zhì)和強肝護腎產(chǎn)品:一是全面提升豬群的抵抗力,二是加強肝臟的解毒功能,三是加快腎臟的排泄功能。

　　八、合理密度:建議根據(jù)生產(chǎn)建設面積確定的飼養(yǎng)能力,再減少三分之一生產(chǎn)母豬,或者全場存欄減少三分之一,降低群體壓力。

　　廣東省增城市豬價漲至9.2元/斤領跑全國

　　近期，廣東各地豬價一路高歌猛進，相繼刷新當?shù)?012年記錄。2012年12月28日，增城三江就有大豬(300斤/頭)出欄報價9.2元/斤，為當時全國生豬出欄最高價，當日增城平均生豬價格在8.85元/斤左右，為全廣東生豬出欄最高價。據(jù)了解，12月30日，增城豬價繼續(xù)領跑全省，當?shù)刈罡邇r和平均價仍舊分別為9.2元/斤、8.85元/斤，當日廣東生豬最低價出現(xiàn)在英德(均價7.7-7.8元/斤)，當?shù)刈罡叱鰴趦r8.0元/斤，比增城最高價低1元/斤以上。

　　2012年12月以來，廣東省生豬出欄價累計上漲0.9-1.0元/斤。其中，20-25日，各地豬價五天內(nèi)上漲超過0.5-0.6元/斤，25-30日繼續(xù)上漲0.2-0.3元/斤。

　　四會對豬價反應最靈敏，是廣東省豬價變動的晴雨表。據(jù)南方農(nóng)村報記者觀察，豬價低谷時廣東四會地區(qū)豬價一般低全省均價0.2-0.3元/斤。12月30日，四會欣利豬苗繁育場場長高亮明告訴南方農(nóng)村報記者，當?shù)厣i出欄最高價為8.3元/斤，較25日上升0.5-0.6元/斤，明顯高于同期全省0.2-0.3元/斤的上漲幅度。“天氣寒冷，疫病多發(fā)，優(yōu)質(zhì)豬源減少，生豬供應緊張，這幾天豬販都經(jīng)常打電話過來要豬。”

　　12月31日，在廣東的幾個生豬養(yǎng)殖重區(qū)中，增城豬價最高，依次為江門、四會、化州，英德最低。據(jù)了解，目前英德出豬價格多在7.7-7.8元/斤，“12月30日有收豬販出價8.0元/斤，應該是英德地區(qū)最高價錢了。”12月31日，英德養(yǎng)殖戶高永軒告訴記者，一周前當?shù)爻鰴趦r已達7.7元/斤，行情變化不大。而在養(yǎng)豬量最多的化州，31日生豬出欄平均價7.9元/斤，最高價8.0元/斤。

　　“增城豬價高，是因為當?shù)嘏彇|莞消費旺區(qū)，增城出欄與屠宰習慣與其他地區(qū)也不一樣”，增城養(yǎng)殖戶宗志侖說，東莞地區(qū)屠宰費按頭收費，與體重無關，出欄重越大，分攤成本越小，所以出欄重一般300斤以上，售價自然也高了很多。至于出現(xiàn)9.2元/斤的高價，宗志侖分析，主要是因為有地區(qū)生豬交易條件苛刻，要求品種優(yōu)良、出肉率高，而且必須是空腹出欄。此外，12月份中下旬時廣東省豬價低于全國平均水平，增城部分生豬外調(diào)湖南等地，導致現(xiàn)在本地生豬供應緊張，這也是造成此時增城豬價全國一枝獨秀的原因。

　　據(jù)豬e網(wǎng)記者調(diào)查，廣東各地養(yǎng)殖戶普遍看好年終行情，不少人認為年終豬價至少還要漲0.2-0.3元/斤。不少養(yǎng)殖戶也認為12月份天氣反常、季節(jié)需求突然猛增是本輪豬價上漲直接原因。

　　壹號土豬陳生剖析“豬肉價格周期的怪圈”

　　國家信息中心日前發(fā)布的《中國與世界經(jīng)濟發(fā)展報告》預測，本輪物價回落趨勢趨于結(jié)束，隨著明年豬肉價格將進入周期性上漲通道，2013年我國CPI(居民消費價格指數(shù))將進入新一輪上漲階段，預計全年將上漲3%。有消費者表示，豬肉價格近期已經(jīng)在漲了，雖然漲幅不大，但是趨勢已經(jīng)很明顯，價格上漲將會加重日常消費的壓力。但是，有經(jīng)常購買“壹號土豬”的市民則表示，普通豬肉的價格浮動對他們影響不大。

