飼料添加維生素需更專業(yè)化

　　“維生素A用多了，禽類會(huì)掉毛，就像我的頭一樣。”9月25日，在珠海外伶仃島召開(kāi)的廣東省肉鴿行業(yè)發(fā)展高層研討會(huì)上，羅固舒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品部于東鑫博士形象的比喻逗樂(lè)了臺(tái)下的50多名聽(tīng)眾。作為最近才被農(nóng)業(yè)部列為四大家禽的鴿子，養(yǎng)鴿界并未對(duì)其營(yíng)養(yǎng)形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，維生素等營(yíng)養(yǎng)的使用還存在眾多缺陷。

　　過(guò)去，一對(duì)種鴿哺育一對(duì)乳鴿，現(xiàn)在隨著養(yǎng)鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，一對(duì)種鴿甚至要哺育6只以上的乳鴿，對(duì)營(yíng)養(yǎng)上的需求遠(yuǎn)高于以前。目前，雖然鴿子也有專門(mén)的飼料，但飼料僅是為了滿足其基本生長(zhǎng)、繁殖所需，養(yǎng)鴿界專門(mén)的功能型添加劑還屬于“鳳毛麟角”。而維生素類作為肉鴿營(yíng)養(yǎng)最重要的物質(zhì)之一，目前在認(rèn)識(shí)和使用上還有不少誤區(qū)。

　　肇慶市貝來(lái)得經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司目前擁有存欄數(shù)萬(wàn)對(duì)種鴿的鴿場(chǎng)，公司老板梁光誼指出，維生素和微量元素作為在養(yǎng)鴿過(guò)程中“四兩撥千斤”的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往被許多養(yǎng)鴿人所忽視。

　　“飼料中的維生素僅僅能夠滿足種鴿基本的營(yíng)養(yǎng)需求，許多養(yǎng)鴿老板認(rèn)為單單依靠鴿飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不夠的。”于東鑫表示，限于成本的壓力等，目前企業(yè)提供的鴿飼料中維生素的含量大都只能滿足最低的需求量，即便如此，由于維生素類物質(zhì)是極不穩(wěn)定的物質(zhì)，伴隨著運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程，會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)程度的分解。“比如維生素A，在有光照的條件下，每天會(huì)降低0.5%的效價(jià)，普通維生素C，常溫儲(chǔ)存6個(gè)月后，效價(jià)會(huì)只剩下44%左右。”最終鴿子食用的飼料中維生素的含量往往還達(dá)不到最低需求量。

　　“許多養(yǎng)殖戶喜歡使用市場(chǎng)上既可以拌料又可以飲水的維生素產(chǎn)品，看起來(lái)很方便，實(shí)際這是不科學(xué)的。”于東鑫解釋，維生素A、D、E、K這四種都是脂溶性的，需要經(jīng)過(guò)分子技術(shù)處理成細(xì)微的顆粒才能使其溶水。而這種細(xì)微的顆粒拿來(lái)拌料，會(huì)在飼料中微量元素等催化下迅速分解而失去作用。從科學(xué)來(lái)說(shuō)，拌料和飲水的維生素是兩種產(chǎn)品。

　　“有養(yǎng)殖戶喜歡用生產(chǎn)預(yù)混料核心料的維生素來(lái)替代功能型維生素，這會(huì)造成種鴿過(guò)肥，產(chǎn)蛋性能低，甚至掉毛的現(xiàn)象。”他指出，目前絕大多數(shù)復(fù)合多維生產(chǎn)企業(yè)并沒(méi)有專業(yè)提供種鴿的多維，養(yǎng)殖戶拿到的這類維生素，大多數(shù)是根據(jù)雞、鴨等營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的，存在維生素不平衡的問(wèn)題，VA設(shè)計(jì)偏高，會(huì)造成上述過(guò)肥和掉毛的現(xiàn)象，而部分B族維生素和VD3會(huì)存在相對(duì)不足的現(xiàn)象。

　　另外，作為一種對(duì)溫度較為敏感的物種，降溫會(huì)很大程度上影響種鴿的生產(chǎn)性能。于東鑫建議，一旦出現(xiàn)降溫等應(yīng)激情況，要迅速給種鴿群補(bǔ)充B族維生素類產(chǎn)品，使用量應(yīng)當(dāng)視情況加大一倍。