調(diào)節(jié)雞舍通風(fēng)，改善空氣質(zhì)量的措施

　　李新社(蘭州華隴家禽育種公司，甘肅蘭州 730060)

　　導(dǎo)語：通風(fēng)不良是百病之源，要改善舍內(nèi)環(huán)境，必須首先解決好雞舍的通風(fēng)問題。特別是季節(jié)交替之際，溫差變化較大，因雞舍通風(fēng)不良而致雞群呼吸道疾病頻發(fā)，誘使以呼吸道癥狀為主的各種疾病發(fā)病率、死亡率顯著增加，產(chǎn)蛋率下降，給養(yǎng)雞生產(chǎn)者帶來損失的同時，嚴(yán)重影響飼料、雞苗等的生產(chǎn)銷售工作。

　　一 控制通風(fēng)對雞群的影響

　　在密閉式雞舍中控制通風(fēng)，是解決低溫下空氣質(zhì)量與環(huán)境溫度之間矛盾，常溫下不同溫度變化中與之相適應(yīng)的氣流速度，高溫下的熱積累以及空氣中有害氣體、微生物塵埃和濕度積累的有效途徑；在溫度、濕度、有害氣體、氣流速度等生物量相互矛盾地交織于一起的雞舍環(huán)境中，進(jìn)行通風(fēng)的有效控制，是建立雞群優(yōu)良生存環(huán)境的必然選擇。

　　要排出舍內(nèi)水分，降低舍內(nèi)有害氣體含量和舍內(nèi)溫度，唯一的途徑是增加舍內(nèi)空氣的流通量，其空氣流通量的大小由氣流速度(風(fēng)速)來決定。所以，為保證雞舍內(nèi)空氣新鮮，必須要有一定的氣流速度，氣流速度直接影響雞體的散熱功能和空氣質(zhì)量。試驗(yàn)證明，在氣溫21℃～25℃，氣流自0.1m／s增加到2.5m／s時，可使雛雞增重提高38％；當(dāng)氣溫為32.7℃，相對濕度47％～62％。風(fēng)速由1.1m／s提高到1.6m／s時，雞群產(chǎn)蛋率提高1.3％～18.5％。因此，夏季應(yīng)提高雞舍氣流速度，加大換氣量；冬季則相反，在氣溫2.4℃的雞舍內(nèi)，氣流由0.25m／s提高到0.5m／s時，產(chǎn)蛋率由77％下降到65％，平均蛋重由65g下降到62g，料蛋比由2.5增加到2.9。這就要求，冬季應(yīng)協(xié)調(diào)好通風(fēng)與保溫的關(guān)系，既要保持一定的氣流速度和通風(fēng)量，用以排出舍內(nèi)的污濁空氣，降低濕度和有害氣體濃度，又要防止雞群因低溫應(yīng)激而影響生產(chǎn)成績。

　　冬季雞舍內(nèi)氣流速度一般以0.1～O.2m／s為宜，不宜超過0.3m／s，切不可為單純保溫，停止通風(fēng)換氣；夏季舍內(nèi)氣流速度應(yīng)保持在2.5m／s左右，開放式雞舍以1～1.5m／s較為理想。根據(jù)動物生理機(jī)制，在高溫時，氣流散熱(有感散熱)將會降低，僅為低溫時的50％，而呼吸散熱(無感散熱)將會增加，因此，當(dāng)舍內(nèi)溫度超過30℃時，僅通過風(fēng)機(jī)通風(fēng)不能完全達(dá)到降溫之目的，此時應(yīng)采用通風(fēng)與濕簾等相結(jié)合的冷卻降溫方案。

