廣西隆安“叮當(dāng)雞”浴火重生

　　許多人并不知道廣西隆安縣丁當(dāng)鎮(zhèn)這個(gè)地方，但說起我國(guó)首例高致病性禽流感的發(fā)生地，大家都記憶猶新。那一場(chǎng)災(zāi)難曾讓丁當(dāng)人“談雞色變”。甚至有人斷言，丁當(dāng)鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)將從此一蹶不振。

　　然而，丁當(dāng)人在災(zāi)難過后痛定思痛，大力發(fā)展科學(xué)養(yǎng)殖和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使養(yǎng)雞業(yè)得以浴火重生。如今，丁當(dāng)鎮(zhèn)的“叮當(dāng)雞”已成為一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，獲評(píng)“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家，成為丁當(dāng)人的“致富雞”。

　　記者近日來到丁當(dāng)鎮(zhèn)，只見群山如畫，果林蔥蔥。山坡上的苦楝、板栗、龍眼樹下，圍網(wǎng)將樹林圈成了一個(gè)個(gè)天然養(yǎng)殖場(chǎng)。一群群毛色金黃的“叮當(dāng)雞”在林下悠閑地踱步、覓食。“我們的雞都住在山坡上、果林下，喝著山上的深井水，吃著小蟲子，呼吸新鮮空氣。”當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶陸雄安自豪地說。

　　回憶起２００４年初春的那場(chǎng)災(zāi)難，丁當(dāng)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)周守科仍心有余悸：“丁當(dāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了全國(guó)首例高致病性禽流感疫情，方圓３公里以內(nèi)的家禽全部撲殺。”６個(gè)月后，飼養(yǎng)家禽的禁令解除。然而當(dāng)時(shí)的情況是，養(yǎng)殖戶們都不敢再養(yǎng)雞。

　　在各級(jí)黨委、政府的幫助下，丁當(dāng)鎮(zhèn)重新制定養(yǎng)雞發(fā)展規(guī)劃，引入廣西著名的養(yǎng)殖企業(yè)鳳翔公司，按照嚴(yán)格的防疫、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以“公司＋基地＋農(nóng)戶＋市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式養(yǎng)雞，并注冊(cè)了“叮當(dāng)雞”品牌。“村里的黨員干部帶頭養(yǎng)，龍頭企業(yè)承諾保護(hù)價(jià)收購(gòu)，年底賺了錢，我們大家才敢跟著養(yǎng)。”陸雄安說。

　　“當(dāng)初就是吃了不重視防疫的虧，過去農(nóng)戶的雞就養(yǎng)在院子里，各種家禽混在一起，肯定會(huì)出問題。”隆安縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)凌松林說，現(xiàn)在農(nóng)民養(yǎng)雞都把防疫當(dāng)做頭等大事。“我們每天都到各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)檢查，從防疫到飼喂、環(huán)境衛(wèi)生，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。”鳳翔公司的技術(shù)員潘浩官說。

　　鳳翔公司總經(jīng)理付炫文告訴記者，搞現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)，必須有嚴(yán)格的科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。公司給養(yǎng)殖戶提供雞苗，并在飼料配送、技術(shù)管理和防疫服務(wù)方面給予“保駕護(hù)航”。但提出的要求也很“苛刻”：雞欄必須建在山坡地上，坐北朝南；一平方米只能養(yǎng)１２只左右；雞的活動(dòng)場(chǎng)所必須是不小于３畝的果園……“‘叮當(dāng)雞’已經(jīng)取得了綠色食品、無公害產(chǎn)品的認(rèn)證，目前我們正在申請(qǐng)食品的最高認(rèn)證有機(jī)食品認(rèn)證。”付炫文說。

　　丁當(dāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陸漢華介紹說：“現(xiàn)在一般養(yǎng)殖場(chǎng)都是四五十天出欄的‘速成雞’比較多，雞是圈在籠子里養(yǎng)的。我們的雞１２５天才出欄，是撒在山上的‘放養(yǎng)雞’，肉質(zhì)好。”

　　通過“趕雞上山”的生態(tài)養(yǎng)殖，丁當(dāng)鎮(zhèn)的 “山地雞”即使每公斤價(jià)格比其他同類產(chǎn)品高出０。６元左右，也依然供不應(yīng)求。養(yǎng)殖戶陸雄安現(xiàn)在每年養(yǎng)３批雞，年出欄１。５萬只，收入４萬多元。目前，丁當(dāng)鎮(zhèn)養(yǎng)雞大戶發(fā)展到４５０家，隆安縣發(fā)展到１０００多家，許多養(yǎng)雞戶都蓋起了新樓房。

　　如今的丁當(dāng)鎮(zhèn)已徹底走出陰影。“叮當(dāng)雞”以其獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)“飛”出廣西，暢銷北京、上海等大城市和港澳地區(qū)，遠(yuǎn)銷日本、東南亞，還積極準(zhǔn)備進(jìn)軍澳大利亞、歐洲市場(chǎng)。