　　壹號土豬陳生剖析“豬肉價格周期怪圈”

　　在我國，生豬價格漲落有一個非常明顯的“豬周期”怪圈，即三年為一個周期?；仡櫧迥辏瑖鴥?nèi)豬肉價格就像過山車一樣上上下下。據(jù)廣東土豬大佬——壹號土豬創(chuàng)始人陳生介紹，由于普通養(yǎng)豬散戶組織化程度低，生豬生產(chǎn)、加工與銷售嚴重脫節(jié)，他們對市場信息的判斷基本是跟隨價格走勢，一旦行情好全社會都來養(yǎng)豬，導致來年市場上豬肉供大于求，豬肉價格又會回落，接下來的鏈式反應是養(yǎng)豬戶們又都不養(yǎng)豬了，隨后市場產(chǎn)生豬肉缺口，價格又急劇攀升，如此循環(huán)便形成了三年一遇的豬肉價格周期怪圈。

　　壹號土豬以新型管理模式擺脫價格周期束縛

　　面對這個三年一遇的豬肉價格周期怪圈，壹號土豬創(chuàng)始人陳生找到一條打破這個怪圈的路徑。

　　據(jù)陳生介紹，壹號土豬始終堅持“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”的模式進行養(yǎng)殖管理。“普通農(nóng)戶的體驗，往往是自己沒有豬賣的時候價格就大漲，自己的豬大量出欄時，價格卻暴跌。如果聘用農(nóng)民成為壹號土豬員工，可以為農(nóng)民規(guī)避市場風險，同時責任制讓每一個農(nóng)戶都不敢對安全掉以輕心。”陳生說。由于壹號土豬是品牌經(jīng)營，豬價上漲時一般不會同步上漲，下跌時也不降價，所以壹號土豬與農(nóng)民的收入“基本可以保證”。這種創(chuàng)新模式不但可以把農(nóng)業(yè)周期和供求關系的影響都降至最低，同時也可以保證壹號土豬的質(zhì)量。

　　河南和山東兩企業(yè)飼料產(chǎn)品被檢出三聚氰胺

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，2012年，農(nóng)業(yè)部繼續(xù)在全國30個省(區(qū)、市)組織開展了飼料質(zhì)量安全監(jiān)測工作。抽檢結(jié)果顯示，河南省許昌匯福飼料廠的魚粉產(chǎn)品和山東省濱州市鄒平縣三寶畜牧科技有限公司的水解羽毛粉產(chǎn)品檢出了三聚氰胺。
　　抽檢結(jié)果還顯示，浙江省湖州市長興惠豐飼料廠的秘魯紅魚粉產(chǎn)品、福建省漳州市龍海市榜山新興魚粉廠的飼料用魚粉產(chǎn)品檢出了隱性孔雀石綠，河北禽塔實業(yè)有限公司的中豬顆粒料產(chǎn)品檢出了賽庚啶。

　　通告指出，為加強飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊在飼料中添加瘦肉精、三聚氰胺等禁用物質(zhì)的違法行為，提高飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，2012年，農(nóng)業(yè)部繼續(xù)在全國30個省(區(qū)、市)組織開展了飼料質(zhì)量安全監(jiān)測工作。共檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位和養(yǎng)殖場戶12061個，抽檢各類飼料樣品17005批次。其中抽檢商品飼料6616批次，產(chǎn)品合格率為95.71%，比2011年提高0.2個百分點。

　　春節(jié)臨近 江西肉品市場貨源充足 價格穩(wěn)定

　　元旦已至，臨近春節(jié)，江西省豬肉市場又習慣性地小幅漲價。記者昨日從江西省商務廳獲悉，江西省近期將加大產(chǎn)銷銜接力度，突出抓好生豬產(chǎn)品市場供應，確保兩節(jié)期間肉品市場貨源充足，價格基本穩(wěn)定。

　　冬季是江西省城鄉(xiāng)居民腌制臘肉、灌制香腸的旺季。受此影響，2012年11月下旬至12月中旬市場豬肉日益走俏，強勁的需求較快地推高了市場生豬和豬肉價格，2012年12月下旬豬肉價格震蕩趨穩(wěn)。預計近期生豬和豬肉價格仍以穩(wěn)中小幅震蕩走勢為主。

