我國傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)主要分布在華北、華東和東北地區(qū)等糧食主產(chǎn)區(qū)。2010年禽蛋產(chǎn)量前3位的省份是依次是河南、山東、河北,占全國禽蛋總產(chǎn)量的40%。
近幾年湖北、云南、廣東等南方省份不斷新建蛋雞養(yǎng)殖基地,蛋雞養(yǎng)殖量逐漸增加。如2012年3月深圳市康達爾股份有限公司將進軍蛋雞產(chǎn)業(yè),目標是3年生產(chǎn)300萬只蛋雞;??趯⒔?個30萬只蛋雞生產(chǎn)基地, 7個以上畜禽標準化生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)。
目前蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖技術(shù)的提高使南方大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成為可能;第二,2010和2011年蛋雞養(yǎng)殖較好的利潤的刺激也使得一些企業(yè)投資進入蛋雞行業(yè);第三,雞蛋流通和消費一直也是北蛋南運,北產(chǎn)南銷。近年來,受食品安全的影響各級政府紛紛提高雞蛋的自給率,增加蛋雞養(yǎng)殖量。
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