南京“貴族”雞蛋走進央視

　　在一般人的印象中，小小的雞蛋與奢侈品三個字根本搭不上邊，但如今，隨著“假雞蛋”事件頻發(fā)，一些強調安全健康但價格不菲的雞蛋逐漸開始在市面上露面，而且這些“奢侈品”雞蛋越來越受到消費者的歡迎，來自南京的“大牌”雞蛋更是受到了央視的關注，不由讓人猜測，熟悉的雞蛋市場要“革命”？

　　傳統(tǒng)雞蛋市場面臨挑戰(zhàn)

　　記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)雞蛋市場似乎正在面臨一場“革命”。由于人們對食品安全和健康的意識不斷提升，通過高標準、高科技培養(yǎng)出來的優(yōu)質雞蛋正在逐漸走俏，大有與普通雞蛋搶“江山”的架勢。一家大型超市的工作人員告訴記者，雖然現(xiàn)在這種“貴族”雞蛋最貴的要賣到幾元錢一枚，比普通雞蛋高出不少，但買的人仍然很多，“主要是人們被假雞蛋、地溝油之類的新聞嚇怕了，這種雞蛋雖然貴，但營養(yǎng)價值高，而且在食品安全方面能得到保證。”

　　據(jù)記者了解，這樣的“貴族”雞蛋，除了大型超市外，甚至還進駐了不少大型商場，雖然價格不菲，但仍然不斷受到消費者熱捧。

　　“貴族”雞蛋或成新方向

　　記者了解到，如今養(yǎng)雞場多如牛毛，但其中不少品質低下，甚至大量使用抗生素，使得雞蛋的品質堪憂。因此，“貴族”雞蛋的出現(xiàn)似乎為解決行業(yè)困擾提供了一個嶄新的方向，甚至連央視七套致富經(jīng)欄目今晚也將對從事“貴族”雞蛋生產(chǎn)的南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進行特別報道。

　　那么，受到廣泛關注的“貴族”雞蛋究竟是如何培育出來的呢？該公司負責人秦俊告訴記者，想提高雞蛋品質，就要從養(yǎng)雞下手，這也是“貴族”雞蛋和一般雞蛋的最大區(qū)別，“首先，我們將國外先進的發(fā)酵床養(yǎng)殖模式與自然散養(yǎng)有機結合，通過科學的防疫，運用發(fā)酵床技術改善雞群生活環(huán)境，有效保證雞群的健康，避免使用抗生素、化學合成藥物等。另外，通過給雞群飲用優(yōu)質的百米深井水，從根本上解決重金屬離子、農(nóng)藥、霉菌毒素等影響食品安全的因素。”