　　哈市節(jié)日肉菜供應穩(wěn)定 豬肉日銷量近400噸

　　昨天從市商務局獲悉，雙節(jié)期間，哈爾濱市肉蛋菜等生活必需品儲備充足，市場供應穩(wěn)定。其中，豬肉日上市量為360—400噸。

　　據(jù)了解，雙節(jié)期間哈爾濱市牛羊肉日上市90噸左右、鮮蛋近300噸、蔬菜2000余噸。此外，哈爾濱市商品流通企業(yè)在確保哈爾濱市節(jié)日市場貨源足、品種多、質(zhì)量優(yōu)、價格穩(wěn)的同時，還將采取多種形式的促銷方式擴大消費，圍繞年貨、食品、餐飲、服裝、家電、珠寶、汽車等消費熱點，開展各種促銷活動，營造節(jié)日市場氛圍。

　　專家預測：春節(jié)后豬價仍處周期性下降通道

　　近日，在“福建省2012年冬季豬病學術研討會”上，福建省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處姚寶珍副處長在作《中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展狀況與未來趨勢》的主題報告中，詳細介紹了近兩年福建養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展情況以及政策導向，并通過今年豬價市場的分析做出了相關的推斷。
　　姚寶珍在報告中介紹，2011年福建省生豬存欄1297.8萬頭，能繁母豬存欄127.8萬頭，國家級畜禽標準化養(yǎng)殖示范場達70個。目前福建省共有國家級生豬核心育種場4家，分別是福清永誠畜牧有限公司、廈門國壽種豬開發(fā)有限公司、福建光華百斯特農(nóng)牧發(fā)展有限公司和福建豐澤農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司。近年來，福建省生豬產(chǎn)業(yè)從量的發(fā)展到質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變的進程明顯加快，從而加快推進了現(xiàn)代畜牧業(yè)建設。

　　他根據(jù)豬價行情走勢，對未來生豬生產(chǎn)形勢進行分析和預測，并提出了“四個并存”，一是標準化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進和散戶加快推出并存；二是生產(chǎn)快速發(fā)展和進口畜產(chǎn)品大幅增加并存；三是畜產(chǎn)品安全事件頻發(fā)與畜產(chǎn)品質(zhì)量大幅上升并存；四是疫病頻發(fā)與防控能力提升并存。所以，總體判斷，盡管飼料等養(yǎng)殖成本上漲趨勢減緩，但產(chǎn)能仍然大于需求，并且2013年春節(jié)過后，仍可能會導致節(jié)后長時間虧損，所以仍處于周期性下降通道。

　　據(jù)了解，福建省豬病研討會至此已成功舉辦了六屆，并得到了行業(yè)人士的高度認可，為福建省科研、企業(yè)、養(yǎng)殖場搭建了一個相互交流的平臺，來自福建各地二百多家規(guī)?；i場應邀參加了此次會議。

　　我國生豬市場的發(fā)展環(huán)境將趨于成熟和穩(wěn)定

　　在日前召開的2012年全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組年會上，中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀經(jīng)濟室副主任李國祥對我國生豬市場發(fā)展作了解析。他說，隨著國家政策的不斷完善、養(yǎng)殖戶應對“豬周期”的心理日漸成熟以及規(guī)?；B(yǎng)殖的大力推進，我國生豬市場的發(fā)展環(huán)境將趨于成熟和穩(wěn)定。

　　國家政策有效緩解豬價暴漲暴跌

　　多年來，農(nóng)業(yè)部加強了生豬市場監(jiān)測統(tǒng)計和信息預警，及時發(fā)布生豬預警信息，讓養(yǎng)殖戶及時了解生豬的市場變化，引導養(yǎng)殖場（戶）科學調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定市場心理預期，幫助養(yǎng)殖戶規(guī)避風險。

　　一是建立和完善儲備制度、防止生豬價格過度下跌調(diào)控機制和保障市場供應機制。國家加大了中央和地方政府豬肉儲備總量，以增加活體儲備為主，適當增加了儲備凍豬肉數(shù)量。中央和地方財政要研究支持部分骨干企業(yè)建立商業(yè)儲備，作為政府調(diào)控市場的補充資源，保障政府和商業(yè)儲備的長期穩(wěn)定運行；建立健全預警指標，切實防止生豬價格過度下跌和豬肉價格過度上漲。

