廣東迎來臘味制作高峰 支撐豬價繼續(xù)上漲
冷空氣侵襲廣東為當地帶來干燥晴好天氣，臘肉制作進入高峰，終端與毛豬批發(fā)市場均反映行情走好，廣東當地出欄價昨日漲幅約0.3元/斤。
由于氣溫較低，四會江門地區(qū)反映豬流感與五號病零星出現(xiàn)，但未造成影響。
廣東及其周邊部分產區(qū)主流肉豬出欄價：四會豬價7.8元/斤-8.0元/斤，化州豬價7.6元/斤-7.7元/斤，博羅豬價8.0元/斤-8.15元/斤；湖南郴州豬價7.6元/斤-7.75元/斤，江西信豐豬價7.7元/斤-7.85元/斤。
估計臘味制作高峰將持續(xù)一周以上，有力支撐廣東豬價繼續(xù)造好。加上低溫天氣持續(xù)，終端豬肉消費有望維持強勢。
短期內廣東豬價穩(wěn)中微漲。
黑龍江投儲備肉貸款 支持企業(yè)入儲豬肉
隨著“雙節(jié)”臨近，農發(fā)行黑龍江齊齊哈爾市分行有針對性地投放信貸資金，支持企業(yè)入儲凍豬肉，充分發(fā)揮了自身平抑豬肉價格、穩(wěn)定市場的“四兩撥千斤”作用。截至目前，該行累計發(fā)放中央儲備肉貸款4298萬元，支持企業(yè)入儲凍豬肉1800噸。
自2010年開始，該行分別向齊齊哈爾市兩家具有資質企業(yè)發(fā)放國家儲備肉全額補貼貸款，累計發(fā)放貸款1.22億元，支持企業(yè)入儲凍豬肉6800噸。該項業(yè)務的開展，較好地發(fā)揮了農發(fā)行政策性銀行的職能作用，促進了生豬養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。
美國2012年豬肉進口量與出口量同比增加
根據美國農業(yè)部最新發(fā)布的數據，2012年美國的豬肉進口量同比增加，豬肉市場的繁榮推高了豬肉的進口數據。
今年，美國的豬肉進口量中有約78%的份額來自加拿大，9%來自丹麥，約4%來自波蘭。
美國本月的豬肉貿易延續(xù)積極走向，與去年同期相比，美國12月份的豬肉出口量同比增加了2.2%，進口的豬肉量則同比下滑了3.7%。
本年度美國的豬肉出口量比去年增加了4.1%，這得益于美國豬肉的一些主要進口國家，如日本，墨西哥，中國以及加拿大等。
安徽能繁母豬應保盡保 民生工程惠民興業(yè)
為做好能繁母豬續(xù)保工作，確保這項民生工程繼續(xù)順利實施。在安徽廬江縣農險辦的領導下，縣畜牧獸醫(yī)局動員200多員村級防疫員通過2個多月進村入戶，調查登記，宣傳動員，和國元農業(yè)保險廬江支公司共同努力，新年度的能繁母豬保險工作已全部完成，全縣共投保2274個場（戶），11186頭，比國家補助的10549頭能繁母豬還多保了727頭。實現(xiàn)了應保盡保。
上年度全縣共投保10560頭能繁母豬，理賠416頭，每頭死亡賠償1000元。能繁母豬保險工作對穩(wěn)定生豬生產，降低養(yǎng)豬風險，推動產業(yè)發(fā)展起了積極的作用。今年全縣生豬飼養(yǎng)量了增長5.4%，其中自繁自養(yǎng)的比例增加了15%。
四川廣安引進一投資2億元的生豬養(yǎng)殖項目
近日，廣安區(qū)與華西希望特驅集團舉行生豬產業(yè)化養(yǎng)殖項目簽約儀式，華西希望特驅集團將在該區(qū)投資兩億元，建設10萬頭生豬產業(yè)化養(yǎng)殖項目。
據悉，根據協(xié)議，華西希望特驅集團重慶德康農牧有限公司，將在廣安區(qū)建設1個存欄能繁母豬5000頭的種豬場和兩個年出欄生豬5萬頭的商品豬場，整個項目建設周期大約一年，圈舍建筑面積不低于5.4萬平方米，預計總投資兩億元。該項目將建設在廣安區(qū)河西現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)20萬糧經復合基地，項目建成后，將極大地提升該區(qū)農業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平和推動農民增收致富。
2016年國家生豬核心育種場預計將達100家
