“每頭(只)畜禽進(jìn)場(chǎng)時(shí)必須戴有免疫耳標(biāo)或動(dòng)物檢疫合格證明。”“拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測(cè)不合格的畜禽。”……3月29日,記者從省商務(wù)廳青海省畜禽屠宰行業(yè)管理辦公室了解到,截至目前,全省92家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂了肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)。
省屠宰辦工作人員介紹,2月10日,我省開(kāi)始屠宰行業(yè)資格審核清理工作,全省在整改畜禽屠宰企業(yè)9家、關(guān)停10家、遷址重建3家的情況下,針對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)沒(méi)有品牌、企業(yè)硬件投資不足、設(shè)施條件差等情況,繼續(xù)推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。
工作人員說(shuō),從 4月開(kāi)始,屠宰辦將抽調(diào)專人,對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)和技術(shù)條件、肉品質(zhì)量安全管理、環(huán)境保護(hù)及防疫條件等做全面審核,提出清理意見(jiàn),責(zé)令不達(dá)標(biāo)企業(yè)限期整改。對(duì)于整改后仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為的企業(yè),將取消定點(diǎn)屠宰資格,并建立違法企業(yè)黑名單和公布制度,通過(guò)媒體公示,提示廣大消費(fèi)者。
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