本周家禽成交量774715公斤，成交額9002608元。本周家禽成交744972只雞，平均每天成交106425只雞。周環(huán)比：成交量減少11.7%，成交額減少13.6%。
由于氣溫升高，本周市民對(duì)家禽需求有所減少，成交減少一層。目前是小公雞出欄的高峰期，因此貨源充足，相比其他家禽品種，小公雞市場需求旺盛，而價(jià)格則連續(xù)兩周小幅下挫。截止本周小公雞平均批發(fā)價(jià)每斤8.3元，周環(huán)比下跌2.4%。
單位：斤/元
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品名 |
5月4日平均批發(fā)價(jià) |
5月11日平均批發(fā)價(jià) |
周環(huán)比 |
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老母雞（沭陽） |
13.75 |
13.5 |
-1.8% |
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老母雞（東北） |
17.5 |
17.5 |
持平 |
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三黃雞 |
4.85 |
4.75 |
-2.1% |
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麻雞 |
5.25 |
5.25 |
持平 |
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麻鴨（老鴨） |
11.75 |
11.5 |
-2.1% |
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仔鴨 |
5.75 |
5.75 |
持平 |
|
野鴨 |
6.95 |
6.95 |
持平 |
|
鵝 |
8.25 |
7.95 |
-3.6% |
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白肉雞 |
4.6 |
4.55 |
-1.1% |
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紅肉雞 |
4.55 |
4.6 |
1.1% |
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大母雞 |
9.8 |
9.75 |
持平 |
|
小公雞 |
8.5 |
8.3 |
-2.4% |
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老公雞 |
7.4 |
7.4 |
持平 |
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烏骨雞 |
8.55 |
8.4 |
-1.8% |
|
鴿子（只） |
23.5 |
23.5 |
持平 |
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