　　二 通風(fēng)與空氣質(zhì)量的關(guān)系

　　1 通風(fēng)與溫度的關(guān)系

　　眾所周知，產(chǎn)蛋雞在15℃～19℃的溫度范圍內(nèi)，能夠發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能，飼料轉(zhuǎn)化率也最高；保證正常生產(chǎn)性能的溫度應(yīng)為13～23℃。但在實(shí)際生產(chǎn)中，每年大約有3／4的時間要偏離這一正常值，偏離程度越大，對產(chǎn)蛋性能影響也越大，當(dāng)短時間出現(xiàn)較大溫度偏離時，就會使雞體質(zhì)和產(chǎn)蛋性能受到影響，甚至破壞正常免疫機(jī)制，抗體效價下降，空氣中的野毒乘虛而人，誘發(fā)雞群發(fā)病或大面積疫病流行。當(dāng)雞舍溫度高于正常溫度時，借助通風(fēng)的氣流速度調(diào)節(jié)雞群體溫度(散熱)就顯得十分重要；舍內(nèi)溫度越高，氣流速度要越大，加快散熱；溫度越低，氣流速度要越小，減緩散熱，使雞始終具有舒適感。當(dāng)雞舍溫度低于正常溫度時，通風(fēng)的目的僅限于更換新鮮空氣，這就要在達(dá)到通風(fēng)換氣后，關(guān)閉風(fēng)機(jī)使其迅速提升因通風(fēng)而降低的溫度。而我國大多數(shù)雞場采用人工憑感覺來控制通風(fēng)的方式，受到人員素質(zhì)、管理方式等因素的影響，很難防止因夜間氣溫突變，不適宜的氣流速度所引起的溫度應(yīng)激，勢必不同程度地限制了生產(chǎn)水平的發(fā)揮。

　　2 通風(fēng)與有害氣體的關(guān)系

　　溫度在14℃以上時，由于雞舍始終保持通風(fēng)，溫度影響不大，NH3、co2、H2s等有害氣體同時可以得到有效排放，有害氣體對舍內(nèi)空氣的影響就顯得并不十分重要。但當(dāng)溫度在13℃以下時，溫度下降以非線性變化方式影響產(chǎn)蛋水平，若溫度在13℃～9℃的范圍內(nèi)，將造成輕度影響，在9℃～6℃之間可使產(chǎn)蛋下降10％～15％，在6℃以下可使產(chǎn)蛋下降15％～30％，此時，保溫就顯得尤其重要。而要保溫就得停開風(fēng)機(jī)，又使舍內(nèi)有害氣體的濃度超標(biāo)，空氣含氧量下降，造成雞群食欲、生長率、性活力、產(chǎn)蛋率、受精率等指標(biāo)下降，以至毒力和致病力明顯提高。這就要求，在冬季必須處理好通風(fēng)與保溫的關(guān)系，既要進(jìn)行通風(fēng)換氣，以降低有害氣體濃度和保證舍內(nèi)空氣的含氧量，又要保持舍內(nèi)溫度，使其達(dá)到雞群生產(chǎn)需要。

　　3 通風(fēng)與微生物粉塵的關(guān)系

　　雞舍內(nèi)存在塵埃、皮屑、羽毛等微生物粉塵，強(qiáng)力野毒和病菌可附著在上面，是致病的最主要原因，也是對雞群造成危害的最大因素；幾乎所有的疾病，如ND、MD、ILT、IBD、沙門氏病菌等病原體都與其有關(guān)。實(shí)踐證明，對于微生物粉塵僅靠消毒很難徹底清除，而強(qiáng)制通風(fēng)是解決微生物粉塵最為有效的方
　　法之一。若采用強(qiáng)制通風(fēng)，并且通風(fēng)良好，即使有部分雞感染排出病毒和細(xì)菌，也能隨空氣流通排到舍外，就會使雞舍內(nèi)的病毒、細(xì)菌減少到不足以感染發(fā)病的劑量。

　　4 通風(fēng)與濕度的關(guān)系

　　雞舍內(nèi)的濕度是構(gòu)成雞舍環(huán)境惡化的最大危害之一，其主要來源于雞體排出糞便的水分，呼出氣體的水分和供水系統(tǒng)撒漏的水分等；這些水分可造成地面及墊料潮濕，誘發(fā)許多疾病發(fā)生，并易產(chǎn)生NH3等有害氣體，危害雞群健康。而要排出舍內(nèi)水分，降低舍內(nèi)有害氣體濃度，最有效的辦法就是增加舍內(nèi)空氣流通量，依靠強(qiáng)制通風(fēng)，通過氣流速度迅速帶走舍內(nèi)水分，以達(dá)到保持舍內(nèi)干燥，減少有害氣體產(chǎn)生，保證雞群健康之目的。