近日，由全國畜牧總站主辦的2012年全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組年會暨國家生豬核心育種場授牌儀式在山東省濟南市召開。據了解，目前我國生豬核心育種場已達56家，今年新增的國家生豬核心育種場有19家。到2016年，國家生豬核心育種場將達到100家。
農業(yè)部畜牧業(yè)司巡視員陳偉生強調，國家生豬核心育種場不是終身制，而是實行有進有出制度，希望授牌企業(yè)珍惜，在同行業(yè)中起到標桿作用。他說，種公豬站的建設是未來育種協(xié)作組工作的重點，政府主管部門要加強領導和協(xié)調，專家組要強化對育種工作的技術支撐，一線的測定員要按標準組織培訓。
據了解，今后生豬育種場將立足現(xiàn)有品種資源，推進種豬生產性能測定，建立穩(wěn)定的場間遺傳聯(lián)系，形成以聯(lián)合育種為主要形式的生豬育種體系。同時加強種豬持續(xù)選育，提高種豬生產性能，逐步縮小與發(fā)達國家的差距，改變我國優(yōu)良種豬長期依賴國外的格局。
全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位代表、56家國家生豬核心育種場代表、全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組專家組專家和有關畜牧技術推廣單位代表共計300多人參加了此次會議。
2012年12月27日豬評：豬病高發(fā)期即將到來
據銳奇數據監(jiān)測的當地生豬報價信息統(tǒng)計，2012年12月27日全國各省生豬平均價格為16.41元/千克，較昨日上漲0.12元/千克，漲幅為0.74%，較上周同期（12月20日）上漲0.23元/千克，漲幅為1.42%，今日豬糧比為7.10：1，較昨日上漲0.08，漲幅為1.14%，較上周同期（12月20日）上漲0.08，漲幅為1.14%(見圖2)。
12月27日生豬市場行情與昨日震蕩上揚，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為18.3元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價為14.8元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調整。
我國大部分天氣即將迎來入冬之后的最冷天氣，伴隨著而來的便是豬病也將進入高發(fā)期，今年新疆、遼寧、山東、濟南、湖北等省份部分地區(qū)豬病接連不斷，豬病高發(fā)期爆發(fā)的豬病勢必將影響后期豬市的走勢。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調整存欄結構，適時出欄。
2012年12月27日全國土雜豬價格排行榜
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2012年12月27日全國內三元價格排行榜
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2012年12月27日全國外三元價格排行榜
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盟將會采取緊急措施控制細菌抗藥性問題
近日，歐盟委員會發(fā)布聲明，將會對細菌抗生素問題采取緊急措施。
目前，在歐盟，冰島以及挪威地區(qū)由于細菌的抗藥性問題，每年有約25,000人死亡，所以必須采取一些緊急措施，如開發(fā)新藥，減少動物飼料中的抗生素含量等。
美國擬向越南與菲律賓出口豬肉
據亞洲農業(yè)商情網站消息，今年二月美國愛荷華州貿易代表團對南亞進行了訪問，訪問期間美國代表團表示，將向越南以及菲律賓出口豬肉。
美國愛荷華州副州長雷諾斯表示，越南與菲律賓兩國經濟增長強勁，市場潛力巨大，美國豬肉有必要開辟兩國市場。
雷諾斯還表示，越南與菲律賓兩國駐美大使也對豬肉出口事項表現(xiàn)出了興趣。
俄羅斯增加財政預算以刺激肉類生產