　　二是國家對能繁母豬、后備母豬和種公豬的補助保護了母豬生產(chǎn)能力，提高了生豬出欄率，穩(wěn)定了生豬生產(chǎn)，保障了市場豬肉供應量。當養(yǎng)殖戶出現(xiàn)過度宰殺母豬和月度母豬存欄量同比下降超過5%時，對調(diào)出生豬的養(yǎng)殖場（戶）一次性發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。

　　李國祥說，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的生豬預警信息、政府增加凍豬肉儲備或者活體儲備以及對能繁母豬和種公豬發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼等，這些政策都有力地保障了生豬市場的穩(wěn)定，有效地緩解了生豬價格的暴漲暴跌。

　　養(yǎng)殖戶抗市場風險能力逐漸提高

　　2011年，養(yǎng)殖戶過了個豐收年，隨后的2012年行情低迷，讓養(yǎng)殖戶在愁云中度過。李國祥說，養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了“豬周期”，對市場信息的把握更加謹慎，應對市場風險能力也有所提升。生豬價格的漲跌不會引起養(yǎng)殖戶盲目補欄和出欄，在一定程度上保證了生豬價格的平穩(wěn)。

　　經(jīng)過幾輪“豬周期”后，當前養(yǎng)殖戶應對市場波動頗有妙招。一是參加養(yǎng)殖合作社，統(tǒng)一購買飼料、統(tǒng)一銷售，降低成本，同時也保障了銷量。二是養(yǎng)殖不走尋常路，如有的養(yǎng)豬戶開創(chuàng)牛奶喂豬新方法，豬肉中含有牛奶香味，投放市場的“牛奶豬”批發(fā)價格每公斤在120元左右，每頭萬元以上的“牛奶豬”仍有競爭力，產(chǎn)品供不應求。另外，有的養(yǎng)豬戶還利用散養(yǎng)方式，白天將小豬趕到林中吃野菜野草，晚上趕回來喂少量的玉米和米糠。放養(yǎng)的豬所需飼料少，成本不到圈養(yǎng)的1/3，其肉質(zhì)可與野豬肉相媲美，由此，使養(yǎng)殖戶避免了“豬周期”的影響。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖有利于生豬市場穩(wěn)定

　　隨著生豬飼養(yǎng)方式的不斷轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標準化發(fā)展步伐加快。李國祥說，規(guī)?；B(yǎng)殖是未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢，有利于生豬市場的穩(wěn)定。

　　規(guī)?；B(yǎng)豬有兩個好處，一是有利于穩(wěn)定生豬市場。散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)豬往往受市場供需關系的影響，豬肉價格上漲時，養(yǎng)殖戶蜂擁而上，下跌時，群起屠宰，使豬肉價格劇烈波動，規(guī)?；B(yǎng)殖可減少市場風險。二是規(guī)?；B(yǎng)豬保障了食品安全，對養(yǎng)豬生產(chǎn)實現(xiàn)全程監(jiān)控，出了問題也可以追根溯源。

　　雙節(jié)旺季 四川2萬噸省級凍豬肉儲備出庫

　　元旦、春節(jié)是四川省豬肉消費旺季。為確保肉類市場供應，平抑市場價格，保障人民群眾肉類消費需求，經(jīng)省政府同意，省商務廳、省發(fā)展改革委、省財政廳、省畜牧局下達了2萬噸省級凍豬肉儲備出庫計劃，出庫時間為2012年12月28日至2013年2月8日。這是記者12月31日從省級凍豬肉儲備管理工作會議上獲悉的。

　　2012年5月以來，四川省生豬市場價格持續(xù)下跌，為促進生豬市場平穩(wěn)健康運行，根據(jù)《四川省豬肉市場供應應急調(diào)控預案（試行）》的規(guī)定，經(jīng)省政府同意，省商務廳、省發(fā)展改革委、省財政廳、省畜牧局聯(lián)合下發(fā)了關于增加地方凍豬肉儲備工作的通知，按照各市州城市人口數(shù)量每人每天2兩、不低于7天的豬肉消費量增加地方儲備。地方凍豬肉儲備啟動后，我省的糧豬比價回到1:5.5以下。根據(jù)省政府要求，四部門于2012年8月24日啟動2萬噸省級凍豬肉的收儲工作，并于9月10日前入庫。