　　5 通風(fēng)與飼養(yǎng)密度的關(guān)系

　　在現(xiàn)代家禽業(yè)生產(chǎn)中，走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化道路是國際化發(fā)展的趨勢，也是我國家禽業(yè)發(fā)展的必然選擇，沒有規(guī)模就沒有效益，具有了規(guī)模就自然具有密度，伴隨著密度的增加，供氧需求必然增加，為此，在集約化飼養(yǎng)的生產(chǎn)方式下，雞群——病原——環(huán)境這一系統(tǒng)的主體就自然而然地轉(zhuǎn)移到環(huán)境上來。高溫時需要迅速散熱，低溫時需要迅速排放污濁氣體，只有良好的通風(fēng)才可解決上述問題，減少雞群密度造成的應(yīng)激，因此，通風(fēng)就顯得尤為重要。

　　三 實(shí)施環(huán)境控制措施，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量

　　環(huán)境控制是一個綜合性的系統(tǒng)工程，要搞好舍內(nèi)環(huán)境控制，必須全方位配套實(shí)施，從靜態(tài)環(huán)境控制因素和生產(chǎn)環(huán)境管理因素兩方面入手，解決好雞群生產(chǎn)的環(huán)境問題。鑒于通風(fēng)不良是百病之源，所以首先要解決好通風(fēng)問題。

　　1 實(shí)施機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)

　　由于自然通風(fēng)形不成舍內(nèi)負(fù)壓氣流，不能排出附著大量強(qiáng)力野毒和病菌的微生物粉塵，也不能迅速排放各種有害氣體；因此，自然通風(fēng)僅適宜早期傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)方式，對于集約化、高密度的飼養(yǎng)方式，必須采用機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)，否則，將會引發(fā)疾病，造成嚴(yán)重后果。

　　2 妥善處理冬季保溫和換氣的矛盾

　　冬季保溫、換氣是環(huán)境控制中較為困難的一個環(huán)節(jié)，這一矛盾是否妥善解決，直接關(guān)系到整個秋、冬、春三季中的雞群發(fā)病率、死亡率和生產(chǎn)水平發(fā)揮程度。要在雞舍保溫的同時，兼顧通風(fēng)，做到相互協(xié)調(diào)，有機(jī)結(jié)合。溫度稍低時，偏重通風(fēng)，兼顧保溫；溫度很低時，偏重保溫，兼顧通風(fēng)，要在溫度變化中調(diào)整好兩者之間的關(guān)系，既保證新鮮、潔凈的空氣質(zhì)量，又保持較好的舍內(nèi)溫度。同時通風(fēng)控制喲解決好冬春、秋冬交替季節(jié)，因寒流出現(xiàn)而引起的溫度突變。

　　3 解決雞舍內(nèi)的氣流速度

　　適宜的氣流速度，能使雞群獲得舒適的感覺，這種舒適的感覺，極有利于雞群生產(chǎn)性能的發(fā)揮和飼料轉(zhuǎn)化率的提高，當(dāng)溫度較高、密度又大時，熱保護(hù)會使雞體溫升高，而雞沒有汗腺，易產(chǎn)生極為不舒適的感覺，出現(xiàn)張嘴呼吸等現(xiàn)象，其通風(fēng)產(chǎn)生的氣流速度可以幫助雞體破壞熱保護(hù)層而排出熱量，并降低舍內(nèi)溫度。因此，要隨著氣溫暴的散熱機(jī)能、降低舍內(nèi)有害氣體，保證空氣質(zhì)量，使雞群始終保持較為舒適的感覺。

　　總之，徹底解決通風(fēng)中存在的問題，是完善生物安全防疫體系的重要組成部分；首先解決好通風(fēng)問題，才可有效的解決好溫度、微生物粉塵、有害氣體、濕度、密度以及供氧量等對雞群產(chǎn)生的影響，以達(dá)到實(shí)施環(huán)境控制、減少雞群應(yīng)激之目的。才可為雞群創(chuàng)造出舒適安全的生存小環(huán)境，保證雞體健康和生產(chǎn)水平的穩(wěn)步提高。