2013年，俄羅斯莫斯科地區(qū)的牛肉、豬肉及奶牛農場將接收6000萬盧比的財政補貼，從而使得整個畜牧板塊的預算增加20%至36億盧比。俄羅斯政府此舉的目的是扶持農牧業(yè)發(fā)展，提升生產的現(xiàn)代化水平并改善農村房屋設施條件。
目前，莫斯科地區(qū)對豬肉板塊的扶持資金為1940萬盧比，而對牛肉產業(yè)的則是4290萬盧比。乳業(yè)接受的扶持資金最多，地區(qū)性扶持資金達5.04億盧比，而之后國家還會提供4.14億盧比的資金。
此外，地區(qū)性財政補貼還會扶持當地的漁業(yè)和禽蛋產業(yè)，以及農村旅游項目等活動。
2012養(yǎng)豬行情分析及2013年預測
2012年即將告別，今年的生豬行情怎樣，明年又會怎樣發(fā)展？沈城老百姓餐桌上的豬肉夠吃不，價格會怎樣？12月26日，記者和省動物衛(wèi)生監(jiān)測預警中心一起盤點了2012年的生豬行情并展望2013年的市場狀況。
2012價格：生豬跌了，肉價平了
根據遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預警中心每周生豬價格監(jiān)測顯示，2012年生豬收購價格自春節(jié)后明顯下跌，進入3月份便跌破7.5元/斤大關，由春節(jié)前的8.835元/斤降至7.365元/斤，降幅達到16.64%。豬肉也從2月份時的13.5元/斤降為11元/斤。5月末降至最低點，生豬價格達6.5元/斤，豬肉零售價達到9-10元/斤。截至12月20日，生豬價格回升到8.3元/斤，豬肉零售價達17.8元/斤。
不過，中心副主任程彬表示，盡管年末豬肉價格開始上漲，但是2012年的生豬價格還是比2011年同期低。2012年生豬平均價格為7.365元/斤，比去年下降了11.64%。另外，2012年年內最高價與最低價相差23.67%，比去年年內最高價和最低價差的48.80%少了25個百分點。
2012養(yǎng)殖：供應足了，散戶少了
“供應很充足，足夠沈陽市民吃的。”程彬介紹，監(jiān)測數據顯示，上半年散養(yǎng)戶的存欄量呈增長趨勢，下半年逐漸萎縮，于10月末達最低谷。而監(jiān)測的規(guī)模化養(yǎng)殖場生豬存欄則呈先抑后揚之勢，5月末監(jiān)測場存欄量達全年最低谷，下半年顯著增長，10月份恢復到年初水平。
程彬說，由于全年生豬養(yǎng)殖效益較不景氣，養(yǎng)殖戶幾乎全年都處于賠本運行中，平均每出欄一頭生豬虧損在50元左右。全年只有1-3月，養(yǎng)殖略有盈余，4月份起開始虧損。不過，未來養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展是大趨勢，它們抵御市場風險、保證市場供應的能力更強。目前，散養(yǎng)戶產能持續(xù)萎縮，規(guī)模場產能占比逐漸擴大，我省生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；M程已經顯現(xiàn)成效。
2013市場：需求大了，價格漲了
“其實，今年在效益持續(xù)低迷的形勢下對養(yǎng)豬業(yè)很不利，但對整個市場沒有太大影響有一定的原因。”程彬說，首先，他們全年共發(fā)布八條生豬預警信息，較為準確地預測了未來走勢，引導養(yǎng)殖戶適時合理地調整生產，避免了大起大落。其次遼寧省生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，有效地化解了養(yǎng)殖效益風險，保證了生豬生產的穩(wěn)定。
對于明年生豬市場形勢，程彬表示，隨著元旦、春節(jié)的臨近，豬肉消費迎來小高潮，預計短期內價格將以小幅上漲為主。一方面是節(jié)日市場，人們傳統(tǒng)觀念中對豬肉需求增大。另一方面，可替代品對生豬消費影響的減弱。隨著牛、羊肉價格的持續(xù)走高，勢必會造成消費人群減少。“速成雞”事件帶來的惡劣影響，也會嚴重打擊消費者對雞肉的購買欲望。此時，豬肉的需求量將會隨著其他肉類需求量的減少而出現(xiàn)一定的增長。
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