　　會議透露，四部門將組成檢查組，對儲備肉出庫執(zhí)行情況進行不定期檢查。如發(fā)現(xiàn)承儲企業(yè)存在弄虛作假等行為，將在全省范圍內(nèi)通報，取消其省級儲備資格。

　　廣西省本周生豬出欄量上升 豬價急速上升

　　據(jù)豬e網(wǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，玉林博白外三元豬價7.90元/斤-8.10元/斤，較上周豬價上漲0.3元/斤左右；土雜豬價格7.50元/斤-7.70元/斤，較上周豬價上漲0.3元/斤；揚翔公司豬價7.80元/斤8.00元/斤，較上周上漲0.3元/斤左右；桂粵溫氏豬價8.15元/斤，較上周豬價上漲0.35元/斤；農(nóng)墾公司豬價為7.80元/斤-7.90元/斤，較上周上漲0.2元/斤左右。

　　本周各地冷空氣來襲，氣溫下降幅度較大，社會整體的肉豬消費量大增，而本周北方地區(qū)持續(xù)的雨雪天氣，使運輸受阻，導致市場上肉豬短缺，同時南方地區(qū)進入制作臘肉制品的高峰期，更加劇了該現(xiàn)象，所以近期各地豬價在北方地區(qū)的引領下，進入快速上漲的態(tài)勢，而本周廣西區(qū)內(nèi)由于外調(diào)周邊高價區(qū)域的肉豬數(shù)量較多，區(qū)內(nèi)肉豬總體供給量不足，尤其是大豬緊缺，而各市場生豬交易價格普遍得到了較快的上漲。

　　未來生豬價格走勢預測：目前大部分地區(qū)的豬價已經(jīng)破“8”元，部分地區(qū)甚至破“9”元，豬價進入近幾個月的高位，后階段隨著各地冬季疫病的蔓延，養(yǎng)殖戶積極出欄規(guī)避風險，肉豬供貨量將有所增加，豬價再大幅度地上升會有難度。近日迎來元旦節(jié)日，天氣轉(zhuǎn)晴，各地慶?；顒拥拈_展，肉類消費需求將保持較高的水平。綜合分析，豬e網(wǎng)預計短期內(nèi)廣西豬價保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢。

　　美國請求FDA降低肉品中萊克多巴胺的限量

　　據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)報道，近日美國多家組織請求FDA降低肉品中萊克多巴胺（瘦肉精）的限量，并研究該藥物對人體以及動物健康構(gòu)成的潛在影響。

　　據(jù)了解，本輪請愿行動發(fā)生于美俄貿(mào)易爭端發(fā)生幾天后，近日俄國對含有萊克多巴胺的美國牛肉下達了進口禁令，這令美國損失約5億美元。

　　目前美國FDA制定的牛肉中萊克多巴胺的限量為30ppb。美國有關組織認為，食品藥品管理局有必要對萊克多巴胺的潛在影響進行徹底全面的評估。

　　美國生豬存欄為6630萬頭 存欄小幅下降2%

　　據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的生豬季度報告顯示，截止到2012年12月1日，全美生豬存欄為6630萬頭，同比略有縮減，也比2012年9月1日的數(shù)字下跌了2%。

　　種豬存欄量為582萬頭，同比及環(huán)比均略有增長。商品豬存欄量為6050萬頭，同比小幅下跌，同時較上季度下降2%。

　　2012年9月至11月，美國生豬產(chǎn)量為2940萬頭，同比略有增長。這一時期妊娠母豬數(shù)量總計為290萬頭，同比下跌1%。預計2012年12月至2013年2月期間，美國妊娠母豬數(shù)量將為286萬頭，同比略有增長。

　　芬蘭頒布新規(guī)定對動物屠宰完善動物福利

　　近日，芬蘭頒發(fā)了一項新規(guī)定，規(guī)定要求以后的動物屠宰需要更多的詳細規(guī)劃和內(nèi)部控制措施。

　　與之前相比，這項規(guī)定給動物屠宰提出了更多了要求，規(guī)定更加完善了動物福利制度。

2013年01月05日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2013年01月05日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2013年01月05日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）